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テーマ「ホテル・旅館」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

『女将さんのこころ』 出版記念会 2014年9月19日、拙著『おもてなしの原点女将さんのこころその一』の出版記念会を、中馬企画さんが開いてくださいました。会場は四ツ谷の橘家さんです。発起人の高野登さんも駆けつけてくれました。元お座敷の橘家 ... » more

女将サミット2014 毎年、旅行新聞新社が主催する「女将サミット」に行ってきました。記念すべき25周年の今回は明治記念館を会場に、「自信のつくり方」「チームワーク」など分科会が行なわれ、夜のパーティで幕を閉じました。 ... » more

リピートお宿 「ラビスタ大雪山」 @旭岳 ここのお宿の宿泊は3回目。1回目は大雪だったなぁ。2回目の様子は、こちら。縁あって、お安目に滞在させていただけます。恐縮デス。安心、落ち着けるインテリア。お風呂上がりのアイスキャンディ、ヤクルト(もどき?)も健在 ... » more

夜鳴きラーメン楽しみに♪ (ホテル 「ドーミーイン旭川」) のらくらで、〆のご飯がなかったのはなぜかと言うと…。これ! だ。ホテルでの“おもてなし”? で、夜間に出される無料ラーメン。ラーメン分のおなか、残しておいたので、美味しくいただいた。ほんとに、このサービスって素晴らしいっ。 ... » more

「旅館の食とおもてなし」トークショー 東京ビッグサイトで9月3〜5日まで開催されている「グルメ&ダイニングショー」。「旅館の食とおもてなし」をテーマに、塵表閣の小林美知子さん、料亭小宿ふかざわの深澤里奈子さんとトークショーを行ないました。 ... » more

ホテル 「ザ フェアモント オーキッド」 − モーニングブッフェとお食事いろいろ @ ハワイ島 フェアモントオーキッドは、全日朝食付き、も魅力。(って、旅行パンフの研究に研究を重ねたCEKちゃんが言ってたー)ホノルルみたいに、ホテルを出ても飲食店がいっぱいある街ならともかく、完全リゾート地、ホテルしかない! なら、朝食付きは魅 ... » more

黒川温泉「旅館 山河」さんへ 今月の女将さんインタビューは、熊本は黒川温泉「旅館 山河」の後藤辰子さんでした。山河は日本秘湯の湯会員旅館だけあって、お湯もよければ環境もいい。女将さんの笑顔も温かいお宿です。http://www.s ... » more

ホテル 「ザフェアモント オーキッド」 − お部屋とホテル内 @ハワイ島 (思い出したように、ハワイ話。バラエティーショー的に言うと、「まだまだ続く」)旅行は、ホテルチョイスも大切。とは言っても、ハワイ島に詳しくないから、パッケージパンフから、お値段と相談しながら、決めてく。CEKちゃんは、マ ... » more

週刊ホテルレストランの新刊紹介に載りました 1993〜2000年まで在籍した『週刊ホテルレストラン』誌で、拙著『おもてなしの原点 女将さんのこころ その一』を紹介していただきました。古 ... » more

『女将さんのこころ その一』 55人の女将さんリスト 拙著『おもてなしの原点女将さんのこころその一』知りたいという方がいらしたので、「その一」に掲載されている55人の女将さんリストです。北海道から沖縄まで、素敵な女将さんばかりです。 ... » more

静岡・焼津の宿「汀家」で女将さん取材 4日間の静岡ウイークの途中、焼津漁港の目の前にある、素敵なお宿「湊のやど汀家」(みぎわや)さんへ伺い、http://www.migiwaya.jp/女将の清水由子さんにインタビューさせていただきました。 ... » more

書籍『おもてなしの原点 女将さんのこころ その一』 発売です☆  2014年7月14日発刊の予定でしたが、少し早く出来上がりました。書籍『おもてなしの原点女将さんのこころその一』発売になりました!赤い表紙。とっても気に ... » more

【女将さんのこころ 7月14 日発売です】 【おしらせ】拙著『女将さんのこころその一』は、今日七夕の発刊予定でしたが、来週14 日発売となります。表紙の赤の発色にこだわった結果、印刷が1週間ずれ込んだのです。楽しみにお待ちくださっている方、ごめ ... » more

2014 「松島 松庵」ですてきなランチ 東北みちみちツアーの最後を飾ったのは、旅館「松島佐勘松庵」でのランチです。http://www.shoan-umine.com/本当は泊まれたら最高でしたが、今回の旅はちょっと時間が取れなかったので、 ... » more

2014 南三陸ホテル観洋へ再び 今年も素敵な仲間と「南三陸 ホテル観洋」を訪れました。http://www.mkanyo.jp/女将の阿部憲子さんは、被災地の太陽のような方。ケラケラと楽しそうに笑う声にいつもつられてしまいます。 ... » more

雲仙宮崎旅館&やまぼうし 2014年6月 先週は長崎に行ってきました。敬愛する雲仙宮崎旅館の宮崎美雅子さんを再び訪ねました。素敵な日本庭園を眺めながら、ロビーで朝の珈琲を。 ... » more

堂ヶ島ホテル天遊さんへ行ってきました 今日は、静岡の堂ヶ島で朝を迎えました。今月の女将さんインタビューは「堂ヶ島ホテル天遊」の加藤典子さん。「言葉には力がある」など話が盛り上がり、気づけば3時間近く経っていました。とても楽しいお話、ありがとうございま ... » more

いよいよ会員登録、「ホテルリソル博多」 何度目かのリソル博多ステイ。なんでだか、今回タワー駐車場に入るにも、10何階のフロントに行くエレベーターも混み混み。つまりチェックインも並ぶ。その間に、今までも何回も見ていた、「ホテルリソルカード入会のご案内」をじっくり見る ... » more

『女将さんのこころ その一』 最終校正 拙著『女将さんのこころおもてなしの原点その一』今日は終日、印刷所にこもって、最終校正を終えました。業界用語で「責了」といいます。やっと解放された! と言う人が多いけれど、私はそうは思えなくて、 ... » more

宿 中屋さんに行くおもてなしツアー 5月31日〜6月1日にかけて、中馬企画さん主催の「宿中屋に行くおもてなしツアー」に温泉ソムリエとして行ってきました。3回シリーズで行なわれた「瀬戸川礼子のおもてなし経営塾」の総集編として企画してくださ ... » more

『女将さんのこころ おもてなしの原点 その一』 再校正 7月発刊の拙著 『女将さんのこころおもてなしの原点その一』再校正が届きました。思わずハグ♡もう一度、表現方法や選ぶ単語を吟味したり、初校(右 ... » more

とろみの温泉と、お野菜たーっぷりのお鍋夕飯 (お宿 「くじゅう倶楽部」 @大分県) STMとの九州旅行。とにかくお得に、を、目指してみる。会員制のお宿、「くじゅう倶楽部」。わたしは会社の福利厚生で、お得に宿泊。一人、¥3500。なんと2食付き。お宿に荷物を送るのに、宿泊確認書を見たら。キ ... » more

『女将さんのこころ』 初校が届きました 7月発刊の拙著、タイトルは『女将さんのこころ〜おもてなしの原点〜その一 』に決定しました(旅行新聞新社刊)。こちらは初校です。ものすごくかわいくて愛しい♡ ... » more

香港日記9 − 老舗ホテル 「インターコンチネンタル香港」 2回目ステイのインターコンチネンタル香港。TKに手配してもらって、おとなしくついて行ったホテル。まだその頃はわたしもイケスカナイオナゴではなかった。クラブフロア付きじゃなくちゃ泊まらなくてよ(、ヒロミ)、なんて言ってなかった ... » more

香港日記6 − ホテルラウンジで飲む&食す @インターコンチネンタル香港 今回の旅行は、JALの先得? でエアチケ買って、ホテルはTYMさんにお願い。オトナの事情で、TYMさんにお願いするのはちょっとドキドキするけれど、前回のリッツでのウマミが忘れられませーん。素晴らしかったなぁ、リッツ…。で ... » more

香港日記5 −プールやお風呂やお部屋でのーんびり 食べてばっかりの「香港日記」。間違いではないけれど、それ以外の時間もたくさん。プールでのーんびり。この写真はジャグジー。なんと、工事ビューってのが、贅沢さや、ラグジュアリー感を台無しにしてるのだけれど、それはそれで、なんか香 ... » more

広島・宮島の厳島神社へ 広島の宮島口からフェリーで10分。「岩惣」の女将さん取材のため、5年ぶりに「宮島」に渡りました。干潮となった夜、ライトアップされた厳島神社(いつくしま じんじゃ)へ。高さ16mの大鳥居は荘厳です。私の ... » more

宮島の宿「岩惣」 岩村玉希さんにインタビュー♪  こんにちは。ジャーナリスト・講師の瀬戸川礼子です。今月の女将さんインタビューは、広島・宮島で創業160年を迎えた宿「岩惣」http://www.iwaso.com/7代目女将の岩村玉希さん。ご覧のとおりの素敵な女 ... » more

女将さんの本、表紙が決定しました 7月1日発刊の書籍『女将さんのこえ』(仮題)の表紙案に気持ち玉で投票くださったみなさま、ありがとうございます。とっても嬉しかったです♡Facebookでも60以上のご意見をいただきました。 ... » more

書籍『女将さんのこえ』(仮)の表紙案です♪ こんにちは。早速ですが、どちらの表紙がお好きですか?『旬刊旅行新聞』で15年連載させていただいているコラム「女将のこえ」が本になります。 ... » more

 

最終更新日: 2017/02/20 11:37

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