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茶道

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テーマ「茶道」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

12月のお稽古のお棚「志野袋棚」 今月は、袋棚をお稽古させて頂きたいと思います。また、今月木曜のお稽古は、先月の雪のためのお休みによる振り替え日がございます。よろしくお願いいたします!振替日:15日(宗典) ... » more
テーマ 道具 茶道

鎌塚教場おぼえがき葛焼き「白鳥」
葛焼き「白鳥」 今週の自家製お菓子は、葛焼きの「白鳥」です!基本の葛焼きに百合根が入っています。前回作らせて頂いて好評でしたので、冬のお菓子として定番にしたいと思っております♪(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

花色衣 (はないろごろも)三友之式
三友之式 先週は大風邪っぴきでお休み。「鬼の攪乱」というわけです。今日はしっかり出席。第三週は「花月」の日「三友之式」お花入れてお香を炷き薄茶を点てるところから名付けられたとか。花台と香盆をだして準備。しまった!!水次の布巾 ... » more
テーマ 茶道

求肥「公孫樹(いちょう)」 今週の自家製お菓子は求肥の「公孫樹(いちょう)」です!銀杏色(黄色と黄緑)に色付けした求肥で、手亡漉し餡を包みました。秋は色々作りたいものや恒例のものが多いので、何を削り・何を作るかいつも迷う季節なのですが、今回はいつもとちょっ ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

11月のお稽古 前半「水滴(小間)」・後半「米棚(広間)」 今月のお稽古は前半は「水滴(小間)」、後半は「米棚(広間)」をお勉強させて頂きます。予習をおできになる方は十三飾りを予習なさると、お稽古でさらに勉強になるかもしれません・・・(宗典) ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

鎌塚教場おぼえがき求肥「いのこ餅」
求肥「いのこ餅」 今週の自家製お菓子は求肥の「いのこ餅」です!毎年恒例、厄除けのお菓子です。小豆漉し餡と黒胡麻を練り込んだ求肥で、小豆漉し餡を包みました。(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

秋期の茶事 2回 1回目10月30日京都、大阪、兵庫から3名のお客様をお迎えしました。2回目11月5日京都から2名、名古屋から1名、東京から2名のお客様をお迎えしました。浅間山の山麓も紅葉が進み、一番の見ごろの時期でした。今回は、 ... » more
テーマ 日記 茶道

花色衣 (はないろごろも)開炉
開炉 いよいよ11月。風炉から炉になります。畳の入替、炉灰の準備等先生は大変でしたでしょ。ありがとういございます。瀟洒な七宝棚に脚付きの変わった水差し。これは台湾陶器でどうも香炉だったようです。これを水差しに見立てて取り合わせると、なんだかお ... » more
テーマ 茶道

鎌塚教場おぼえがき星渓園 秋の茶会
星渓園 秋の茶会 先日11月3日星渓園(埼玉・熊谷)「秋の茶会」小間にて、お席持ちをさせて頂きました。今回は風はあったもののお天気がよく、大雨女の宗千にしてはめずらしいお天気でした♪お茶は、三丘園さんの「玉昔」お菓子は、すやさん(岐阜 ... » more
テーマ 菓子 行事 茶道

十月最後のお稽古 侘びの十月も今日限り。来月は炉開きです。午前中は相伝。一人が盆点をお稽古すると、見ていた次の人もその次の人も同じものをお稽古するのが我ら月曜クラスです。仲が良いのか自信がないのか・・・きっと両方です。お軸は「昨夜一聲雁」花入れは ... » more
テーマ 茶道

侘び茶の心をつなぐ。老僧と経営学者の対話。 「君のおかげでこんなに心がなく、物ばかりのいやな日本になってしまった。君の責任で直してもらわなければならない」鋭い眼光で相手を見据え、大喝する大徳寺の高僧立花大亀老師。その前で黙ってかしこまるのが経営の神様松下幸之助。大徳寺派最 ... » more
テーマ 茶道

鎌塚教場おぼえがき浮島「秋の夜長」
浮島「秋の夜長」 今週の自家製お菓子は浮島の「秋の夜長」です。手亡餡たっぷりの浮島です。中に散っている栗は丹波栗、豆はうずら豆。(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

茶道裏千家淡交会四国地区 阿波のつどい 一般社団法人茶道裏千家の四国大会が今年は徳島県で行われました22日23日(日)グランビィリオホテルと徳島城博物館で行われました2000人余りの大勢の方の和服姿男性の袴姿にうっとりです。朝8時から17時までお濃茶席お薄席呈茶席と美味しいお ... » more
テーマ 茶道

鎌塚教場おぼえがき薯蕷饅頭「武蔵野」
薯蕷饅頭「武蔵野」 今週の自家製お菓子は、薯蕷饅頭の「武蔵野」です。薯蕷饅頭の上下を焼き、香ばしく仕上げました。(中は小豆漉し餡です)(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

9月の稽古をやっと今頃?UP このところやっと晴れ間が見えましたね。 9月の天気のせい?ではないですが、なんとなく元気が出な いし、だるさがあるし・・・・。 その中でも、9月は稽古が出来ました。 重陽の節句、そしてそろそろ秋草も見えます。 そして、9・10月に稲刈りする ... » more
テーマ 稽古記録 日本礼道小笠原流 茶道  コメント(6)

花色衣 (はないろごろも)山茶屋
山茶屋 予報通りの午前中の大雨(^_^;)テルテル坊主はそっぽを向いた(-_-;)でもめげずに準備万端整えてお客様をまちます。茶道会館の「山茶屋」なかなかに詫びた素敵なお茶室。お水屋も使いやすいしお庭もきれい。お軸は「喜色満乾坤 ... » more
テーマ 茶道

花色衣 (はないろごろも)茶道会館
茶道会館 明日のお茶会の準備に高田馬場の茶道会館へ。家を出るときは、土砂降り!!いったん戻ってレインコートを羽織り、ごついスニーカーに替えて出かける。なのに馬場に着いたらケロッと上がっているではありませんか。準備も案外早めに終わり、あ ... » more
テーマ 茶道

炉開きは時期的にまだなのですが、都合で「小間(炉)」をお稽古させて頂きたいと思います。お点前ももちろんなのですが、特に小間での動き方も再確認と言う意味でお稽古させて頂きます。(宗典) ... » more
テーマ 雑記 茶道

鎌塚教場おぼえがき栗「焼栗」
栗「焼栗」 今週の自家製お菓子は、栗名月ということで丹波栗の「焼栗」です。茹でた栗(丹波)をマッシュしたもにをまとめ茶巾に絞り火で炙ったお菓子です。秋の代表的なお菓子です♪(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

猿臂棚でリハーサル 八日はお茶会。本番のお道具を使ってのリハーサル中棚の棗は錆朱「コマ棗」。水指は「武蔵野」。風炉は赤楽四方。お釜は網代地紋の四方釜今日のお軸は「昨夜一聲の雁」。お花は竹篭に秋草 ... » more
テーマ 茶道

更好棚で花月 九月最後のお稽古。単衣ものも今日限り。三週目は花月の日。久しぶりの方もみえて、まずは復習を兼ねての平花月。濃茶付花月は、リクエストもあり二回続けて。とどめは貴人清次濃茶付花月。濃茶にお薄、いったい何服いただいたことか。今日は ... » more
テーマ 茶道

こなし「芋名月」・練り切り「お月見団子」 今週の自家製お菓子は、こなし「芋名月」と練り切り「お月見団子」です!こなし「芋名月」中は小豆こし餡、外は手芒こし餡のこなしです。茶色い芋の皮っぽいものは、焼きごてでつけました。練り切り「お月見団子」十五夜というこ ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

花色衣 (はないろごろも)猿臂棚
猿臂棚 猿臂棚は圓能斎好。玩具の「ハジキ猿」から考案されたもの。桐の木地、客付の一本のみ竹柱。水指は運び。来月のお茶会で先生のお席で使います。お点前とお茶のお運びのお稽古をしました。足の運び、古帛紗の扱いとか、お点前で知らず知らずのうち ... » more
テーマ 茶道

樂美術館「三代 樂 道入・ノンカウ展」 茶碗の最高峰、樂焼。初代長次郎から三代目が、道入、通称ノンコウ。その作、「青山」が重文に指定されました。9/10より、これを記念して道入の作品が一堂に公開されます。 ◆秋期特別展重要文化財指定記念三代樂 ... » more
テーマ 茶道

鎌塚教場おぼえがきこなし「着綿」
こなし「着綿」 今週の自家製お菓子は、こなしの「着綿」です!毎年恒例、重陽の厄除けのお菓子です。いつもは練り切りで作らせて頂いていたのですが、今回はこなしにしてみました。中は小豆漉し餡、外は手芒こし餡のこなしときんとんです。(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

九月の最初は「逆勝手」 夏休み明けのお稽古。涼しくなってくれー!の願いも空しく暑い一日。久々の着物にダラケきっていた気持ちはキュッと引き締まりました。逆勝手で「続き薄」。お軸は「喫茶去」の色紙でちょっと軽く。簡単なはずの平手前なのに左右が逆になった ... » more
テーマ 茶道

星渓園「楽しいお茶会」 先日、星渓園(立礼席)にて「楽しいお茶会」のお席を持たせて頂きました。雨の予報が出ていましたが、降らずになんとかもちまして皆様たくさんいらして下さって本当にありがとうございます!(席主が大雨女なので諦めていましたが、それを上 ... » more
テーマ 菓子 行事 茶道

鎌塚教場おぼえがき外郎「桔梗」
外郎「桔梗」 今週の自家製お菓子は、外郎の「桔梗」です!今回は、いつもと少し外郎の作り方を変えて、葛を入れてみました。いつもより柔らかくて、芯の手亡漉し餡となじみが良く、優しい味になった気がします。(宗千) ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

7月のお稽古で、暑くなければ瓶かけ、暑ければ氷点・・・ということにしていましたが、ほとんど暑い日で一度しか瓶かけができませんでしたので、今月のお稽古は「瓶かけ」をお勉強させて頂きたいと思います。最初の1回は「略盆」で、2回目以降は「茶箱 ... » more
テーマ 雑記 道具 茶道

 蓮葛まんじゅう・琥珀糖「千鳥」・雲平「波」 今週の自家製お菓子はお盆月ということで「蓮葛まんじゅう」と琥珀糖「千鳥」・雲平「波」です!蓮葛まんじゅう葛粉に蓮粉を混ぜた水饅頭に、蓮の実を2粒入れました。最初は蓮粉だけで作ろうと思ったのですが、試作してみると苦くてレバ ... » more
テーマ 菓子 茶道 料理

 

最終更新日: 2016/12/05 13:34

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