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手作りスイーツ

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テーマ「手作りスイーツ」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

Nokku&Fa Presentココナッツマカロン
ココナッツマカロン コーンブレッドレシピを伝授した、Ogさんにレシピを教えてもらい作った、ココナッツマカロンOgさんは、パティシェとしてお菓子販売をしていて。現在は行っていないのですが、タルトなどなど美味しくっ ... » more

ロワールさんへのアレンジメント 世田谷区奥沢にある、パティスリー「ロワール」さん。こちらは、ブランデーケーキで有名なお店。たっぷりブランデーが浸みこんでいるけれど甘すぎず濃すぎずで、私も大好きこちらのゴマのクッキーは、 ... » more

Nokku&Fa Present芋羊羹
芋羊羹 便秘対策も兼ねて、スイートポテトを時々作っていたけれど飽きっぽい私は、作るのも食べるのも飽きてきてしまい。たまには違うものを・・・と、芋羊羹にチャレンジ和スイーツの方が、ダイエットにいいかな ... » more

茶葉ピール 茶葉ピール茶葉を茶梅の蜜で煮てからピールに。甘酸っぱくて、ちょっとしたお茶請けに美味です ... » more

美龍(mei long)のお茶に恋して桂花醤
桂花醤 桂花醤今年も可愛いお花が咲いたので、桂花醤を作ってみました。勿論、無農薬無添加です庭の金木犀は王子の誕生記念樹で植えたもの。気のせいかなぁ〜今年は例年に比べ、花 ... » more

ブランデー&ハニー漬け ドライフルーツのブランデー&ハニー漬けフルーツケーキに入れるドライフルーツ。本当はブランデーにじっくり漬けるのだけど・・・。アルコールが大の苦手なので、ハチミツとブランデーを混ぜて漬けています。 ... » more

栗蒸し羊羹 栗蒸し羊羹本格的に秋の気配。あったか〜いお茶に和菓子が美味しい季節。先日に続いて、今度は栗の甘露煮を作ったので、ゴロゴロ栗だらけの栗蒸し羊羹にしてみました。ちょっと入れ過ぎ?(^。^;; ... » more

栗の渋皮煮 栗の渋皮煮今年も美味しく出来上がり、とても幸せちょっと大袈裟かな?今回は正味1.2キロで37個だったから、1個30g以上。今年はグラニュ糖で作ってみました。お砂糖は体 ... » more

Nokku&Fa Presentネコ・ネコ・ネコ
ネコ・ネコ・ネコ 前回に続き、話題はネコでこの夏は、結婚により実家に託した私の愛猫・アイビーくんがわが家に3週間ほど滞在。猫のくせに、別荘があるってわけです。かなりの暑さだったので、日中は遊びもせずデ ... » more

碧螺春クラッカー 碧螺春クラッカー&ドライトマト東方美人 2007年茶緑茶が「たまにはお菓子になりたい!」と言うので、碧螺春クラッカーにしてあげました(笑)ちなみに碧螺春は台湾のものお菓子と言えば、華やかな香りの花 ... » more

秋の気配 日月潭紅茶ジャスミンクッキージャスミンの香りがフワ〜っとして美味しいクッキーは私好みでカリっと焼いてみました今日はすっかり秋の気配です・・・。 ... » more

茶梅シャーベット 茶梅シャーベット茶梅寒天を作ってから凍らせて、シャーベットに。果肉と茶葉も刻んで口当たりよく連日、オリンピック競技のニュース。どの選手も、みな鎬を削っている。まわりで ... » more

美龍(mei long)のお茶に恋して徒然
徒然 茶梅蜜で漬けた白豆ほんのり甘酸っぱくて普通の梅蜜よりまろやかかな〜清香系のお茶にも合いますどうやら・・・というか多分来年になっても凍頂の茶梅は期待通りにならない気がしたので ... » more

お菓子作りは続く・・・ 〜総集編?〜 連日うだるように暑いですねぇ自分が思っていた以上にお菓子を作り続けており・・・このままだと、お菓子ブログになってしまいそうな勢いということで、一区切りつけるため ... » more

オリエンタルビューティーなシフォンケーキ 東方美人のシフォンケーキ2006年茶で作ったので、香りが芳醇で美味しい色々悩み事や心配事がある時は、お菓子作りに没頭。あっという間に時間が経って、時間が経ったころに ... » more

お菓子作りの山場 〜初めてのChou〜 お菓子は、食べたくて作ることがほとんどだけれど作ってみたいって思うものも。学生の頃、姉がシュークリームに2回挑戦し、2回ともシューが膨らまず失敗・・・それを見て、シューって難しいんだなぁ ... » more

お菓子作り第二弾 〜写真に残せたJ〜 更新の間が、すっかり空いてしまいましたなので、正確には第二弾ではなかったり。。。ジャム製作から転じて始まったお菓子作り。早速作った、ジャムを混ぜ込んだオレンジケーキや毎年恒例の、主人誕生日&バ ... » more

美龍(mei long)のお茶に恋して白と黒
白と黒 黒豆で作ったお汁粉。冷蔵庫で一晩。冷んやりトロ〜リ。夏らしく冷たい白玉を添えて。 ... » more

お菓子製作序章 〜ジャム〜 ここ1ヶ月、お菓子作りにはまっています・・・はまっている、というか、きっかけは・・・「なるべく添加物が少ないものを食べること」母は、昔っから添加物にアレルギー反応があり、 ... » more

☆いちごシュークリーム☆ いちごシュークリームを作ってみました〜о(ж>▽<)y ☆間には、カスタードクリーム&生クリーム&イチゴを挟んでます♪なんとかシュー生地が膨らんでくれたので、形にはなりましたo(〃^▽^〃)o今回も大成功して ... » more

☆ sweets  Life ☆♪誕生日ケーキ♪
♪誕生日ケーキ♪ こんばんわぁ〜☆上記の写真は、父の誕生日に作りました(*‘ー‘*)スポンジも柔らかく、大成功でした♪♪周りにチョコレートを散りばめて、缶詰の「みかん,パイン,白桃」をスポンジの間と上に乗せましたv(^ ... » more

 

最終更新日: 2018/05/21 13:30

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