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テーマ「ホテル・旅館」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

秋保温泉「緑水亭」の高橋知子さんインタビュー 今月の女将さんインタビューでは、仙台市秋保温泉「緑水亭」の高橋知子さんにお会いしました。http://www.ryokusuitei.co.jp/ 家娘の知子さんは元ピアニストでピアノ指導者。また社長でご主人 ... » more

グアム日記 vol4. - タシクラブで朝食、タシクラブで夕食、1回だけ「アイランダーテラス」 クラブラウンジを朝、夜、満喫。吹き抜けのラウンジは、光が気持ちがよいのだけど、エアコンガンガンでさぶぶぶぶぶ。最初の朝食は、前夜の深酒もあって、お味噌汁2杯、おかゆちょびと、温野菜と、スクランブルエッグ。2日目は元気に、スモークサーモン ... » more

グアム日記 vol.3 - ホテル 「ヒルトングアムリゾートアンドスパ タシクラブ」 今回の旅行のテーマは。いや、テーマを決めていたわけではないけれど、結果的に“いけすかなく”か?いや、いや、表面上は“優雅に、のんびり”にしておこーっと。4時間も飛行時間がないのに、ビジネスクラス。ヒルトンのクラブラウ ... » more

ホテルメトロポリタン30周年パーティ JR東日本が母体の「ホテルメトロポリタン」(東京・池袋)の30周年パーティに行ってきました。国鉄の寄宿舎跡地に建てられたシティホテルで、池袋西口の格を高めたと言われています。総支配人の塩島賢次さんは以前、 ... » more
テーマ ホテル・旅館 おもてなし 顧客満足・社員満足

フフ山梨に行ってきました ホワイト経営合宿の会場となった「フフ山梨」 http://fufuyamanashi.jp/素敵な所だったのでご紹介します。新宿から「特急かいじ」に乗って「 ... » more

滋賀・長浜「長治庵」で女将さんインタビュー 滋賀県長浜市の「長治庵」へhttp://chojian.com/女将さんインタビューに行きました。 米原から北陸線で木之本駅へ。そこから25分バスに乗ると、創業270年の、かやぶき屋根の素敵な宿があります。 ... » more

『女将さんのこころ その二』 責了しました! 終日、印刷所にこもり、『おもてなしの原点女将さんのこころその二』再々校正&責了しました。これでもう私の手を離れ、あとは7月7日の七夕の発刊を待つばかりです。 ... » more

『女将さんのこころ その二』の再校正 拙著『おもてなしの原点女将さんのこころその二』初校を戻して1週間、続きまして「再校正」が届きました。初校(左)の直しをチェックして、再度、原稿を読み直します。 ... » more

『女将さんのこころ その二』の初校が届きました 拙著『女将さんのこころその二』の初校が届きました。表紙の色校には、発刊元の旅行新聞が取得したISBNコードも。七夕の発刊に向けて、もうひとふんばりします ^^著 ... » more

 『女将さんのこころ その二』 55名の執筆おわりました 『女将さんのこころその二』、今日が原稿の締切日。北海道から沖縄まで、55人の女将さんを紹介する原稿、すべて入稿おわりました!ふー…、間に合った! ... » more

東京・浅草「助六の宿 貞千代」で女将さんインタビュー sadachiyo-tokyo 東京・浅草の「助六の宿貞千代」(さだちよ)へ、女将さんインタビューに行ってきました。http://www.sadachiyo.co.jp/jindex.html東京にもあるんですよ、日本旅館が。「江戸情緒」を ... » more

表紙が決定しました 『女将さんのこころ その二』 2015 年7月7日発売の拙著『おもてなしの原点女将さんのこころその二』表紙は、緑色に決定しました!「その一」の赤い表紙との相性 ... » more

バリ旅行 vol.7 「S.K.A.I. Beach Club」 @パドマリゾート内 クラブフロアのアルコールが、17-19時と短いのが難、っちゃ難だったけど、このホテルで一番満足度が高かったのは、「S.K.A.I. Beach Club」の朝食。2日目の朝のインドネシアブッフェも、ザ・バリ風で良かった。でも、そ ... » more

バリ旅行 vol.6 - ホテル 「パドマ リゾート バリ アット レギャン」 ホテル話はすでにいろいろ。敷地内をお散歩。左の写真の2階がわたしたちのお部屋。牛が目印。お部屋は、ごくごく普通、シャワールームもなく、まぁ、身の丈にあったところ。今までが、背伸びしすぎたんだな、うん。右写真はスパが終 ... » more

有馬温泉「兆楽」さんで女将さんインタビュー 女将さんインタビューで兵庫・有馬温泉「兆楽」さんに行ってきました。http://choraku.com/写真は女将の當谷泰子さんと。そんなことがあっ ... » more

「宿 中屋」さんで温泉ソムリエ講座2015初春 千葉の「宿 中屋」さんで「温泉ソムリエ講座」を行いました。http://www.nakayahotel.com/「せっかくいい温泉があるから、その良さを知って入ってもらったらお客さまも楽しいんじゃないかしら」 ... » more

「宿 中屋さんの目前の城崎(しろさき)海岸 ハートの雲間から光が射しこみました♡千葉の天津小湊(あまつこみなと)。「宿 中屋」さんの目前にある城崎(しろさき)海岸です。 ... » more

「第40回 プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」表彰式 旅行新聞新社が主催する「第40回 プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」表彰式が京王プラザホテルで行われました。石川県の「加賀屋」は、総合1位の連続記録を35年間に伸ばしました。 ... » more

月岡温泉「白玉の湯 華鳳」で女将さんインタビュー 女将さんインタビューで新潟・月岡温泉「白玉の湯 華鳳」に行ってきました。http://www.kahou.com/華鳳(かほう)は、100室超の大型高級旅館で、 ... » more

新潟・越後湯沢の「HATAGO井仙」さんへ 新潟・越後湯沢の宿「HATAGO井仙」さんに伺いました。HP→ http://hatago-isen.jp/isen/index.html旅館で唯一、「おもてなし経営企業選」に選出されている企業です。念願の取材は、1 ... » more

船旅気分のお部屋 (ホテル 「サンルートプラザ東京」 @舞浜) 会社の福利厚生の提携会社が変わって、もっぽら聞こえてくるのが、「つかえねー」。わたしも、そう思うデス。そんな中でも、あの手この手で、少しでもお安く、お得に、泊まれるところを探して、今回「サンルートプラザ東京」。16.5平 ... » more

佐賀・唐津の「洋々閣」で女将さんインタビュー 今月の女将さんインタビューは、佐賀県唐津市「洋々閣」の大河内はるみさん。『週刊ホテルレストラン」の編集記者時代に伺い、実に20年ぶりです。洋々閣http://www.yoyokaku.com/ ... » more

都内ホテルステイ (「ドーミ―インPREMIUM渋谷神宮前」 @原宿) & RNとの再会まとめ RNが東京に来るにあたって、ホテル探し。会社の福利厚生の提携会社が変わって、ツカエナクなっちゃったのが残念。いろいろ探していたら、お! なんと北海道で何度もお世話になっているドーミ―インが渋谷(と原宿のあいだ)にある〜! ( ... » more

雲海に再挑戦、…の結果は? @リゾナーレトマム 今回の北海道旅行の、メインイベントが、最後に。「雲海を見る」わたしにとっては3回目の挑戦。(2013年の様子はこちら)雲海に望みをかけて、早めに就寝。3時に起きて。電話したら。「悪天候のため、ゴン ... » more

ホテル 「星野リゾート リゾナーレトマム」 & 御用達居酒屋 「後藤商店」 トマムに宿泊も、もう、4回目。毎回ザ・タワー泊なので、ちょっと趣向を変えて、「リゾナーレトマム」にしてみた。旧「ガレリア・タワースイートホテル」デス。(そうだと知るのは、行ってからだ…)お部屋は、とにかく、とにかく、とにかく ... » more

『女将さんのこころ』 出版記念会 2014年9月19日、拙著『おもてなしの原点女将さんのこころその一』の出版記念会を、中馬企画さんが開いてくださいました。会場は四ツ谷の橘家さんです。発起人の高野登さんも駆けつけてくれました。元お座敷の橘家 ... » more

女将サミット2014 毎年、旅行新聞新社が主催する「女将サミット」に行ってきました。記念すべき25周年の今回は明治記念館を会場に、「自信のつくり方」「チームワーク」など分科会が行なわれ、夜のパーティで幕を閉じました。 ... » more

リピートお宿 「ラビスタ大雪山」 @旭岳 ここのお宿の宿泊は3回目。1回目は大雪だったなぁ。2回目の様子は、こちら。縁あって、お安目に滞在させていただけます。恐縮デス。安心、落ち着けるインテリア。お風呂上がりのアイスキャンディ、ヤクルト(もどき?)も健在 ... » more

夜鳴きラーメン楽しみに♪ (ホテル 「ドーミーイン旭川」) のらくらで、〆のご飯がなかったのはなぜかと言うと…。これ! だ。ホテルでの“おもてなし”? で、夜間に出される無料ラーメン。ラーメン分のおなか、残しておいたので、美味しくいただいた。ほんとに、このサービスって素晴らしいっ。 ... » more

「旅館の食とおもてなし」トークショー 東京ビッグサイトで9月3〜5日まで開催されている「グルメ&ダイニングショー」。「旅館の食とおもてなし」をテーマに、塵表閣の小林美知子さん、料亭小宿ふかざわの深澤里奈子さんとトークショーを行ないました。 ... » more

 

最終更新日: 2016/12/04 14:21

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