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花屋

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テーマ「花屋」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

彼岸も終盤になりました。明日は、十五夜でもあります。花屋は結構忙しい時期になっています。10月11月は大きなイベントはないのでここが稼ぎ時という花屋さんも多いと思います。(ハーロウィンがありました)ただ、前回もお話しましたが、もの日には花の ... » more

彼岸のちゅう日で、物日真っ只中なのでこんな書き込みをする時間などないのですが、今、考えていることを忘れないうちに書いておこうと思い更新します。私の店のまわりには、わたくしの店がオープンしてからこの12年の間に、ホームセンター、ショッピングセ ... » more

アトリエでの研修スタート アトリエに初出勤です。ずっとお世話になっている花屋と混乱しないようにアトリエと言っていますが、実際はデンボッシュにある小さな花屋です。では何故、私がアトリエと呼んでいると言いますと、基本がオーダーメードだからです。今までとは全く違うタイプの ... » more
テーマ 花屋

花屋以外に花のアトリエで研修を行う案が以前から私と先生の間であったのですが、忙しい毎日なのでちょっと躊躇していました。でも、チャンスの神様は、前髪しかないっていうし、思い立ったら吉日・・・飛び込み営業のようにアトリエで研修をお願いできないか ... » more
テーマ 花屋

花屋関係のひとは、「もの日」という言葉を良く使います。正月・クリスマス・お盆・彼岸など一年のうちで花が良く使われる行事をさして言う言葉です。当然、お客様も沢山こられて、忙しくなるのですが、もの日の花の価格設定は、毎年、悩みの種なのです。たと ... » more

今日も、花屋の開店当初の問題提起を少しします。花屋を一人ではじめた人は、配達は出来ません。でも、2人(たとえば夫婦など)で、はじめたら配達をするか考える必要があります。立地の良いところなら配達なんて考えなくても良いかもしれませんが、新規オー ... » more

夏休みが開けて久しぶりに花屋に行きました。今のところ、週1回の予定。でも予定は未定。昨夜は遠足に行く前の子供みたいにちょっと緊張と興奮していました。でも行ったら、すっかり元のポジションに。皆も変わりなく、いい人たちです。オランダ人の嫌な ... » more
テーマ 花屋

明日は、定休日です。明日は、予約かひとつあるので、夜までお酒はのめないなと思いつつ・・・・花屋になりたいひとへ、今日も少しお話します。希望を胸に開店をむかえた花屋さんのはなしです。開店記念なので、オール100円。地域 ... » more

最近、極端に暇な日と、超忙しい日がくりかえされています。昨日、今日は、大きなお葬式があっててんやわんやの忙しさでした。さて、花屋になりたい人にすこしだけ助言をとおもって今日もすこしお話をさせていただきます。地方都市の郊外 ... » more

HOKKAIDO STYLE花屋になりたい人に 
花屋になりたいひとに、花屋といっても、フラワーアーティスト、フローリスト、鉢物、宿根草の販売、ガディナー、葬儀屋、ウェデングプランナー、などなど色々な切り口があってどれを自分の売りにするかで全然違う花屋になってきます。無店舗でもできるし ... » more

HOKKAIDO STYLEボタ二カルアートみたい
今日、古本屋から、古い洋書を9冊買ってきました。すべて、植物の本。いまから40年以上も前の植物辞典のようなものでした。購入した理由は、植物の解説につかっている図がほとんど、手書きの絵だつたからです。花と葉と茎そして根のかんじまで ... » more
テーマ 仕事 花屋

HOKKAIDO STYLE生きているということ.
花屋をはじめるときに、商品を安く仕入れるコツについてもテレビの放送をたまたまみていました。商品を安く仕入れるには、売れ残った花を市価の1/10で買うとか、セリに間に合わなかった花を相対で買うなどいろいろテクニックをせつめいしていました。 ... » more
テーマ 花屋 ビジネス

HOKKAIDO STYLEデザインのこと
私は花の世界に入る前、数年、造園会社で働いていたことがあります。苗の作り方や、庭の造り方、宿根草の手入れなどなどとても勉強になりました。そのとき、日本庭園の基本として、「不等辺三角形」という言葉をよくいわれました。飛び石の配置、高低さの ... » more
テーマ 仕事 花屋

HOKKAIDO STYLE手作りの器
当店は、地方都市の住宅街に位置する花屋です。開店当初から何か、他店と違うものを作ろうとして考えたのが、花器。焼き物にロゴを入れて作るとロットも多いし、とにかくお金がかかります。それで考えたのが、木製の花器。材料は、国産の木材 ... » more
テーマ 仕事 花屋

HOKKAIDO STYLE暇な一日
今日は、暇でした。こんな日もないと体もたないなーと思い一日が過ぎました。それで、今日はダイエットについて。花屋は、暇でも一日花の手入れに追われて、一日がすぎるとへとへとになります。体力が勝負の世界です。うちの店には、店に入るのに ... » more

HOKKAIDO STYLE地物って言葉ご存知ですか
地物つてことばご存知ですか。地元で取れたものという意味ですが、花の世界でも地物はとても大切なことだと思います。一般に花は、農家から農協・運送会社・市場・生花店で水揚げ・お客様といったルートでおとどけしまので、生産者からお客様のもとに届く ... » more
テーマ 仕事 花屋

HOKKAIDO STYLEクレームをいただきました
今日は、少し落ち込んでいます。お届けした花がイメージのものでなかったということで、きついおしかり。もう二度とたのまないといわれてしまいました。当店では、花材指定・デザイン指定があるときは、ネットか来店していただいてご注文をお受けしていま ... » more

お店は火曜日定休日にしています。前回ぱ21日でしたが、どういうわけか、休みになると注文が入ってきます。お葬式や結婚退職のブーケなど、金額はけっこういいのですが、一日休みを取れませんでした。花屋は、従業員の多いところでは、年中無休で、小規模で ... » more
テーマ 花屋

HOKKAIDO STYLEお盆が過ぎて
世間では、お盆の帰省ラッシュも終わったようで、いつもと変わらない一日が過ぎていきました。花屋は、連日の猛暑で花の手入れが大変な日々が続きましたが、やっとひと段落の感じです。つぎのイベントは、敬老の日、そして9月になるとウェディングの仕事も増 ... » more
テーマ 花屋

HOKKAIDO STYLE秋近し・・・・・
庭先にとんぼをみかけました。キリギリスも鳴いています。アジサイの青色がとても綺麗です。西日本の方は、どんな季節だと思うでしょうが、私の店のある場所はアジサイとトンボが共存する土地です。日本人は季節感を大切にする民族です。俳句では ... » more
テーマ 花屋

HOKKAIDO STYLEやっぱり花屋は太れない
注文をうけているけど全く希望の花がないとどうしょうとおもうことがあります。今日はそんな日でした。市場にいくといつもあるマムが全く入荷なし。お盆の後なのはわかりますが・・・・困った。結局、私どもを信用されているお客様でしたので少し違います ... » more

お盆も終わりのよう。今日はお客様もまばら、お葬式のお花の注文がきたくらいでした。こちらの地域では葬儀の花輪は大輪の菊が中心で、造花や果物の花輪などはほとんどありません。スタンドもサイズが決まっていて非常に整然と葬儀が行われます。キリ ... » more
テーマ 花屋

お盆のお花もそろそろおしまいです。今年は例年以上に暑くてお花の管理も大変でした。私の店ではフラワーキーパー(冷蔵庫)を使っていません。そのかわりお店は軽く冷房を効かせているので多少すごしやすいようです。それでもお花の痛みは激しいので ... » more

HOKKAIDO STYLE今日も暑い一日でした
お盆の花屋はとにかく忙しいのです。お墓の供花やお使い物、新盆の花束などなど・・・うちの花屋は地方都市の住宅街に位置していて、お客様は近所のみなさま。ほとんど顔見知りのリピータのかだがたです。私たちは、もの日(お盆や正月などをこう ... » more

HOKKAIDO STYLE? タイトルなし ?
フローリストは太らない?はずなんですが・・・ここんとこの不摂生がたたって気が付いたら11kgオーバー。ウエストも18cmふえて・・・・・・・道理で体の切れが悪いと・・・思ったしだいです。でも、過度なダイエットも運動も必要ないと思って ... » more

3ヶ月、お疲れ様です。 私の3ヶ月の研修は無事に終わりました。これで本当に夏休みです。体力的には相当きつかったけど、勉強になりました。センスのよい花屋で勉強する事が出来て本当に良かった(^^)花もそうですが、こんなに長くの時間をオランダ人と過ごした事がなかった ... » more
テーマ 花屋  コメント(2)

すっきり。 アレンジメントを考える時、雑誌を参考にしたりもしますが、それは勉強の為、もしくは行き詰った時。自分で考えて作る方が楽しいです。ミニブーケと同じ値段で花材を少なく、大きなものを作りました。これはユリが咲いてもおしゃれなはず・・・このオリジナル ... » more
テーマ 花屋  コメント(2)

葬式花がテーブルアレンジメント!? 葬式花は色々とバリエーションがあるのですが、割とスタンダードのものを作る事が多い・・・というわけで基礎練。葬式花は注文があって作るものだからお店に出しても売れません。そこでブラスチックのプレートではなくて、お皿の上に作って、テーブルアレ ... » more
テーマ 花屋

花屋研修のレポート 花屋で働いていますが、あくまでも研修なのでレポートも書いています。15ページくらいの短いものですが。バランスシートも特別に見せてくれました。働いているとあまり分からなかったけど、数字を見ると花屋も経営は大変です。この花屋はそれでも経営を上手 ... » more
テーマ 花屋  コメント(2)

トルネード&岩 結果論なのですが、創作っぽい事をする時は、シンプルな花材を使った方が洗練して見えます・・・ ... » more
テーマ 花屋

 

最終更新日: 2016/11/29 02:48

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