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厨房の中から外から入荷食材
入荷食材 昨日入荷した食材です。スペイン産のウズラ。久しぶりですね。開いて焼きます。こちらもスペイン産のフォアグラ。ウズラと一緒に焼きます。ト ... » more
テーマ パスタ 食材

厨房の中から外からトリッパ
トリッパ 牛の胃袋です。トリッパのトマト煮。あれこれ料理しましたが、何よりこれが好まれるんだなぁ。トリッパ好きの方ならこれ!フジッリのトリッパ入りトマトソース。トリッ ... » more
テーマ パスタ

ガーデンランチに間に合わずパスタ単品!〜 ぶどうの木(本店) イタリアンカフェぶどうの木(石川県金沢市) 【所在地】金沢市岩出町ハ50-1【電話】076-258-0231【営業時間】11:00〜ラストイン21:00【定休日】無休【HP】http://www.budoo. ... » more

厨房の中から外から夏のニョッキ
夏のニョッキ と言えば、カボチャだなぁ。カボチャと少量の小麦粉だけです。カボチャのニョッキ・バター・チーズ・トマト・オリーブあえ。トマトのプチぷよは、皮を剥かなくても使えるので有難い ... » more
テーマ パスタ

 

最終更新日: 2017/07/18 07:42

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