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自給自足

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テーマ「自給自足」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

茨城で自給自足野草茶なんて
野草茶なんて 都会生活の頃は、毎日、ビルの中で朝から夜中まで過ごしていた。料理なんて週末しかやらず、平日は、昼も夜も外食だった。家事の時間がもどかしく、無駄にすら感じていた。今はお金をかけない分、自分の手で様々な事をする。畑を作るのも、洗濯物を手 ... » more
テーマ 読書 自給自足 節約ネタ?

茨城で自給自足服作りと断捨離
衣装ケースがどれも一杯だ。尺の長い手織り布を仕舞ったケースを引き出した。展示用に長〜く織った物、カバン用にとカッチリさせた物、20年以上前のアクリル製もある。こんな長尺の布は、何かが出来そうで迷いに迷い、結局ハサミを入れられなくてお蔵入りし ... » more
テーマ 自給自足 服作り 節約ネタ?

茨城で自給自足消費の季節
古代、ヨーロッパの暦には1月2月が無かったそうな。寒さ厳しく、畑の農作業がない時期。ひたすら消費し、食を惜しんで過ごしたとか。自分の農作業の記録ノートを開くと、1月2月は、ほとんど白紙。その意味では、暦が無くても良い。畑には ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

茨城で自給自足人参を食べたい
直売所で泥付きの人参を買った。袋に無施肥と書かれ、有機JASのシールも貼られている。有機JASは、実は農薬の種類によって使用を認めている等、穴がある。それでも無施肥が本当なら、美味しいかも、と期待したのダ。煮物にしてみたが、残念なが ... » more
テーマ 自給自足

茨城で自給自足ゴボウをめぐる考察
今の畑を使い始めて5年目になるけれど、どうも牛蒡が育たない。以前の畑では、1年目から育ち、収穫しなかった分は、宿根化して冬越しした。あの畑は、有機農法で、既に数年使われた後だった。今の畑は、慣行農法で作った後、何 ... » more

茨城で自給自足藍染めのナゾ!
日本国内で有名な藍染め方法では、タデ科の藍草を使う。刈り取って乾燥させ、積み上げて水をかけ、発酵させて蒅(スクモ)を作る。これをアルカリ液に溶かし、保温しながら発酵させて建てる。藍の染料植物は他にもあるが、タデアイは、 ... » more
テーマ 染織 自給自足

茨城で自給自足本当に美味しいの?
これまで何度も書いたけれど、自分の作った野菜を、美味しいと感じる。知り合いの方が慣行農法で作った立派な野菜に比べて、小さくて見た目が遥かに劣るのに、味に奥行きがあって、淡泊な物でも微かに芳香がある。だからと言って、人サマに差し上げる ... » more
テーマ 電気 自給自足 季節の記録

茨城で自給自足畑の来訪者環境
畑で時々、犬の散歩途中の小母さんが立ち寄ってくれる。犬はミニチュアダックスと、もう1頭、毛足の長い小型犬の2頭連れ。このダックス君は、可愛い顔して警戒心が強く、触らせてくれない。ところが、いつも道で会うと険しく吠えるのに、畑では静か ... » more

もう作業もないので、数日おきに野菜クズを入れて収穫する時にしか畑に行かない。今朝は寒かったので、地主さんの飼い犬のタロウ君は、小屋の前で丸まっていた。久しぶりなのに淋しい・・・。野菜を見回ると、ラディッシュが太っていた。そもそも寒い ... » more
テーマ 染織 自給自足 季節の記録

雨が降ったり、晴れて暖かかったりするけれど、畑のチンゲン菜は、もう成長が進まない。小カブは丸く太った物から収穫している。小松菜もゆっくり収穫中。大蔵大根は、細めで短め、味は葉っぱまで美味しいけれど。ラディッシュは葉が枯れて来た。秋作 ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

茨城で自給自足サツマイモを食ス
サツマイモを掘ったのは、11/4だったらしい。収穫して洗ってから、発泡スチロールの箱で保管し、晴れた暖かい日には蓋を開け、水分を飛ばしていた。これまではカビも出ず、傷んだ様子もない。今日初めて食べてみた。アルミホイルに包んで、ストー ... » more

自慢のキーウイだけど... 日曜日、二階の窓外の屋根上に出て、10時から1時間ほど掛けて、キーウイを摘果していると「危ないよー気をつけて」とご近所、IYO家のご主人が声をかけてくれた。「だって、私しか居ないんですもの」と言うと「そうだけど、でも気を付けてね」と。その ... » more

タケノコ白菜の間引き菜を集めて、薄揚げと一緒にサッと炒めて煮た。風味付けに生姜、味付けは塩。それだけなのに、ほのかに花のような香りがして美味しい。白菜の葉は虫喰いだらけだし、まだ結球していないが、煮れば軟らかいし味は良い。霜が強くな ... » more
テーマ 染織 自給自足 季節の記録

洗濯に粉石鹸を使っている。近隣のスーパーでは、あまり置いていない。たまに見つかっても、金属封鎖剤が入っていて、なんかイヤ。仕方ないので、ネット注文している。楽天市場の店では、4,000〜5,000円以上にしないと送料が掛かる。3kg ... » more
テーマ 日記 自給自足

茨城で自給自足サツマイモの日
霜が降りているらしく、サツマイモの葉が枯れ始めた。早く収穫せねばと焦っても、体力切れで先延ばしだった。今日は久しぶりにスッキリした晴天で、家の中でジッとしていられない。午後、根子車を押して畑に行った。サツマイモは芋から出た芽を伸ばし ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

茨城で自給自足山羊と羊と田舎暮らし
数年前に、山羊についての新刊が出た。カワイイ子山羊の写真を表紙に載せている。家畜の飼育は、田舎暮らしのシンボルの一つだ。牛に比べれば、体が小さい分、飼い易い。それは確かだけれど、一般的なペットより、はるかに面倒が多い。ペットフードでは飼えな ... » more
テーマ 動物 自給自足

トマトは夏野菜だと思っていたけれど、ウチの畑では、9月以降にプチトマトが穫れるようになった。10月には更に増えた。トマトの旬は、実は秋なのかも?茄子より低温に強いけれど、涼しくなって虫が減り、傷のない、割れもない玉が増えた。玉自体が ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

映画評論家の町山智浩さんが、ラジオ番組で「What Would Jesus Buy?(イエスは何を買うのか?)」と題したドキュメンタリー映画を解説している。↓画像をクリックすると、動画が視聴できます↓アメリカには ... » more
テーマ 日記 自給自足

茨城で自給自足鬼も笑う木綿の話
綿なんて、珍しくもない物でアル。木綿を育ててコットンボールを収穫する事に、何の意味があるのか、と思っていた。それなのに、実際に自分の畑で白い綿が弾けると感無量。片手に収まる程の僅かな量でも、解していると、不思議な感じだ。ああ、綿って ... » more
テーマ 染織 自給自足

茨城で自給自足里芋を掘る時季
昨日は畑帰りに呼び止められて、地主さんの身内の方から里芋を頂いた。ウチの畑の出来が悪いのを、すっかりご承知なのでアル。ああそうか、里芋ってもう掘っていいんだぁ。霜が降りれば、里芋の青々した茎葉は、ぺしゃんと枯れてしまう。そう ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

茨城で自給自足台風が通り過ぎた
午前中吹き荒れていた台風は、昼過ぎに通り過ぎ、午後には晴れ間が見えた。夕方畑に行ったら、葉物が大きくなっていた。水をタップリもらったせいだろうか。そんなに乾いていたっけ?チンゲン菜を間引いたら、結構な量になり、晩の野菜炒めに。小蕪も ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

茨城で自給自足秋ジャガの自然発芽
秋ジャガを8/27に植え付けているが、発芽の気配がない。その一方で、自然発芽したジャガ芋が目に付くようになった。半ブッシュ化した胡瓜の葉の間から、ニョキニョキ出ているヤツもいる。、茎が太いので、秋でも大きな芋が出来るかも知れない。春 ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

昨日の朝は寝坊してゴミを出し忘れ、ショックの余り(?)畑に行きそびれた。今朝は・・・何となく行かなかった。これで2日連続休んでしまった。こういう場合、鳥に荒らされている事がある。落花生、大丈夫かな。これから冬越しの大 ... » more
テーマ 自給自足

ちいちゃんのブログ蘇ったキーウイ
蘇ったキーウイ 一昨年と去年と2年続いて、キーウイが結実しなかったし、やっと結実した少数の実も育つことなく落ちてしまったので、私が食べられたのは数個だったが、それも嘗てなかった水っぽくて、不味いものだった。あまりにも実らなかったので、家庭菜園をやっているお ... » more
テーマ キーウイ 嬉しい眺め 自給自足

茨城で自給自足無肥料でやれるかも!
9/2に蒔いた小松菜が大きくなっていたので、間引き収穫した。3週半の間引きは早くもないけれど、ウチの畑で小松菜は1か月半が本収穫の目安なので、悪くないタイミングだ。大蔵大根も葉が伸びて、2回目の間引きをしたい時期。チンゲン菜も混み合 ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

コットンボールがはじけた 小雨降る朝、それでも畑を見回りに行くと、綿花が1個、弾けていた。これまでにも栽培した事があるけれど、白い綿が弾ける前に、寒さに遭って枯れてばかりだった。直径3cmの小さな実なのに、ちゃんとコットンだ。今時こんな物、ドライフラワー ... » more
テーマ 染織 自給自足 季節の記録

ズッキーニは下ぶくれか? 種を買ったのは3年前で、種採りして翌年蒔いたら成長が悪く、自然発芽した方が順調に実った。だからそれ以降は、その方式を選択した。つまり実のいくつかを収穫せずに放置して、勝手に発芽したら邪魔せず成長を待つだけ。紫蘇と大差ない放置っぷり。 ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

茨城で自給自足秋雨、大根、小松菜
早朝、目が覚めたらザァザァ雨が降っていた。今日の畑はサボろうと決心。ところが、いつも畑に行く時間になると止む。どこまで晴れ女なんだ、ワタクシ・・・。それでもサボったけれど。今日の雨は、ザァザァとシトシトで降り続く、秋雨らしい ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

自然農法を実践して何年目かの知人が、白カビの浮いたナスを指して、匂いを確かめてみろ、と言う。恐る恐る手に取ると、何と!フルーティな芳香がした。自然な状態では、植物は腐らず枯れ、そして醗酵して分解される、らしい。腐敗臭ではなく、乳酸や ... » more
テーマ 自給自足 季節の記録

川口由一さんの「はじめての自然農で野菜づくり」 畑に小松菜と大蔵大根を1列ずつ蒔いた。何だか無手勝流ばかりなので、川口由一さんの「はじめての自然農で野菜作り」を読んでいる。「炭素循環農法」のサイトを見ると、雑草も残渣もトラクターでかき混ぜて、土に入れている。でも私が鍬でそれをやる ... » more

 

最終更新日: 2017/08/08 15:50

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