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茶道

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テーマ「茶道」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

楽しく煎茶2月の稽古
2月の稽古 2月は、寒い時期ですので、番茶点前をしました。 アッツアツのお湯で淹れる番茶点前は、お茶を焙じる所作が はいり、部屋中にお茶を焙じるときに出る、いい香りがいっぱ いです。 ま、その焙じ加減がとても難しく、焙じたりないと、香りが出な いし、焙 ... » more
テーマ 番茶点前 日本礼道小笠原流 茶道  コメント(12)

3月最初のお稽古は、寒いお雛祭りとなりました!この時期のお菓子は、引千切が定番ですね。大炉が閉じられ、釣り釜が揺れる麗らかなお席です。お雛様に見守られながら、徒然棚でのお点前は、優雅で楽しいものです。徒然棚は、炉 ... » more
テーマ 茶道 趣味

こなし「ひきちきり」、かたくりもの「ひし餅」 今週の自家製お菓子はお雛様ということで、こなしの「ひきちきり」と、かたくりものの「ひし餅」です!時季なのでお雛様も引き続き飾らせて頂いております。こなし「ひきちきり」よもぎ入りこなしをひきちぎりとして、その中に小豆漉し餡、上 ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

3月のお稽古のお棚「三友棚」と「お濃茶」 しばらくお稽古に出ていなかった三友棚・・・今年は出しました♪又、一部、お濃茶(手前)をお稽古させて頂きたいと思います。(花粉症や風邪の時期なので!)(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

練り切り「胡蝶」、かたくりもの・すはま「梅にうぐいす」 今週の自家製お菓子は、練り切りの「胡蝶」と、かたくりものとすはまの「梅にうぐいす」です!時季なのでお雛様も飾らせて頂いております。練り切り「胡蝶」今週は利休忌ということで、仏っぽいお菓子を作らせて頂きました。外は手亡漉し ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

花色衣 (はないろごろも)花月の日
花月の日 第三週は花月の日杉棚で「茶通函付花月」を。久しぶりなので「花月風雅集」でちゃんと予習をしたはずなのに、アレ!オヤ?の連発拝見の際のお道具の置き方「四つ出し」や返す時にお箱の中に茶入と棗を納め、蓋上に茶杓、仕覆、大津袋の載せたりと、花 ... » more
テーマ 茶道

御殿山茶道教室 mini大炉での一椀
寒さと暖かさが交互に訪れる時節・・・三寒四温というには少し早いような・・・大炉のお稽古も最終となり、茶の道においても、そろそろ春仕様に変わってゆきます。茶釜をささえる五徳も今月で見納めですね来月は釣り釜になり、再来月 ... » more
テーマ 茶道 趣味

黄味時雨「八声の鳥」 今週の自家製お菓子は、黄味時雨の「八声の鳥」です♪「いつもと違うお菓子を作ってみたいよね」という理由で作ってみたお菓子です。虎屋さんの「八声饅」をマネしました(味はいつも通り鎌塚流で、ほんのり味です)外は黄身餡の黄味時雨、中 ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

2月後半のお稽古のお棚「旅箪笥」 今月末には利休忌ということで「旅箪笥」をお稽古させて頂きたいと思います!(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

御殿山茶道教室 mini大炉 後炭
2月も半ばに差し掛かります。。。。。大炉では、後炭という炭点前が優雅で美しく今月一番の注目です。点前道具がいつもと少し違います。焙烙(ほうろく)という素焼きの直径30センチくらいの大きな皿状の器に、湿し灰と練香を ... » more
テーマ 茶道 趣味

大炉で逆勝手 一月、二月しかできない「大炉」を開いてくださいました。逆勝手のお点前で、足の運びも左右逆になり、袱紗も右前につけすべて逆になります。初炭のお稽古をさせていただきましたが、すっかり忘れていて、まるで初心者です(^_^;)ただし、こ ... » more
テーマ 茶道

楽しく煎茶1月の稽古ー茶櫃点前
1月の稽古ー茶櫃点前 例年なら、我が家での初煎会から始まるのですが、今年は 私の家の喪中で、初煎会無しでの稽古始めです。 お点前は、茶櫃点前です。 12月の茶具台点前での、いつもと違うお茶碗の扱いを、こ のお点前でもしますので、しっかりと頭に入れてほしいですが ... » more
テーマ 日本礼道小笠原流 茶道 茶櫃  コメント(9)

ベレー帽通信 WEST有馬 太閤の井戸
有馬 太閤の井戸 有馬温泉で会合があり、帰り道で細い坂道を下っていると、意外なものを見つけた。「太閤の井戸」という案内板が上がっている。確かに、地面に井戸のふたのような木がある。この案内板がなければ、まったく何かわからない。 ... » more
テーマ 温泉 茶道 中世

御殿山茶道教室 mini2月は大炉!
節分で豆まきして今日は立春!暦の上では春になりました。2月は大炉といって、炉をひとまわり大きくして、釜の口も大きなものでお茶を点てます。寒さ厳しいこの時期に、少しでも炭火の暖かさを実感できるようにという迎える側(ご亭 ... » more
テーマ 茶道 趣味

求肥「春がきた」・すはま「福豆」 今週の自家製お菓子は、求肥の「春がきた」と、すはまの「福豆」です♪求肥「春がきた」スケジュール上では、違うお菓子を予定していたのですが、頂いた文旦があまりにもすっぱかったので、このお菓子を作ろうと変更いたしました♪文旦という ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

薯蕷きんとん「下萌」 今週の自家製お菓子は、薯蕷きんとんの「下萌」です♪よるある薯蕷餡は、硬く塩気があり野趣の強いものが多いのですがさらっと口解け良く、ほんのりふわっとした手亡豆とお芋の香りの餡に仕上げました。(中:小豆漉し餡外:薯蕷餡) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

1月後半と2月前半のお稽古のお棚「紹鴎棚」 女王じゃないですw紹鴎ですwよく勘違いされる方が・・・先週21日が大寒だったのですが、お稽古の都合で今週から筒茶碗をさせて頂きたいと思います。(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

1月最後のお稽古は、七事式となりました。少し難しいお話❄❄❄❄❄❄❄七事式というのは、裏千家の教本によれば・・・‘'茶 ... » more
テーマ 茶道 趣味

葛焼き「鶴の舞」・寒氷「松」 今週の自家製お菓子は、葛焼きの「鶴の舞」と寒氷の「松」です♪葛焼き「鶴の舞」基本の葛焼きに百合根をちらしました。葛と百合根は相性がとてもいいですね♪寒氷「松」いつもより、さらにクリーミーに仕上がりました!(本 ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

今週21日が大寒なので、広口のお釜に筒茶碗で・・・と、思ったのですが、大海の茶入と手桶の蓋と火箸も〜と考えると、面白くはあるのですが少々ややこしくなってしまうので大寒設定は2月のお稽古にさせて頂いて、1月は基本の竹台子をお勉強したいと思 ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

今日は東京でも雪が積もりましたね。すでに雨が降って溶けてしまいましたが、朝起きて窓外を見た時の真っ白の風景は少し感動します。そんな寒中の折、我が家の梅がほころんでいました。雪と梅からの繋がりで‘’雪月花‘’につい ... » more
テーマ 茶道 趣味

茶道に入門すると、最初に習うのは・・・・・<お辞儀の仕方>お辞儀は、現在の日常生活において、正座で行う機会は少ないですよね立っている状態でのお辞儀にも種類があり、裏千家ではその時々の場面に応じて3つのお辞儀を紹介して ... » more
テーマ 茶道 趣味

御殿山茶道教室 mini2016年丙申 初釜
明けましておめでとうございます。裏千家に入門して32年、今年も日々精進の精神で頑張りたいと思います。少しお茶の話・・・・・1月は、新年を祝い、今年1年の皆様の健康と活躍を祈念して、初釜が行われます。一椀のお茶を美味しく召 ... » more
テーマ 茶道 趣味

新年初稽古 茶懐石料理教室 茶室 茶懐石料理教室の初稽古のお茶室です。花器 備前 とっくり森 陶岳 作花 ミツマタ 明石潟 こちらでお抹茶も頂きます。手作りのお料理を頂いた後はお茶室へ。皆さんそれぞ ... » more
テーマ 茶道

鎌塚教場おぼえがき初釜(2016年)
初釜(2016年) あけましておめでとうざいます今回の初釜の大徳寺弁当やお菓子はいかがでしたでしょうか?今年も、宗千と宗典で手作りさせて頂きました。大徳寺弁当鮭数の子(粒白味噌漬)結び蒲鉾あわびからすみ雪輪大根千 ... » more
テーマ 行事 茶道 懐石

初釜に招かれ 1月11日巷では成人式。振り袖姿の新成人が行き交う中、釜師・長野新氏の初釜にお招きに預かり、お伺いしてきました。大きな晩白柚の床荘に迎えられ、ご亭主長野新氏の初炭手前で始まり、お正月らしい懐石料理が出されると、ご亭主奥様はじめ、お父上の長野 ... » more
テーマ 日記 茶道

茶・茶・茶 艾庵GAIAN 日記初釜
初釜 1月9日佐藤先生社中の初釜が催されました。今年は、千葉県野田市所在の“懐石あた后”という料亭で行われました。“懐石あた后”は、かつて江戸時代後期から醤油醸造業を営んだ、茂木房五郎家(キッコーマン創業者の一族)の住宅であり、国の登録有形文化財 ... » more
テーマ 日記 茶道

花色衣 (はないろごろも)お初釜
お初釜 社中のお初釜。久々に大先生もお着物をお召になり御挨拶にお出になられました。大先生が年女で、同じく申年が正客から四人。お道具も申尽くしで、何ともおめでたいお席。お濃茶を宗由先生がおたてになり、全員がいただいた後、お神酒がふるまわれ、年 ... » more
テーマ 茶道

剣道の初稽古 昨年6月母が亡くなりましたので、喪中でありますので、新年のご挨拶は控えさせていただきますが、本年も宜しくお願いいたします。1月6日「剣好会」(けんこうかい=健康会)の初稽古会に参加。シニアの剣道好きが毎回40〜50人が集汗を流し ... » more
テーマ 日記 茶道

楽しく煎茶12月の稽古
12月の稽古 11月は私自身の手術入院でお稽古は休みました。 10月の稽古を終わって、ひょっとして、これが最後かもって思 いましたが、悪運強い私、まだこちらにいます。 世の為に良いのか悪いのか・・・・。 今月は、10月の稽古の続きで、茶具台点前。 社中の ... » more
テーマ 日本礼道小笠原流 クリスマス 茶道  コメント(4)

 

最終更新日: 2016/11/28 11:35

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