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親テーマ: グルメ
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テーマ「パスタ」の記事を新着順に表示しています。(5ページ目)

厨房の中から外からタヤリン
タヤリン 小麦粉と卵黄で作ったパスタ。タヤリンのパンチェッタとカルドンチェッリ。イタリア料理に馴染みが無い方にはほぼ呪文やな(笑)南イタリアのキノコ、カルドンチェッリと塩漬け豚バラ肉のタヤリン、っていう事で ... » more
テーマ 野菜・キノコ パスタ

Welcome Photo簡単カニとトマトのパスタ
簡単カニとトマトのパスタ 材料カニ缶トマト缶 1/2パスタ 150グラム小松菜 適量オリーブオイル 適量チューブにんにく 適量塩 適量ブラックペッパー 適量スマホで撮影1.パスタを茹でてる間に適当に刻んだ小松菜 ... » more

厨房の中から外からTajarin
Tajarin タヤリン、と読みます。タヤリンの生地。黄色いな、と思われた方、正解です。普通の自家製パスタは(南イタリアのパスタを除き)、小麦粉と全卵で作り事が多いのですが、タヤリンは ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外からキタッラ
キタッラ キタッラの定番。キタッラの仔羊の煮込みとパプリカあえ。今回のキタッラは茹で時間15分。分厚いので時間がかかりますが、その分食感がとても良いのではないかと思います。 ... » more
テーマ パスタ

食いしん坊日記パスタランチ。
パスタランチ。 昨日の雨が嘘のように晴れましたね。また、夏に戻ったみたいです。暑かったですね。ダーリンシェフのパスタ。ペペロンチーノ、安定した美味しさです。美味しいタバスコでナポリタン。 ... » more

食いしん坊日記パスタ。
パスタ。 今日は朝早くからお出かけ。埼玉の友人宅に。帰ってきてダーリンは町内の会議に出席。慌ただしくパスタを作って出かけて行きました。ペペロンチーノとブルーチーズのゴルゴンゾーラ美味しかったです。 ... » more
テーマ 日記 パスタ 料理

厨房の中から外からイカ墨
イカ墨 自画自賛。イカ墨入りタリオリーニ・イカの煮込みソース。本当に食べていただきたい一皿です。美味いぞぉ〜! ... » more
テーマ パスタ 魚介

食いしん坊日記パスタ。
パスタ。 夕食はダーリンシェフのパスタ。カルボナーラとペペロンチーノです。もやしを使い切らなくてはいけないのでもやしの中華あんかけも作ってもらいました。美味しかったです。 ... » more
テーマ 日記 パスタ 料理

厨房の中から外から魚〜!
魚〜! まずは今日も今朝のパスタ。今日作ったのはキタッラ。大分分厚いので、茹でるのに時間掛かるね。では魚。フカ(鮫)。白身で美味しい!フカをバカにしてはいけません。 ... » more
テーマ パスタ 魚介

厨房の中から外から今朝のパスタ
今朝のパスタ 野菜は低調です。しかし、肉や魚はまぁまぁ良い物が買えました。魚屋さんで「大将!久しぶりの真イカ、どうですか」と言われて、本当に久しぶりに見たので購入。帰って早速捌いてみると、そこそこの墨を持っていたのでパスタを練った。 ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外からカニちゃん
カニちゃん お陰様で完売です。ワタリガニのリングィーネ。いつも通り殻はありません。しかしながら良く売れましたです。有り難うございます!それでは本日も産直へGO! ... » more
テーマ パスタ 魚介

厨房の中から外から煮込み
煮込み アンガス牛の硬い所の煮込みです。フジッリのブラックアンガス牛の煮込みソース。暑い時期には、こういうの出しませんが、秋っぽくなってきたので煮込みも良いね。旨味の詰まったパスタ、いかがでしょう。 ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外からランチのソース
ランチのソース シークワーサーは良いなぁ。最初の難関が種取り。これが肩凝る。煮込んでる鍋に刻んで入れて更に煮込めば完成。リングィーネ・フィーニの鶏セセリとシ ... » more
テーマ パン・お菓子・フルーツ パスタ

厨房の中から外から今朝のパスタ
今朝のパスタ 昨日のランチタイム、何故かランチが通らずにアラカルトばかり通った。トリュフのタリアテッレにポルチーニのパッパルデッレ。そんなに出ると思ってなかったので(思えよ!)お昼で自家製パスタ2種が無くなった。てな訳で、今日は朝から ... » more
テーマ パスタ

厨房の中から外からホタテ
ホタテ 終わりましたが、またあれば買っておきましょう。里芋のニョッキ・ホタテ・マッシュルーム・トマトあえ。ニョッキ、今週は違うソースで出すと思います。海の幸のトマト煮。 ... » more
テーマ パスタ 魚介

厨房の中から外からアユ
アユ 丸ごと。タリオリーニのアンチョビー風味・アユのオイル煮添え。昨年同様、キュウリの細切りも入ってます。もうそろそろ、子持ちアユが出ても良いんですけどねぇ。 ... » more
テーマ パスタ 魚介

こんにちは。散髪の後、新静岡セノバに立ち寄り フードコートにてランチです。パスタの「一丁目」の「あさりスープパスタ」を注文。久しぶりでしたが相変わらずおいしかったです。特に「あさりだしスープ」が良かった。 ... » more

厨房の中から外から今朝のパスタ
今朝のパスタ 最近細いパスタを作ってないな、と思いましたので。極細タリオリーニ。作ってから、ある程度乾燥させて計量します。あらかじめ計量せずに保存して、ご注文の度に計量して茹でるお店もありますが、まぁ作り手 ... » more
テーマ パスタ

トラットリア トゥッティでランチにアマトリチャーナを食べる 長野市にオープンしたトラットリア トゥッティでランチを食べました。お店の場所は中央通りを少し入った権堂町にあります。看板に出ている通り路地裏にあるイタリアンの食堂。店内なシンプルで落ち着いた雰囲気。ランチ営業は店主さんお一人 ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ

門前茶屋 一休でランチに鉄板スパゲティを食べる 長野市にある門前茶屋 一休でランチを食べました。お店の場所は善光寺近くにあります。茶屋というよりは田舎の喫茶店やスナック的な感じのお店。ランチメニューは意外に豊富で色々揃っていました。中でも鉄板スパゲティが気になったのでこれ ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ

さみしがりやのひとりごとパスタだよ
パスタだよ これはピザ。いつものイタリア料理屋さん。トマトソ−スは生ハム。オニオンソ−スはロ−ストビ−フサクッと食べて、今月は誕生日だったので、デザ−トのサービスと写真撮影がありました。 ... » more

ライスハウスABAB(アブアブ)でランチにオムレツスパを食べる 長野市にあるライスハウスABAB(アブアブ)でランチを食べました。昔からある喫茶店のような小さな洋食店。階段を登ると入り口がります。メニューはこんな感じ。B級グルメ的な洋食メニューが揃っています。自分好みでトッピングするのも ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ

パスタ ランチ 8月13日ピザ食べ放題のランチです。ぺペロンチ−のにしました。サラダも食べ放題。ス−プも飲めます。お腹いっぱいで食べきれません。 ... » more

厨房の中から外からタリアテッレ
タリアテッレ たまにはタリアテッレのオススメメニューも。タリアテッレのバター・チーズあえ・サマートリュフかけ。今、最盛期のサマートリュフを存分にお召し上がりくださいませ!!!美味しいよ。 ... » more
テーマ 野菜・キノコ パスタ

ラランスルールでトマトソーススパゲッティを食べる 長野市にあるラランスルールでトマトソーススパゲッティを食べました。長野市立図書館近くにあるお菓子と珈琲のお店です。秘密基地のような地下にあるカフェは一年中快適。暑い夏の日も寒い冬の日も変わらず、全天候対応型カフェです。喫茶の利用はワ ... » more
テーマ 長野市ランチ パスタ 長野市ディナー

台風が来てます来てます 台風が現在高知沖を進行中。とは言え、月曜日ですので通常通り営業します。まぁお客さんが来るかどうか甚だ疑問ですが(笑)鶏セセリとスダチのスパゲッティ。ランチでお出ししてます。今日からはリング ... » more
テーマ パスタ

食いしん坊日記パスタ。
パスタ。 タバスコメイン?の夕食。ダーリンシェフのパスタです。我が家では珍しくミートソース。タバスコとっても美味しかったですよ。ペペロンチーノはシンプルですが辛さがくせになる美味しさです。 ... » more
テーマ 日記 パスタ

nobujismチャオ 中日ビル店
チャオ 中日ビル店 でら盛ミラカン〜チャオ2017/7 久しぶりに覗いたところ”でら盛”企画なるものを発見。具が通常の1.5倍なんて、ステキじゃないですか〜〜ということで、でら盛ミラカンのスナ ... » more
テーマ パスタ グルメ

ありあわせのパスタランチ 【7月30日(日)】【Lunch menu】お昼ごはんは、スパゲティ!大量の玉ねぎと、魚肉ソーセージを痛めて茹でたスパゲティと混ぜ合わせるよ味付けはインスタントのオニオンスープ麺の茹で汁を少しいれて、 ... » more

厨房の中から外からポルチーニ
ポルチーニ 全粒粉が続く限りこれでいきたいもので。地物全粒粉のパッパルデッレ・ポルチーニとトマトあえ。全粒粉の割合を増やしたので、モチモチではなくて、もっと脆い食感のパスタです。色んな食感のパスタがあって良い ... » more
テーマ 野菜・キノコ パスタ

 

最終更新日: 2018/05/19 06:44

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