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【暮らし】万能調味料を手づくり 塩麹 東京新聞2012年1月9日http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2012010902000089.htm ... (続きを読む)
【暮らし】万能調味料を手づくり 塩麹 東京新聞2012年1月9日http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2012010902000089.htm ... (続きを読む)

The Bluemoon塩麹料理
作っていた「塩麹」が完成しました!なので、「キュウリの漬物」と「塩麹でやわらか鳥ハム」を作ってみました。ぬかみそよりも塩味がまろやかで、とても美味しい塩麹でやわらか鳥ハムも、まろやかな塩味でヘルシー! ... (続きを読む)


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