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パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ! の商品情報

パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ!
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パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ!
大森 大和 (著者)


レーベル : 文化出版局
ASIN : 4579207793

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2013年1月26日(土)昨晩は会社全体の忘年会で相当飲み過ぎました。。本日は、家でゆっっくりと・・・・少し物足りないので・・・・愚妻の中華麺を少し横取り・・・・・気合いの入る辛さです・・・・パスタマ ... (続きを読む)
<初石駅> 北松戸・新松戸に用事があり、その勢いでこちらに。10年ぐらい前に来て以来で、1〜2年前に再訪するも14時過ぎで麺切れと言う残念な結果に終わったお店。昼のみの営業時間は手打ちだけに仕方ないが ... (続きを読む)

食す3 +たけ屋 (うどん)
今日の晩御飯は、‘たけ屋‘柳県23号線を久留米からしばらく行くと、右側にある「うどん屋さん」店内はテーブル席と奥に小上がり。食の巡礼、記念すべき25軒目http://www.b-kurume.com/ ... (続きを読む)
ねろ*カフェパスタマシンで麺道楽。
どうやらパスタマシンを持っている人のバイブルであるらしい本を買いました。おうどん、中華麺、韓国風冷麺、、、ときて最後にパスタ^^;なんで!?著者は男性。男性らしく、生地は手ごねです。おうどんはもちろん ... (続きを読む)

2012.4.9 月曜日 晴れ今朝はうどんが食べたくなったので、冷蔵庫にあったカブの葉の漬物をのせたうどん。ちなみに、漬物は家族が大量に作りました。うどんの汁は、粉にしたいりこ、かつお節、昆布に塩と醤 ... (続きを読む)
<綱島駅> 川崎市内でも東急東横線の日吉・綱島駅付近は激戦区だ。そんな中に最近名前をグングン上げるお店がある。品川区の人気店「多賀野」出身の「もりの中華そば」だ。通りから入った場所にあり、「ウエルシア ... (続きを読む)

日テレ屋で買った「甘ったれんな!うどん」の冷やしつけ麺の方を作ってみました。鷲尾さんが、ピストンさんにあげたヤツです。麺が、けっこうかためで、タレもピリ辛。タレに、カツオのタタキをつけても美味しかった ... (続きを読む)
東京片隅日記ペナンの朝ごはん
前日朝ごはん食べた後散歩しているときにとても混んでいるお店を発見。絶対美味しいに違いない、と確信。翌日来店。注文して待っている間、相席になった中国人のおばちゃんに「このお店は誰に勧められたの?」と聞か ... (続きを読む)

【送料無料】米粉のパン、麺、おやつ価格:1,680円(税込、送料別)【送料無料】Izumimirunのvege diningきょうもおうちで野菜麺100価格:980円(税込、送料別)【送料無料】パスタ ... (続きを読む)
ぼくたちの韓流イワシカルグクス
大久保で購入したイワシガルククス(멸치칼국수)……インタントです。フレーク(후레이&#5 ... (続きを読む)

週に1回は地元の有名な店に通っているほどのとんこつ派です。ゴマをすって辛子高菜を入れて細い麺をすすり、麺を食べ終わったら替え玉を頼んでそれもまたすする。そして最後にスープを飲み干す。これだけで満足でき ... (続きを読む)
ここ最近はやや過ごし易くなって来ていると思いますがやっぱり外にいると「暑い」、汗しか出ない・・・でも向かう所には向かいます!やっぱ止める事なんて自分には無理ですね(^^)ということで行って来ました「味 ... (続きを読む)

上野毛散歩手打ち蕎麦、手打うどん
私のふるさと群馬県南牧村ははうどんをよく食べた。夕飯は「うどん」か「お切り込み」が多かった。南牧村は山ばかりで水田ができず、米が採れない。昭和30年代、麦秋のこの時期、小学校、中学校は農繁休みとなり、 ... (続きを読む)
ノムさんのブログ初冷麺
今年、初めての冷麺毎年、何十回と作る冷麺ですが統計を取り始めてから最速3月の初めに初冷麺ですちょっとピリ辛の盛岡冷麺になりましたラーメン自家製麺の技術?有名店・人気店の麺づくりの手法とこだわり (旭屋 ... (続きを読む)

我が家には 10年以上前に 東急ハンズのバーゲンで購入して以来、一度も使われずにホコリをかぶっていたパスタ・マシンというものがあったのです。結婚する前に家内と渋谷でデートする事が多かったのですが、その ... (続きを読む)
訪問:090909(wed)「吉田のうどん」デビュー・・・。しちゃいました(笑)これだけ頻繁に吉田方面に行っているのに初めてなんです。今回一緒に同行したアライアンス会社の方が、うどんフリークで山梨県内 ... (続きを読む)

人気の麺類は日本人は麺類が大好き!いろんな麺類があります。その店の独特の旨さが人気麺をつくるのです。私は四川ラーメンが好きです。塩ラーメン、とんこつラーメン、味噌ラーメン、しょうゆラーメン香川のうどん ... (続きを読む)
Spirit of noblesse oblige冷やし中華
土日でちょっと暴飲暴食が過ぎたので、今日の昼食はあっさりと冷やし中華にしてみました。すでに夏休みに入っている人もいるので、食堂はいつもよりも縮小営業となっていました。しかし休んだ人の分の減りよりも食堂 ... (続きを読む)

初めてのお店、中華料理 永楽さんに、13時頃の到着。新しくなった大手町カンファレンスセンターの地下レストラン街のお店です。完全に中華屋さんですが、麺類が中心のようです。ラーメンとも思ったのですが、冷し ... (続きを読む)
麺が食べたいと言っていた主人のため当直明けのランチに麺を打ちました。嫌味な主人は「作って!」と言いません。いつも遠まわしに言うのでこちらが気を使って作ってあげているのですが「甘やかしすぎか?」と思い始 ... (続きを読む)

オイシックスでセールだった冷麺セット。いつもなら自分で麺打ちするところだがセールという文字にやられてしまって副菜として春菊のナムルと適当にあるもの混ぜて焼いたチヂミもどき。じゃが芋を擦ったものに青唐辛 ... (続きを読む)
先日、パスタメーカを手に入れて、パスタマシンで麺道楽という本を見ながらうどんなどを作ってみたけど、その際、目分量でつくったため、水分量が少なすぎて作りにくかったりしたので、1g単位で計れるキッチンスケ ... (続きを読む)

巣鴨・・・・知っているつもりでもまだまだ 知らないお店がたくさんございますね。こちらのカレーうどんはスーパーで購入したのですが巣鴨にございます カレーうどん専門店のおうどん なんです。こちらですね。古 ... (続きを読む)

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