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小梅のカリカリ漬け作り 冬はユズに追われていましたが、初夏は山椒と梅に追われるシーズンです。小梅のカリカリ漬けを作りました。1粒ずつ丁寧に拭いてヘタを取るところが時間のかかるところで、今年は時間短縮したくて1kgにしました。母の梅干もあてに ... » more

カリカリ梅 6月になりましたね。来週には、梅雨入りするのでしょうか?雨の季節嫌ですね。6月は保存食作りに忙しい月です。早速、カリカリ梅作りです。これから、梅酒・梅干し ... » more
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最終更新日: 2018/06/10 04:19

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