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パティスリーウサギ(2)  『ピスタチオのミルフォイユ』『タルトタタン』 兵庫県伊丹市、阪急伊丹線の終点、伊丹駅ビルから東へ3分ほど、ひがし商店街にあるのが「パティスリー ウサギ」さん。フランス修業7年の村西理沙さん(1985年生まれ)のお店。2017年3月オープンですから、まだ1年経っていない新店です。一人 ... » more
テーマ ウサギ ミルフィーユ タルトタタン

パティスリー ウサギ(2) 『ウサギのにんじんケーキ』 兵庫県伊丹市、阪急伊丹線の終点伊丹駅の東3分のところにある「パティスリー ウサギ」さん。村西理沙シェフは日本国内での修業経験がほとんどなく、ほぼフランス産の職人さんと云えるでしょう。とはいえ、がちがちにフランスに凝り固まるのでなく、イギ ... » more
テーマ 神戸・阪神間のケーキ屋さん ウサギ キャロットケーキ

 

最終更新日: 2017/12/13 13:26

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