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魚介

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厨房の中から外から魚介の前菜
魚介の前菜 沢山仕入れたので、まだあります。赤ニシ貝のニンニクとアンチョビー風味。本当に好きな方の多い前菜です!オウドエビと紅マドンナ・トマトのサラダ。盛り付けがヒドイですね。 ... » more
テーマ 魚介 前菜・ソース

厨房の中から外からカキ
カキ 前菜ではフォアグラと合わせてますが、パスタでもお出ししてます。下仁田ネギとカキのスパゲッティ。両方美味しい時期ですね。地物の下仁田ネギがある時だけ作ってます。只今在庫有り、です。 ... » more
テーマ 野菜・キノコ パスタ 魚介

魚介が動き始めました 正月明けは魚介が無いのですが、ようやく動き始めたようですね。昨日入荷したのは、赤ニシ貝とオウドエビ。どちらも前菜でお出ししてます。魚介好きの方にはオススメです! ... » more
テーマ 魚介

 

最終更新日: 2017/01/16 14:41

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