誰でも作れる機能充実のブログが無料
  1. ブログ 無料のウェブリブログ|トップ
  2. テーマ
  3. テーマ「

    酒肴

酒肴

ブックマーク はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 Yahoo!ブックマークに登録 ライブドアクリップに追加 イザ!ブックマーク Buzzurlにブックマーク
RSSフィード RSSとは?
関連テーマはありません。テーマトップ
テーマ「酒肴」のブログを一覧表示!「酒肴」に関するみんなのブログを見てみよう!
» 「酒肴」の関連商品とブログの評判・レビュー を探すなら商品ポータルで!
読みたいブログを検索
テーマ「酒肴」の記事を新着順に表示しています。(5ページ目)

食欲が細る季節であるが、今週は“我がカレー”で食欲絶賛増進週間になってくれると期待している。という我が家の真夏の食卓であるが、ここ数年の流れとして昼食は、冷やし中華、あるいはうどんに大根おろしをぶっかけてさっぱりといただ ... » more
テーマ 酒肴 枝豆 ビール

連話§ワタシの酒肴[71]機内食の怪〜 [承前]何度がっかりさせられても、乗るたびに期待させられてしまうという不思議な存在が機内食である。下は、今月と来月のルフトハンザ・エコノミークラス成田発便で最初に出される食事。【前菜】スモークサーモン、マカロ ... » more
テーマ 酒肴 海外旅行

[承前]整然と順序よく出てくるコース料理はちょっと苦手である。居酒屋で一品料理をいくつか注文して順不同で出てきてくれるほうが、何とはなし気楽に感じる。コース料理は来たものを順々に片付けて下げていくというイメージが ... » more
テーマ 居酒屋 酒肴

[承前]にんにくと鷹の爪が入ったたっぷりのオイルで小海老を揚げ煮した、スペイン名物“アヒージョ”を初めて食べたのはいつのことだっただろう、せいぜい10年とか15年とか……たぶんそれくらいという記憶。うまい食べ物は健康 ... » more

夏至の末候“半夏生(はんげしょうず)”である。7月がやってきてしまった。今年も残り半年6か月ということです。東京の日没は19時頃が続いているが間もなく18時台に戻って、次第に日が短くなっていく。暑さはこれからが本番で、ムシム ... » more
テーマ 七十二候 酒肴

連話§ワタシの酒肴[69]山形名物秘伝豆 [承前]歌舞伎を観に行った土曜日、車を歌舞伎座の地下駐車場に入れて銀座4丁目角のデパ地下まで弁当を調達に行った。同居人とそれぞれが、めあてを選んで購入、開演まで時間があったのでブラリと一回りしていたところ、こんなものを見 ... » more
テーマ 酒肴 ビール

[承前]積極的に食べない野菜のひとつにピーマンがある。それでも同居人が工夫して作ってくれるおかげで何とか食べている。中でもお気に入りは“じゃこピーマン”で、ちりめんじゃことピーマンをあっさりとキンピラ風な存在が食卓に ... » more
テーマ 健康 酒肴

相変わらず梅雨らしくない日が続いている、雨が降るべき季節なので暦どおりに降ってほしいところが、これまでのところは“空梅雨”模様のようだ。そうなると水不足の懸念が広がってくる。降ったら降ったで、晴れたら晴れたで、バランスよ ... » more
テーマ 酒肴 枝豆 ビール

[承前]ずいぶん前に“肉野菜炒め”の酒肴について書いたことはあるが、今回は親類というか、亜種としてのモヤシ炒めについて書こうと思う。たまーに呑みに入るカジュアルな中華定食屋の定番に、この手の炒め物がずらりと並んでいる ... » more

[承前]ハンバーグは恩人である。意味もなく偏食だった子供の頃に食べることのできた肉の類で、長じた今でも好物だと言ってもいいだろう。まあ、ハンバーグを嫌いな人がおるだろうか……そういうことである。かくして今は酒の肴とし ... » more
テーマ 酒肴 私事 ビール

季語は・・・新玉葱豆板醤 新玉葱と 挽肉を《俳句のトピックス一覧》 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

一週間前のこと、さても恐ろしいB級フードを最寄駅のキオスク兼コンビニで見つけ、怖いもの食べたさに買ってしまったのが、何と……焼きそばハムカツサンド……である。ハムカツ焼きそばサンドでもいいだろうが、順序はどっちでもか ... » more

【春の料理】 ほたるいかの辛子酢味噌和え こんにちは、桜も満開になりましたが、急に冬のような寒さになったりして、この時季は毎年そうなのですが、通勤にはまだコートが欠かせないでおります。^^;そうはいってもすっかり春 ... » more
テーマ 酒肴 春の料理 料理  コメント(4)

毎週水曜日は、外呑み&外食して帰宅すると決まっている。立ち寄る先は、ビアホールや居酒屋、蕎麦屋に中華定食屋みたいな店で、変わり映えはしない。変わったのは、ここ数年の食事量と酒の量である。一昨日、ふらりと入った居酒屋は、2 ... » more
テーマ 日本酒 酒肴

[承前]クロケットではない!コロッケである。それも挽き肉なんかぽつんとしか存在しない、いもコロッケでなくてはいけない。高級ないもコロッケなどはない。街の商店街の肉屋の店先で揚げている各種揚げ物の一つとしてのコロッケが ... » more
テーマ 酒肴 ビール

[承前]蕎麦屋で酒を呑む時、3回に一回は板わさを頼んでしまうような気がしてならない。理由の一つとして、特に酒肴の並びが寂しい店では、注文するのに事欠き、少ない選択肢からついつい板わさを選んでしまうのである。店の中 ... » more
テーマ 酒肴 蕎麦

季語は・・・ほうれん草お浸しは ほうれん草が 一番ね《俳句のトピックス一覧》 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

季語は・・・浅蜊浅蜊買う 電子レンジで 酒蒸しに《俳句のトピックス一覧》 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

季語は・・・京菜京菜炊く ともに薄っすら 油揚げ《俳句のトピックス一覧》 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

[承前]わがままを承知で、家の近くにあったらいいなあという食べ物屋はたくさんあるが、3軒限定でというなら洋食(定食)屋、寿司屋、蕎麦屋である。居酒屋もあってくれれば言うことなしだが、それはオマケということでもよろしい。 ... » more

ふらり ご飯日和【冬の料理】 おでん
【冬の料理】 おでん こんにちは、すっかり寒くなって、気づいてみたら、もう12月なんですねぇ〜そりゃぁ寒いわけですわぁ〜そんな寒い冬には、ほっこりできるものが、食べたい、作れるようになりたいって思います。 ... » more
テーマ 冬の料理 酒肴 料理  コメント(4)

紫話§海苔の天麩羅が好きである件 天麩羅というジャンルの中にあって海苔天麩羅は、間違いなくB級の食に属すると言ってもおかしくはないだろう。……いや、高級天麩羅屋に行ったことがないので、ひょっとしたら揚げていたりして。という海苔の天麩羅だが、月に2回くらい出向 ... » more

墺話§今回の旅行で行ったところ[13] [承前]というわけで帰国が近づいてきてしまった。今回も“旅のお供”として各種日本食を用意した。特に某インスタント・ラーメンの会社が、カップ麵の容器を省いて……というのを販売していたので、海鮮ヌードル、天麩羅 ... » more

和彩酒房 もりした夏恒例
夏恒例 もりした名物、トマトの天ぷらです。ちょっと熟れる前の物を使います。揚げたてに塩を強めに振って素早く召し上がっていただきます。ビールと良く合いますよ。 ... » more
テーマ 酒肴 料理

先週末、都心に買い物に出た。用事を済ませるとちょうど夕食の時間のこととて、マンネリ同然で相も変らぬ居酒屋に腰を落ち着けた。ヱビス中生を傾けながら御品書きを見回すと珍しや生ハムなどという文字が飛び込んできた。この居酒屋はちょっ ... » more

季語は・・・貝割菜生ハムの 横に添わせる 貝割菜《俳句のトピックス一覧》 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

和彩酒房 もりした夏はやっぱり鴨
夏はやっぱり鴨 合鴨のくわ焼きです。フランス産のミュラール種の胸肉を使います。分厚い皮もお肉も美味しい品種です。分厚く切って皮目に包丁をいれて縮みを防ぎ、小麦粉をつけてフライパンで強火で表面だけを焼き、甘辛いたれでさっと焼きつけアルミホイルに包んで少し ... » more
テーマ 焼き物 酒肴

[承前]先週の日曜日、枝豆を茹でようと袋から取り出そうとしたら、その袋に印刷されていたのが“水洗いして、この袋に入れ密閉せずに電子レンジで数分……”というものだった。これは簡単ではないかと、さっそく水洗いして塩を揉み ... » more
テーマ 酒肴 枝豆 ビール

和彩酒房 もりしたスタミナの逸品
スタミナの逸品 大麦豚のローストです。ばら肉を圧力鍋で柔かく戻して形を整え、このまま煮込めば角煮が出来てしまいますが、これを赤ワインと濃口醤油、みりんで焼きつけたのがこちらです。最近赤ワインが大好きです。煮詰めていくと、程よい酸味と甘みががなぜか醤油と ... » more
テーマ 焼き物 酒肴

和彩酒房 もりした熱い夏に
熱い夏に 倍で表示します" />ミニトマトとズッキーニのお浸しです。蒸し暑い夜にはほっとする逸品です。どちらも鰹を利かせた薄味の出汁に、ズッキーニは一度油で素揚げしてから、ミニトマトは湯むきして皮を取り去ってから軽く煮て急冷してあります。一 ... » more
テーマ 酒肴 料理

 

最終更新日: 2017/10/18 11:42

「酒肴」のブログ関連商品

» 「酒肴」のブログレビュー をもっと探す

「酒肴」ブログのユーザランキング

テーマのトップに戻る