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酒肴

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テーマ「酒肴」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

季語は・・・たまねぎたまねぎを 薄くスライス かつおぶし【去年の今日】週話§日曜雑感〜六月大歌舞伎第一部〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

[承前]我が家で肴として食べるスモークサーモンは、スーパーマーケットの棚に並んでいるのを適当に買ってきたものである。値段も手頃という以上に安いので、味もそれなりかと思われる。食べる時はオニオンの薄くスライスしたやつを ... » more
テーマ 日本酒 酒肴

[承前]焼き鳥がメインのつまみかというと、微妙に違うなあと思っている。焼き鳥屋という業態の居酒屋には、あまり行くことがないからだとは思うのだが、それでも焼き鳥を肴に酒を呑むことが嫌いなわけではない。注文するの ... » more
テーマ 居酒屋 酒肴

季語は・・・冷しゃぶ冷しゃぶを 夕餉肴と 所望して【去年の今日】週話§日曜雑感〜五月大歌舞伎一部二部〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

季語は・・・蚕豆蚕豆は 旨味逃がさず 蒸し焼きで【去年の今日】週話§土曜雑感〜大相撲五月場所〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

ふらり ご飯日和【料理】 焼き鳥
【料理】 焼き鳥 こんにちは、お久しぶりの更新です。(*´∀`)自分の仕事も繁忙期の前半が過ぎたというところでしょうか、連休明けの最初の土日でしたので、久しぶりに料理をして見る気が湧いてきました。 ... » more

季語は・・・春行く乾し豆や 水で戻せば 春行けり【去年の今日】諧話§一日一句〜一陣が吹き抜けて〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

季語は・・・山葵漬山葵漬 舌にピリリで 日本酒を【去年の今日】週話§日曜雑感〜桜満開(ほぼ)〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

[承前]うかつなことに、ここまで麻婆豆腐を取り上げていなかったことに今さらながら気がついたので、そそくさとまとめることにする。個人的にはカレーと同様、麻婆豆腐も博愛主義的に、辛いのからそれほど辛くないものまで、満遍な ... » more
テーマ 豆腐 酒肴 料理

季語は・・・浅蜊さけさかな 砂抜き蒸した 浅蜊哉【去年の今日】週話§土曜雑感〜風邪いまだし〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

[承前]よんどころなくの間に合わせはさておき、居心地の悪い居酒屋など、あったら困るし、そんな店に行くはずなどあり得ないと思うのだが。居酒屋に行くのは、ただ単に酒が呑みたいとか、ちょっとした酒肴が食べたいという、それだ ... » more
テーマ 居酒屋 酒肴

季語は・・・フキノトウフキノトウ 書き換えられし 御品書【去年の今日】諧話§一日一句〜冷たい北風いまだし〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

というわけで、水曜日夜は会社の人を慰労すべく“忘年会”をした。あいにくの雨模様を神田小川町の居酒屋まで。お相手は下戸ながら、ウーロン茶で付き合ってくれるのはありがたい。もちろん、こちらは生ビールから日本酒へと移りつつ刺身盛り ... » more

[承前]一昨日の月曜日、もう何度目になるのか忘れてしまった“忘年会”を行った。会場は、今年のゴールデンウィークに初訪問した玉川学園前の和菓子屋2階にある小ぢんまりとした居酒屋。参加者は我々夫婦と、この秋の旅行で知り合 ... » more

[承前]ファミレスが定食屋の代わりになるかといえば、なるわきゃない!と瞬時に断定してしまいたい。……あんな小ぎれいな洋食屋の成れの果てみたいな店は、間に合わせとして入りはするが、仕事帰りに1杯呑んでなどと目論むには完 ... » more

[承前]連載70回を超えた“ワタシの酒肴”に何よりも大事な酒肴を書き落としていたので、ここに遅くなったことを詫びつつ恭しく書き残すものである。ソース焼きそば! (`・ω・´)ノきっぱり清々しいB級グルメの鑑で ... » more

冬の鍋は手間要らずである。材料を鍋に放り込んで適当に煮込めば、それで出来上がり。サイドに肴の2品もあれば御機嫌な夕餉となる。もちろん2日間とも秘伝豆を茹でるのだ。土曜日は豆腐たっぷりのキムチチゲ鍋にした。マンネリだと言われよ ... » more
テーマ 酒肴 料理

連話§ワタシの酒肴[73]水菜と油揚げ [承前]根っからの関東人なので、不健康を承知の濃い味付け好きがやめられないままに人生の後半戦を生きている。そんな中にあって、週一で届く宅配野菜の中に水菜が入ってくる季節になってきた。どちらかといえばも何も、ほとんど癖 ... » more
テーマ 豆腐 日本酒 酒肴

季語は・・・きぬかつぎきぬかつぎ 小粒ながらも ねっとりと【去年の今日】週話§祝日閑居〜本日衣替え〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

季語は・・・ギンナン熱々の 炒りギンナンで 火傷して【去年の今日】週話§土曜閑居〜十月大歌舞伎夜の部〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴

日中、30度近い日もあれば、金曜日のように20度を切って上着が手離せないという、夏が終わったとは言えるが、まだまだグレーゾーンの時期である。そういえば、数日前を最後に蝉の声を聞かなくなった。今日も自宅で過ごす。そういえば扇風 ... » more
テーマ 日常 酒肴

季語は・・・枝豆帰国から つい枝豆を 買いそびれ【去年の今日】墺話§今回の旅行で行ったところ[12] ... » more
テーマ 俳句 酒肴 枝豆

ふらり ご飯日和【料理】  酢だこ
【料理】  酢だこ こんにちは、昨日は、台風18号が猛威をふるって、日本列島を大暴れして駆け抜けていきました。そのせいで、昨夜から今朝にかけては、寝ている間にちょっと肌寒さを感じた人も多かったのではないかと思いま ... » more

連話§ワタシの酒肴[72]涙のハムカツ [承前]やっぱりハムカツである。なかなかに気まぐれで、スーパーの揚げ物コーナーに常備しているところもあれば、頑として店頭に並べようとしないスーパーもある。それに常備菜として売っている店でも、妙にハムが厚手でゴージャス ... » more

季語は・・・枝豆莢切って 夕餉枝豆 下準備【去年の今日】週話§土曜閑居〜ツクツクボウシ〜 ... » more
テーマ 俳句 酒肴 枝豆

食欲が細る季節であるが、今週は“我がカレー”で食欲絶賛増進週間になってくれると期待している。という我が家の真夏の食卓であるが、ここ数年の流れとして昼食は、冷やし中華、あるいはうどんに大根おろしをぶっかけてさっぱりといただ ... » more
テーマ 酒肴 枝豆 ビール

連話§ワタシの酒肴[71]機内食の怪〜 [承前]何度がっかりさせられても、乗るたびに期待させられてしまうという不思議な存在が機内食である。下は、今月と来月のルフトハンザ・エコノミークラス成田発便で最初に出される食事。【前菜】スモークサーモン、マカロ ... » more
テーマ 酒肴 海外旅行

[承前]整然と順序よく出てくるコース料理はちょっと苦手である。居酒屋で一品料理をいくつか注文して順不同で出てきてくれるほうが、何とはなし気楽に感じる。コース料理は来たものを順々に片付けて下げていくというイメージが ... » more
テーマ 居酒屋 酒肴

[承前]にんにくと鷹の爪が入ったたっぷりのオイルで小海老を揚げ煮した、スペイン名物“アヒージョ”を初めて食べたのはいつのことだっただろう、せいぜい10年とか15年とか……たぶんそれくらいという記憶。うまい食べ物は健康 ... » more

夏至の末候“半夏生(はんげしょうず)”である。7月がやってきてしまった。今年も残り半年6か月ということです。東京の日没は19時頃が続いているが間もなく18時台に戻って、次第に日が短くなっていく。暑さはこれからが本番で、ムシム ... » more
テーマ 七十二候 酒肴

 

最終更新日: 2017/09/20 16:21

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