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塩糀(万能調味料)(クール配送):【b_2sp0704】 の商品情報

塩糀(万能調味料)(クール配送):【b_2sp0704】
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塩糀(万能調味料)(クール配送):【b_2sp0704】

ショップ : 金沢マル源酒店
商品コード : marugensake:10008119

※こちらの商品は、【クール便】でのお届けとなります。  クール代(324円)が別途必要になりますが、ご了承お願いいたします。 【万能調味料】【内容量:250g】 【原材料:米麹(石川県産)、食塩(石川県産)】 ☆≪★≪☆  簡単♪美味しい塩糀の使い方  ☆≫★≫☆ ◆◇◆ あっさり お漬物 ◆◇◆  お好みの野菜に塩糀をまぶして、冷蔵庫で寝かせるだけ!  約1時間くらいで出来上がりです。  さらに一晩寝かせると、味がなじんで、より美味しくなります。  ドレッシングのベースに♪  塩糀にオリーブオイルと黒胡椒(好みで粒マスタードなども)を加えて。 ◆◇◆ 洋風 de トマトソース ◆◇◆  にんにくをオリーブオイルで炒め、たまねぎのみじん切りを加えて、  しんなりするまで炒めます。トマトの水煮缶を加えて、  10?20分ほど煮詰め、塩糀と味噌を、  同量づつあわせたもので味を調えます。 ◆◇

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【暮らし】万能調味料を手づくり 塩麹 東京新聞2012年1月9日http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2012010902000089.htm ... (続きを読む)
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The Bluemoon塩麹料理
作っていた「塩麹」が完成しました!なので、「キュウリの漬物」と「塩麹でやわらか鳥ハム」を作ってみました。ぬかみそよりも塩味がまろやかで、とても美味しい塩麹でやわらか鳥ハムも、まろやかな塩味でヘルシー! ... (続きを読む)

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