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テーマ「みそ」のブログを一覧表示!「みそ」に関するみんなのブログを見てみよう!
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テーマ「みそ」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

本日、ゆべしを頂きました。ゆべしとは↓下記の説明をお読みください。柚べしは戦国時代に武士が戦に携行した保存食の1つで、ユズをくりぬいた釜に練り味噌を詰めて蒸かし、寒くて乾燥した冬の気候を利用して干す珍味系の加工食品。 ... » more
テーマ 感謝 みそ ゆべし

ブリっと ぶりソテー♪白味噌きのこクリーム 【材料】2人分ぶり・・・2切れしめじ(小房にほぐす)・・・1パックにんにく(みじん切り)・・・1かけ◎白味噌・・・大さじ2◎無調整豆乳・・・大さじ2◎酒・・・大さじ1◎練り辛子・・・小さじ1/2 ... » more
テーマ しめじ みそ ブリ

仙台市若林区のラーメン店「大吉」 ゴルフの練習に行く際に通る道沿いのラーメン店が以前から気になっていました。その店の名は「大吉」。住所は、仙台市若林区大和町5-5-25。入り口はこんな感じです。少し見えにくいかもしれませんが、メニューです。 ... » more

サークルKサンクス「麺屋武蔵 味噌ガーナ」 久々の登場だ。元気よくいくぜ。とうっ!「味噌」はもちろん、「みそラーメン」の「味噌」。じゃあ、「ガーナ」はどうなんだ!?というと、なんと「ガーナチョコレート」なのだ。「ガーナから直輸入の新しいスパイス」と ... » more

仙台市宮城野区のラーメン店「みそ壱」 仙台に来て、生活必需品を揃えようと自転車でガス局近くのスーパーへ。その途中にラーメン店発見。場所は、仙台東郵便局のとなり。その名は「みそ壱」外観はこんな感じです。職場の同僚におすすめメニューを聞くのを忘れてい ... » more

初めて東京に出展して参りました!! (左息子長男右社長)9月26、27日に「ふるさと大信州市信州まるごと産業フェア」ということで東京ドームシティプリズムホール(東京ドーム隣)で開催され、初めてこのような大きなイベントに参加して参りました。二日間で約2万5千人の ... » more
テーマ しょうゆ 弊社の紹介 みそ

鮭と里芋の味噌バター焼き♪ガーリック風味 【材料】2人分生鮭(塩・こしょうをふる)・・・2切れ里芋・・・小6〜8個◎みそ・・・大さじ1◎バター・・・20g◎にんにく(すりおろす)・・・1/2かけ【作り方】(1)鮭は皮を取り除き食べよい大き ... » more

人気ギフトセット!! A(松錦1000ml×2、二年みそ1kg×2)3636円B(松錦1000ml×2、二年みそ1kg、糀みそ1kg)3405円C(松錦1000ml、白露1000ml、二年みそ1kg×2)3478円D(松錦1000ml、白 ... » more
テーマ しょうゆ 弊社の紹介 みそ

みその発酵、熟成 この上記の写真は2009年8月に仕込んだ糀みそです。仕込みから一ヶ月が経過し、大豆が少しなじんでみそらしくなってきました。耳を澄ますと「プクッ」と音がします。みそ酵母の働きにより炭酸ガスが発生しているからです。アルコールも出ていい香りが ... » more
テーマ 弊社の紹介 みそ

松岡屋しょうゆ、みその紹介 松岡屋醸造場インターネットショッピング上記写真左から松錦1800ml、1000ml、500ml本醸造濃口二年しょうゆ。松岡屋で一番人気なしょうゆであり、お刺身、やっこ豆腐、卵かけご飯にオススメ。再仕込で濃厚なため塩味がマ ... » more
テーマ しょうゆ 弊社の紹介 みそ

ロールみそかつ (キッチン ラボ) ロールみそカツを作ったよ!揚げ物・・・・あつ〜かった・・・甘いみそがご飯に合うねぇ〜青シソに豚肉そして赤みそのコラボレーションちょっとたべてみたいでしょ? [みそだれ〜つくりから」このみそだれ ... » more
テーマ 豚肉 みそ レシピ

やわらか大根のとろ〜りごまみそ 【材料】2人分大根(厚さ2.5cm輪切り)・・・2枚昆布だしの素・・・小さじ1すりごま・・・大さじ4酒・・・小さじ1/2砂糖・・・小さじ1/2みそ・・・小さじ1みりん・・小さじ1/2青じそ・・・2 ... » more
テーマ 大根 ごま みそ

鮭のとろとろ味噌マヨ焼き 【材料】2人分生鮭・・・2切れ塩・こしょう・・・各少々刻みパセリ・・・適量マヨネーズ・・・大さじ4みそ・・・小さじ1砂糖・・・少々【作り方】(1)鮭に軽く塩・こしょうをふり、少し置きます。 ... » more

日清麺職人・まろやか味噌 次に私が食したのは「日清麺職人・まろやか味噌」である。数々のカップ麺が店舗に並んでいるが、目につき食したくなるモノの多くは何故か日清製品なのである。日清の戦略にまんまとはまってしまっている「千」である。私は味噌ラーメンが好きである。カップ麺 ... » more

01.11 MYみそ作り体験 in きゅりあん 1月11日に品川区きゅりあんで行われた企画に参加してきました。みそ作りってどうすれば良いんだか...と不安。班別にされ参加した私含む3人で講師の方に教えてもらいながら悪戦苦闘し作りました。何かハンバーグを作ってる要領って ... » more

 

最終更新日: 2017/07/20 16:08

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