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梅干し

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テーマ「梅干し」の記事を新着順に表示しています。(5ページ目)

神石高原町暮らし梅干しの土用干し
梅干しの土用干し 昨日の8月8日は、朝から天気が良く、絶好の土用干し日和。やっと土用干しです。土用干しは、出来上がりで梅の形状を保持するのが目的で、土用干しを行わないと単なる「梅漬け」で梅が潰れやすく、「梅干し」とは言わないとか、梅の形状を保持するために ... » more
テーマ 梅干し  コメント(1)

天気が悪く、梅干しの土用干しが出来ません。 NHK、土用干しの失敗しない方法を参考にし、キッチンタオルを用意して土用干しを実施しようと待っています。とっくに土用を過ぎているのですが、中々天気の良い日に巡り合えません。梅雨は明けたのでしょうか。らっきょの甘酢漬けの方は、塩を水洗いし ... » more

ほんの一瞬!せめて3日間
せめて3日間 ☆☆☆土用干し☆☆☆実は昨年より梅干し作りを始めた。今年も6月初旬、塩漬け、その後しそ入れそしていよいよ、土用干しの時期でもこの天気では・・・せめて3日間だ ... » more
テーマ 漬物 梅干し 趣味

晴れて、梅干し☆ 梅を干す朝、梅干しをベランダで干す。梅酢に浸かっていたから、しっとり夕方、梅干しを取り込む、少しは、赤くなってるかな…裏側になっていた部分もUP ... » more

灯油窯で梅干し瓶やきもの雑記 雨が続きますね、ほとんど毎日降っています、梅を全部漬け終わってしまいましたが、こんな時梅を漬ける時期なのか?梅雨とはよく言ったもんで、梅の雨で梅雨とは・・・。うちの梅干しは初めに漬けた物はしそも入れてこんなに赤く色が出ていま ... » more
テーマ 窯元展 梅干し 灯油窯  コメント(1)

もう一年??? 梅干し今年はこれだけ・・・・・一年 もちそうにありませんそれにしても1年ってあっという間ですね〜昨日はこの町のびんずる祭り今年も踊りましたよ〜〜〜やりました〜 ... » more

梅干し漬けたやきもの雑記 今日は灯油窯を焚きながら、「窯元展」6日目です、梅干しの梅が熟成してきたので、15%の「伯方の塩」とホワイトリカーで漬けました、おれの梅干しは完熟した梅を使うので香りや味が売っている梅干しとは全然違う仕上がりになります。毎朝納豆 ... » more
テーマ 窯元展 梅干し 展示会  コメント(1)

ブログ日和梅干し
梅干し 7月18日(土)、19日(日)中学総体の日。特に18日は猛暑に加えて湿気もひどく、汗が腕の周りに表面張力で盛り上がっている。ステージの上には何も知らず剣道部の面倒を見るようにいわれ、役員も引き受けてしまった若い女の先生が何人か真夏の ... » more
テーマ 剣道 梅干し

梅干し作りにチャレンジしています。 自宅に梅と赤紫蘇があるので、梅干し作りにチャレンジすることにしました。梅は5kg採れました。大きいのを選んで3kg梅干し用にしました(残り2kgは、梅酒にしました)。NHK、梅干しの作り方のレシピに従い、水洗いし、ヘタを爪楊枝で取り ... » more
テーマ 梅干し

嗚呼・・・今年の梅干しは 先週の日曜日に梅を見に行ったときはまだまだ真っ青でした。なので、7月に入ってからで良いかと・・・思っていたら電話が来て「梅がボタボタ落ちてるよー」仕方がないので今日梅を ... » more

桜手作り梅干し
手作り梅干し パルシステム手作り体験談・・・梅干し梅干し作りは、3回目です。もう手作りが楽しいし、出来上がりの梅干しは格別です我が家の母の味として、子供にずっと心に ... » more
テーマ 梅干し

雨のち晴れ!  我が家の紫陽花も満開ですよーーーく見ると・・・こんなに可愛いんですね。今日も荷物の発送に出かけたのでその帰りに梅を少し取りに行きました。その途中でトウモロコシが綺麗に整列してました ... » more
テーマ 松代焼 季節 梅干し  コメント(16)

梅干し@ いよいよ!今年も梅干しをつけますよ〜今年は、色を付けないので〜赤シソは、入れません!塩のみ!さて〜美味しく漬かって下さいね〜って祈り〜☆しばし寝 ... » more

梅ジュース、梅干し、らっきょうのある生活で、万病に強くなれそうな気がする〜 土日は相変わらず、ボチボチと保存食作りに励んでいます。食卓テーブルの上には、漬けて一週間程度の梅ジュースのガラス容器が、どっさり・・・。漬けたまま置いておくと、しみ出すエキスで糖分の濃い薄いが出来て、上の方の梅が発酵しやすくなるので ... » more

素人の戯言ほんのりすっぱい梅のり巻
ほんのりすっぱい梅のり巻 「梅なんて飾りです!偉い人にはそれが分からんのです!!」・・・いや、特に意味はありません(笑)。今回の商品はこちら。「ほんのりすっぱい梅のり巻」ちなみに一応亀田製菓の商品らしいです。まあ、コン ... » more
テーマ お菓子 梅干し

梅干しや梅ジュース。おすすめの梅の加工品など スーパーの店頭に、梅が並ぶ季節になりましたね〜我が家にも小さな梅の木が一本あるのですが、まだ5月の下旬に入ったばかりだというのにもう色づきはじめたので、アブラムシが繁殖しないきれいなうちに取っちゃえ!・・・ ... » more

スープ春雨(ほんのり紀州梅) 意外と、クノール(味の素)も甘いようで・・・という事で、次の商品はこちら。クノール 「スープ春雨-緑豆100%- ほんのり紀州梅」味の素のスープ春雨、その紀州梅味です。味は・・・う〜ん。なんか ... » more

スティックすっぱムーチョ(すっぱい梅味) か、勘違いしないでよねっ!別に「梅味UP!」って言葉に釣られて買ったワケじゃないんだからっ!!(笑)という事で、やっぱりお久し振りの梅商品シリーズ。本日の商品はこちら。コイケヤ「スティックすっぱムーチョ ... » more
テーマ お菓子 梅干し

本当は家事が好きなんだよ〜 おとうはまたまた山へ・・・私は仮病少し家事を楽しみたくて・・・久しぶりにパンも焼きたいし・・・アイロンかけもしたいし・・・加入したてのパルシステムの商品申し込みたいしなかなか最近ハマってるんだ ... » more

明日はもっと変わり者梅の実
梅の実 我が家の梅の木に実がなりだしました。桜切るバカ梅切らぬバカという言葉があって、桜は下手に切ると枯れてしまうけど、梅は適度に切った方がかえって元気になるということで、色々刈り取ってやったのが良かったかな。ここ数年、デキはかなりよく ... » more
テーマ 梅酒 梅干し

【かんたんレシピで疲労回復】豚肉となすの梅干し炒め 「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったもので、もう街は桜が咲いている。新入社員や新入生はコートを着ていない。日も長くなった。となれば張り切りたくなる気持ちはわかるが油断は禁物だ。この時期、体調を崩す人も少なくない。そんな季節の ... » more

日々の経過日記2タモリ倶楽部
魚肉ソーセージをマドラーにとかディープな本だなぁ〜(笑)焼酎お湯割りに一番合う梅干し(笑)梅干しいらねーと根本から全否定なタモリさん(笑)居づらい空気な山崎くん(笑)大人サングラス祭白梅干 ... » more

素人の戯言梅番茶
梅番茶 梅干しよ・・・私を導いてくれ・・・伊藤園:梅番茶「ほのかに梅香る後味すっきりなお茶です」・・・。・・・・・。フフフ・・・伊藤園君・・・キミには失望したよ・・・本当に・・・ガ ... » more
テーマ 雑記 梅干し

素人の戯言その名は「梅マニア」
その名は「梅マニア」 ・・・言っておきますけど、“私”の事じゃないですよ?(笑)年の終わりに、かな〜〜〜りお久し振りの梅商品シリーズ。今回の商品はこちら。ジャパンフリトレー:梅マニア・・・。・・・・ ... » more

明日はもっと変わり者おっきな梅干し
おっきな梅干し 親戚から、梅干しをもらいましたが、これがまたでかい比較対象としてホオズキをおいてみたけど、ちょっと分かりづらいかなあ。梅干しは、梅が大きくても、かなり水分が抜けてしまうので、けっこうと縮んでしまうものですが、なんでまたこんな ... » more

自家製の梅干しに堪能してます。 例年漬けている梅干し天候に左右されて時間に追われるし、たくさん漬けるのも・・・と思いながらもやはり恒例行事。その年によって梅や天候や塩梅で微妙に違う自家製梅干し今年は梅にこだわっている「谷本農園さんの完熟梅」でつ ... » more

かえの田舎暮らし日記梅干し
梅干し 皆さん、よ〜くながめて下さいだんだんと・・・すっぱ〜いホカホカのご飯があったら・・・ ... » more
テーマ 梅干し  コメント(2)

帰ってきたぞ!帰ってきたぞ〜!part2 <今年の梅>お盆の辺り千葉の実家へ{%車webry%}75歳になった母88歳になった父だいぶしわしわでしぼみつつもお互い言いたいことをグサグサとそれが元気の源なんだろう「○○さんボケち ... » more

冷や冷やゴーヤうどん  * 梅かつお風味 【材料】2人分讃岐うどん (半生)・・・2人分 ※ゆでうどん・冷凍うどんなど、お好きなうどんでOKです。ゴーヤ(種・わたを取り、薄切り)・・・小1本ごま油・・・少々*梅干し(種を取り、細かくたたく)・・・3粒 ... » more

梅を干す ざるにこ零るる 白き花 今年も梅干しを干す季節になりました。朝から晩まで暑い日が続いていますが、梅干しを干すのには良い日和です。6月に漬けた10kgの梅です。漬けると大きな干しザル2つに収まる量になりました。梅干には殺菌作用があり、天然 ... » more
テーマ 土用ほし 梅干し  コメント(22)

 

最終更新日: 2017/10/20 17:32

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