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今年は小梅で梅酒を作ってみました。ちょっと氷砂糖を入れすぎたかな?6月17日丁度2週間経った状態。氷砂糖が充分溶けて梅が浮いています。飲める頃はまだまだ先かな・・・それから梅干しですよ。土用干し中。い ... (続きを読む)
ノーやん日記白梅
 朝方雨が上がり曇りのち晴れ。近くの歯科へ定期健診へ。途中URマンション生け垣の白梅が咲いていた(写真)。 白梅は清楚でいい。香りもいい。日本に古くからあり万葉の頃には観梅も行われていた。万葉集には1 ... (続きを読む)

カメラのある生活白梅二分咲
白梅も二分咲きぐらいの木を見かけるようになってきました。実は紅梅も近くに有り、咲いている花も多かったのですが、どうも桃色の花は写真に撮るのがヘタっぴいで、お見せできるような色が出ませんでした。今回は白 ... (続きを読む)
 今日の昼間の気温は、31〜32℃。家の中もこの位の温度になるのです。暑いです。35℃を超えるところに比べれば、まだ増しか。夜は、25℃位に下がり、涼しいのです。近くに森があるからか、自然は凄い。 さ ... (続きを読む)

ロハスな秋谷生活梅干し創り
朝、立石まで、海散歩です。帰りついたとたんに、雨が空から降り注ぎました。梅雨時期は保存食の漬けこみ時です。ラッキョウ、梅酒、梅シロップ、梅干。昨日はベーコンを創りましたので、今日は梅干しの仕込みをいた ... (続きを読む)


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