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茶道

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テーマ「茶道」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

草餅「ひきちぎり」 今週の自家製お菓子は、お雛様という事で草餅の「ひきちぎり」です。毎年恒例のお菓子ですね♪外は、紅白のきんとんに金箔と、草餅。中は、小豆こし餡です。関東と関西でお雛様の左右が入れ替わるのって面白いですね〜( ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

3月のお稽古のお棚「霞棚」 今月のお稽古は「霞棚」をお勉強させて頂きたいと思います。春霞で霞棚・・・なんとも風流な名前のお棚ですが、春以外ですと名前が・・・やはり、春に使いたいお棚ですね;(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

鎌塚教場おぼえがき練り切り「胡蝶」
練り切り「胡蝶」 今週の自家製お菓子は、利休忌ということで練り切りの「胡蝶」です。芯に小豆漉し餡、二重になっている手芒こし餡の練り切りの内側と蝶は白いままで外側は黄色く色付けしたものと、ヨモギと練ったもので香りよく作らせて頂きました! ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

楽しく煎茶2月は立礼の番茶点前
2月は立礼の番茶点前 今年の冬は、例年になく寒い冬でしたね。 暑がりの私、冬でもあまり厚着しない方ですが、今年はヒト ナミニ?寒く感じてます。 早く春になってほしいです〜! こういう寒い時ならではのお点前、番茶点前を立礼で勉強 です。 番茶点前 スライド ショー ... » more
テーマ 番茶点前 日本礼道小笠原流 茶道  コメント(7)

第22回春芸展(添釜) 第22回春芸展(春日部市文化連合会)が、3月25日〜30日の間、春日部市西武春日部店7階文化ギャラリーで開催されます。毎日、各流派が添え釜を掛けます。3月28日(土)10時00分〜15時00分は、裏千家茶道です。お立ち寄りく ... » more

鎌塚教場おぼえがき浮島「朧月」
浮島「朧月」 今週の自家製お菓子は、浮島の「朧月」です。浮島の生地に、小豆と栗(利平)の甘露煮を浮かべました♪(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

2月のお稽古のお棚 後半「旅箪笥」 今月後半は利休忌が近いということで「旅箪笥」をお稽古させて頂きます。利休さんの苦労が色々うかがえるお棚です・・・(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

 春が待ち遠しい 今、艾庵は・・・。艾庵の様子を見に行って来ました。積雪はあまりありませんが、雪に埋もれていました。先ずは、車を入れるスペースを雪かきをして母屋へ入りました。 ... » more
テーマ 日記 茶道

日本におけるお茶を飲む文化を通しで説明した本である。今は、茶の木は日本には自生してはいなかったという説の方が有力となっている。815年に嵯峨天皇に永忠という僧が茶を献じたとある。伝教大師が805年に中国の唐から持って来たとの伝承もある。この ... » more
テーマ 茶道

夜暗くなってから足元が雪ですと大変危険ですので本日のお稽古は12日(木)へ振り替えさせて頂きたいと思います。急な変更で申し訳ございません。皆様、よろしくお願いいたします。(宗典) ... » more
テーマ 雑記 茶道

きんとん「福は内」 今週の自家製お菓子は、きんとんの「福は内」です♪中は小豆こし餡、外は手芒こし餡のきんとん上のお豆は小豆です。(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

2月のお稽古「紹鴎棚・大蓋・筒茶碗・老松茶入」 今月は紹鴎棚をお稽古させて頂きます筒茶碗等も先月から引き続きさせて頂きたいと思います。(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

鎌塚教場おぼえがき本わらび餅
本わらび餅 今週の自家製お菓子は「本わらび餅」です!インフルエンザや温度差で体を壊しやすい季節ですので本わらびで滋養をつけて頂きたいと思います♪中は小豆こし餡、外は本わらび餅(本わらび粉100%)です。(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

今月の後半は、前半の「長板(炉)」の応用でお道具を総入れ替えして大蓋・火屋香炉・筒茶碗をお稽古させて頂きました!(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

初釜・初稽古 1月10日、小生のお師匠社中が一堂に会し、初釜が催されました。島台でお濃茶を戴き、七事式の員茶を行い、楽しく一日を過ごしました。小生は、お水屋を担当しました。24日は、今年初めてのお稽古、少し緊張。本年も精進せねば。 ... » more
テーマ 日記 茶道

茶・茶・茶 艾庵GAIANの開設 信州軽井沢の浅間山の懐に抱かれた“艾庵”で、お茶一服遊びに来てください。 ... » more
テーマ 日記 茶道

楽しく煎茶27年初煎会で、初笑い
27年初煎会で、初笑い 1月13日に自宅で、社中の初煎茶会をしました。 2日前に支部の新年会で、そちらの準備の合間に、初煎会 の支度も同時進行で、まぁまぁ、忙しかったこと!! お道具などは昨年のうちに決めておいて、前日の12日は、お 菓子と花を調達に車で駆けずり回 ... » more
テーマ 日本礼道小笠原流 茶道 初煎会  コメント(2)

鎌塚教場おぼえがき味噌柚餅子
味噌柚餅子 今シーズンは、カクキューさんの八丁味噌を使って作らせて頂きました。出来上がるのが楽しみです♪(宗千) ... » more
テーマ 茶道 懐石 料理

1月のお稽古「長板(炉)」 今月は「長板(炉)」お稽古させて頂きたいと思います。(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

練り切り「誰が袖」 今週の自家製お菓子は、練り切りの「誰が袖」です!中は小豆こし餡、外は手芒こし餡の練り切りです。やわらかくやわらかく〜と思っていたら、ちょっと柔らかすぎたかも・・・?でも、柔らかいほうが美味しいんですよね♪↓残った餡で ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

鎌塚教場おぼえがき初釜(2015年)
初釜(2015年) あけましておめでとうざいますいらして下さった皆様、ありがとうございました!今回の初釜の大徳寺弁当やお菓子はいかがでしたでしょうか?今年も、宗千と宗典で手作りさせて頂きました。大徳寺弁当時鮭数の子結び蒲鉾あ ... » more
テーマ 行事 茶道 懐石

Kayの気ままな「和」時間♪2015年の初釜
2015年の初釜 こんばんは。初釜の様子をご紹介します。今年はいつものお稽古はまだなので、先生やお弟子さんにも会うのは初めて。今年もよろしくお願いします!お床拝見。お正月らしいあしらいが素敵。木製のお餅と稲 ... » more
テーマ 大切な事 茶道

楽しく煎茶嵐の前の・・・・
嵐の前の・・・・ 今度の日曜日から怒涛の一週間です。 支部の新年会が11日で、この日は多分5時起きでしょう。 新年会の午前の式典の部の司会をすることになっていて、 大まかな原稿を作ったり、家元を囲んで歌う歌の歌詞を コピーしたり、はたまた、プレゼントを用意し ... » more
テーマ 新年会 日本礼道小笠原流 茶道  コメント(4)

南無ちゃんの道はじめまして
★まずはご挨拶をどうぞ。一人?役です、浄土宗僧侶、裏千家茶道教授、池坊華道教授、雅楽竜笛演奏、一級設計士、土地建物取引主任。世のすべてに興味を持っています。★ブログを書こうと思ったきっかけは?ほかの人のブログを拝見したい ... » more

葛焼き「冬籠り」・柚餅子「冬至の頃」 今週の自家製お菓子は葛焼きの「冬籠り」と柚餅子の「冬至の頃」です!葛焼き「冬籠り」小豆漉し餡の葛焼きに、百合根を入れました。初めて作ってみましたが、これは定番になりそうです♪柚餅子「冬至の頃」求肥で柚餅子 ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

楽しく煎茶第25回東京大煎茶会
第25回東京大煎茶会 毎年、日本煎茶道連盟の主催で開催される東京大煎茶 会です。 28日から30日の3日間、毎日5流派がお茶席を担 当します。 日本礼道小笠原流は28日に花席を担当しました。 今年はW先生と私が当番で、お点前・しつらえ・お菓子・お 道具などの細 ... » more
テーマ 東京大煎茶会 日本礼道小笠原流 茶道  コメント(6)

12月のお稽古のお棚「袋棚」 年の終わりにはこのお棚ですね!江戸千家では12月限定のお棚なのですが、他のお流儀は、いつ頃お使いなのでしょう・・・?(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

揚げ蕎麦がき・きんとん「霜柱」 今週の自家製お菓子はきんとんの「霜柱」そして、今年ももう納会。(お稽古は来週まであります!)今年は「揚げ蕎麦がき」をお出しさせて頂きました。きんとん「霜柱」手芒餡〜小豆餡のグラデーションをお楽しみください♪「揚げ ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

師走の声を聞き、にわかにあわただしくなりつつあるこの時期“忙中に閑あり”ということで、じっくり奥伝のお稽古をしてまいりました。真の行というお点前真塗のお台子(大棚)に唐金の皆具を荘り、唐物茶入を用いて天目茶碗にお ... » more
テーマ 茶道 趣味

蕎麦饅頭(薯蕷)と試作「巻蕎麦饅頭(百合根入り)」 今週の自家製お菓子は「蕎麦饅頭」です。蕎麦饅頭(薯蕷)中は小豆漉し餡の、蒸かし立て蕎麦饅頭です。試作「巻蕎麦饅頭」(百合根入り)こちらは蕎麦饅頭の生地が余ったので小豆漉し餡と百合根を使ってロールケーキのようにして ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

 

最終更新日: 2017/01/19 07:46

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