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梅干し

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テーマ「梅干し」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

きょうの「ウメ」●●●●● あ暑いです〜(´∀`〜)クマです(´(ェ)`)❤今日の『ウメ』たち。。先日、スーパーでゲットしたウメたちは、風通しの良いと ... » more

和歌山産ウメ1Kg○○ ○○ 気温上昇中です〜(´(ェ)`)❤スーパーでゲットしましたd=(^o^)=b★★今年も漬けます!梅干し●●これは、新聞紙に広げて梅の ... » more

コロコロ長いもの梅チーズあえ♪簡単おつまみ家飲みレシピ 【材料】2人分長いも・・・150gクリームチーズ・・・60gはちみつ梅・・・2粒白だし・・・小さじ1(味をみて調節)【作り方】(1)長いもとクリームチーズは角切りする。 梅干しは種をとり包丁でたた ... » more

宝石屋の裏話昔からの特効薬とは?
昔からの特効薬とは? ご訪問ありがとうね♪関東首都圏、近郊は大雪ですね。大幅な交通の乱れもスケジュールが狂い大変だと思います。外気は凍るような寒さですがこちらは「HOTな情報をお届けいたします。皆さんも体調管理には ... » more
テーマ 健康 奥野晃一 梅干し

ぽっつま日記夏のお気に入り
夏のお気に入り 9月に入ったのに厳しい残暑に体中の水分が抜けてガサガサ音がしそうです☆とはいえ、朝晩の空気が涼しくなってエアコンを使う機会もぐっと減りました。さわやかな秋まであと少しの辛抱ですね。そんな猛暑を乗り切るのに大活躍したのが梅干し ... » more
テーマ 梅干し お酒 写真

「三日三晩の土用ぼし」 今年は梅が(どこでも?)豊作だったようだ。我が家の1本の梅の木からも例年の2倍ほど(20kg)が採れた。(上)さっそく水洗いして、水に漬けあく抜きをしてから(中@)カメを消毒して塩漬け。そしてつぎに紫 ... » more
テーマ 梅干し グルメ

“残り少ない花 《その3》” と “梅干し” 残り少ない花 《その3》今日まで紹介してきました “残り少ない花《その1》《その2》《その3》” が咲き終わると、庭も寂しくなります。その後の庭の彩りは紅葉になっていきます ... » more

気ままなblog梅干し
梅干し ◇◆◇梅干し◇◆◇今年の梅雨明けが早かったので、ぽたりとした梅干しが早々と出来上がりました!南高梅の完熟の4Lを毎年お願いする八百屋さんに注文しておいて、3K漬けました。塩漬けに ... » more
テーマ ラッキョウの甘酢漬け 梅干し  コメント(18)

暑さにバテテます 7月8日(月)梅雨が明けて、暑さが本格的になった。梅雨が短かった分、暑い日が長くなる。練習の場をあれこれ探索しないと・・・・まずは近場で、頓田の貯水池の周り。しかも木陰のある半周だけ。 ... » more

梅干し 南高梅10kg、今年も漬けました!去年は不作で高価でしたが、今年は例年通り、まずまずの値段で、良い梅が手に入りました。塩は控えめの10%、その代り、呼び水に吟醸酒を入れました。焼酎でも良いそうで、カビ防止の作用もある ... » more
テーマ フサスグリ 南高梅 梅干し  コメント(14)

ちゃチャ茶
梅 職場の庭には、5本の梅の木がある。2本は、大木で毎年たくさんの実を付ける。しかし、2本の梅の木の白梅の方はそばにニレの木の大木があり、その日陰になっています。もう一本は、紅梅でこちらは取りきれないほどの豊作です。 ... » more

おいしいものたっぷり上質の梅干し
上質の梅干し 本場紀州生まれの上質な南高梅のセット。紀州南高梅 プラケース入り450g 味梅容器をプラスチックにすることでパッケージ代の分が節約できてリーズナブルになっています。 ... » more
テーマ 梅干し お取り寄せ ギフトセット

素人の戯言シーズン到来!
シーズン到来! 雪の季節?・・・否!初春の訪れ?・・・否!花粉症の季節?・・・辛い時期になってきた事は認めるが、否!PM2.5の飛来?・・・ある意味話題だが、それも否!そう、それは・・・もちろんコレだ!! ... » more

有機栽培で育てられた梅を使った安心おいしいうめぼし。有機小梅干 100g新米のこの季節、炊きたてホカホカご飯とともに召し上がってみてください。 ... » more

夏休み終了 皆様お変わりございませんか?今年の夏、暑さは半端ではありませんでしたね。さすがの私もダウン・・・ブログも夏休みを頂きました。でも、その間に6月に漬けた梅の土用干し・・・今年も美味しく漬かりまし ... » more

はなまるマーケット夏休みSP企画!真夏のはなまるザ・ベストレシピTOP15に梅鶏が選ばれました♪ 本日(8/20)放送のはなまるマーケットにちょこっと(今年2月に放送されたものの再放送)出てました^^お知らせが遅くなってしまい見逃した方ごめんなさい・・・。「真夏のはなまるザ・ベストレシピTOP15」 ... » more

ちょっと遅いけど梅干し作りの最終工程(^−^) 昨日からどうにか晴れが続きそうだったので梅干しの干しを再スタートです。日曜日にこんなにいい天気だったからスタートした梅干しづくり最終工程『干し』3日間しっかり干して1、2日目は夜は家の中にしまって最終 ... » more

気ままなblog梅干し
梅干し 今年も梅雨明けと共に、塩漬けした梅をザルに広げ、3日3晩干して6月初旬に南高梅の4Lの完熟した良い梅があったので、3s買ってきて、一晩灰汁抜きをし、10%の塩で漬け込んだ。完熟だから ... » more

木もれ日のみちあやしい天気・・・
あやしい天気・・・ 空模様があやしいです。外が気になります。窓際に見に行ったり、雨が落ちていないか耳を澄ましたり。。。塩漬けの梅を干しているのです。塩漬けの小梅1s分ハチミツ入り塩漬け小梅なるべく塩分を減らして漬けようとクッ ... » more

彩のブログ土用干し
土用干し 畑に1本梅の老木が有り、今年も沢山の実が付きました。去年初めて梅酒と梅シロップを作りました。今年は梅干しに初挑戦しました。梅は剪定はしましたが,害虫駆除の消毒はしてません無農薬です。見た目は表面がキズが有り良くありません。 ... » more

梅干し作り 今年も梅干しを漬けました。和歌山・みなべ町の南高梅10kg・・・大きな良い梅が手に入りました。出来るだけ塩分を減らします。その代り、本醸造酒を呼び水に使いました。普通は20%ぐらいの塩を使うのですが、私は10%の ... » more

梅雨入りとなりました。この時期まだなんとな〜く夜は肌寒かったり。。今週6/17(日)はオムチャンでも御馴染みにアッコさんの料理教室「皮から作る餃子」がCo-netさんを会場に行われます。そして、、6/24(日)は ... » more

息を吐いて梅酒づくり
昨日、庭の梅の実を収穫した。ウチには、梅の木が3本ある。そのうち1本からは、ゼロ個。他の2本からは、それぞれ1キロづつ。合わせて2キロ。焼酎2升と、氷砂糖1キロを用意して、梅酒にした。秋ごろには、飲めるだろう ... » more

なをブログ梅翁園 梅干し
梅翁園 梅干し 梅干しって、選ぶのが、難しくありませんか???減塩、?%とか、紫蘇、はちみつとか、たくさんの種類があります。塩辛かったり、甘すぎたり、・・・・試すにも、安くは無いし・・・・今まで、いろいろなお店で、いろいろな種類の梅干しを購入し ... » more

今週の戯言 〜其ノ弐百七拾伍〜 「教室内の皆様、正面向かって右手側をご覧下さい。・・・・・“壁”です。」「壁かよ!?」あらためましてこんばんは。4月です。世間一般では、新学期/新年度/新生活etc……の季節でございます。私も新年度に合わ ... » more

ダイエットしてます。 10日ぐらい前から、ダイエットに挑戦中です。体重は、およそ4kg減りました。初めの一週間は殆ど野菜だけの食事で、現在、夕食は炭水化物や、脂分を採るのを控えています。そして、食事の時は、まず梅干しを食べます。梅 ... » more

かぶの梅豆乳漬け♪ &  2/20(月)はなまるマーケットに出演しま〜す! 【材料】かぶ(クシ型切り)・・・2個(250g)◎はちみつ梅干し(包丁でたたく)・・・30g◎無調整豆乳・・・80ml◎酢・・・40ml◎てんさい糖・・・大さじ2.5〜3◎GABAN「ミル付き岩塩」・・・ ... » more
テーマ かぶ 豆乳 梅干し

花大好き〜♪毎日暑いですね〜
今年も無事に梅干が出来ました。昨年、漬けたものは残りわずか、、やっと味がまろやかになったのですが、、^^ゞこちらはまだしょっぱいです。-------- ... » more

三木市垂穂の里山7月の垂穂
7月の垂穂 かなり遅れましたが、7月の垂穂の報告です。7月は、毎年そうめん流しが恒例行事です。梅林の下刈り作業とともに、そうめん流し用の竹、椀、箸を造る、竹切り出し作業をしました。これとは別に、ナラ枯れ調査のカシナガホイホイ ... » more
テーマ 森林ボランテイア カシノナガキクイムシ 梅干し

まーしゃの休日土用干し
土用干し 土用干しとは言うものの今年は梅雨が明けてから台風が来たためか?カラッとした天気に恵まれず、ようやく今日梅干しを干すことができた普通なら梅雨が明けて ... » more
テーマ 梅干し

 

最終更新日: 2017/10/13 16:22

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