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親テーマ: ケーキ
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テーマ「ショートケーキ」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

復調の兆し ちょっと前にコージーコーナーで買ったハロウィンシュークリームに入ってるクリームが美味しかったので「もしや以前のクリームに戻したのか?」なんていう、淡い期待を胸に久し振りのコージーケーキを。 ... » more

『ロワゾー・ド・リヨン』 の “フレジェ” 東京 ・ 湯島 の 『ロワゾー・ド・リヨン』2005年10月オープン。シェフの加登学氏は、ルコントで活躍された後、渡仏され、リヨンの幾つかのパティスリーで修行されました。帰国後は、ルコントのシェフをなさったり、ル・コルドン・ブル ... » more
テーマ イートイン可 ロワゾー・ド・リヨン ショートケーキ

『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 の “ショートロール” 千葉 ・ 谷津 の 『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 2001年オープン。シェフの横山知之氏は、数々のホテルで活躍され、マンダリンナポレオンコンクール入賞などの受賞歴を持たれる他、テレビチャンピオンケーキ職人選手権で3連覇した事もおあり ... » more
テーマ ル・パティシエ・ヨコヤマ テイクアウト ショートケーキ

ショートケーキ 苺が安く手に入ったのでショートケーキです。まずはスポンジ。ゼノワーズ位は簡単に作れます。170度で18分、150度で10分、130度で7分と、温度を下げながら焼くと、このように焼きムラのない物が出来ま ... » more

『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 の “ストロベリー・プリンセス” 千葉 ・ 谷津 の 『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 2001年オープン。千葉に住んでいても、「正直ちょっと不便だな〜」 と感じる京成谷津駅にありながら、店内はいつも(雨の日に行っても!)お客さんで一杯です。シェフの横山知之氏は、数 ... » more
テーマ ル・パティシエ・ヨコヤマ テイクアウト ショートケーキ

スペシャルショート@コージーコーナー コージーのショートケーキは久し振りかな?例のクリスマスのプチショートデコ以来か・・・しかし一口食べたところで事件発生!!!何だ、このクリームは?甘くないぞ!?スポンジのせいかと思い ... » more

Happy Birthday 誕生日です。また一つ、歳をとりました。。。「もうこの歳で誕生日もないだろう」なんて、全く思いません。だってケーキが食べられるから。店員さん「プレートにお名前いれられますけど?」 ... » more

今年のBEST3 いよいよ今年も今日で終わり。っつう事で今年食べたお菓子のBEST3を自分なりにランキングしてみよう。第3位はファミマの『ホイップクリームマシュマロ』正直最初はこの大きさのマシュマロで¥ ... » more

プチショートデコ(クリスマスバージョン)@コージーコーナー 結局3連チャンのクリスマスになってしまった・・・最後は自分らしくコージーコーナーで。右はいつものプチショートデコのクリスマス仕様。サンタさん、満面の笑み。しかし自分はち ... » more

『ボワシエ』 の “フレジェ” 東京 ・ 大丸東京店の 『ボワシエ』1827年創業のパリ16区の老舗ショコラトリーの2店舗目が、2007年に大丸東京店に1階にショップが、3階に、天井の高い、鮮やかな青色が印象的なサロン・ド・カフェが入っ ... » more
テーマ イートイン可 ボワシエ ショートケーキ

ショートケーキとチーズケーキ@スイートオーブン またまたショートケーキです。ショートケーキ¥336ちょっとギシっとしたスポンジと、甘さ控えめホイップクリーム。美味しいけど、可も無く不可も無くといった感じ。ふらんすやまには太刀打ち ... » more

ガトー・アン・フレーズ@ブールミッシュ 今まで食べたショートケーキの中でNO.1だと思ってる(た)ブールミッシュのガトー・アン・フレーズ。久しぶりに食べたけど、ちょっと味が落ちたかな?それでも美味しいんだけど。甘さが控えられてるとい ... » more

『ラビニア』 の “ショートケーキ” 東京 ・ 学芸大学の 『ラビニア』1996年オープンされた紅茶専門店。メゾン ロミ・ユニの斜め前くらいなので、ちょっと気になっていました…丁度クリスマス時期なので、店内には大きなツリーが飾られ、レンガやアンティークの家具などで、 ... » more
テーマ イートイン可 ラビニア ショートケーキ

『近江屋洋菓子店』 の “サンドショート”〜黄桃サンド〜 東京・神田の名店『近江屋洋菓子店』1884年(明治17年)にパン屋さんとして創業し、11年後に洋菓子を扱うようになったという老舗です二代目がアメリカで洋菓子作りを学んで来たそうです。今でもパンも売っています ... » more
テーマ イートイン可 ショートケーキ 近江屋洋菓子店

『ロートンヌ』 の “巨峰のショートケーキ” 東京 ・ 秋津の 『ロートンヌ』シェフの神田広達氏は、「ら・利す帆ん」 で4年間修行され、渡仏。1998年に、実家の洋菓子店であるロートンヌを継がれました。「ロートンヌ」 とは、仏語で 「秋」 という意味…秋津という地元に愛され ... » more
テーマ イートイン可 ロートンヌ ショートケーキ

いちご畑@寶船byありあけ イチゴの季節が終わらない・・・いちご畑¥945この大きさでこのお値段。嬉しい限りです。。。切って掘り起こしてみると、普通のショートケーキでした(^¬^)しかし普通のショ ... » more

ガトー・アン・フレーズ@ブールミッシュ 昨日のプチショートデコが余りにもな美味しさだったので味の記憶が薄れる前に、違うお店のショートケーキと食べ比べ。ブールミッシュのガトー・アン・フレーズ値段忘れた(汗)あらためて注意深く食べてみる ... » more

プチショートデコ@コージーコーナー 久し振りに自分の中にやって来ましたよ。コージーのクリームを食べたい病が。そんな時、真っ先に思いつくのがこのケーキ。プチショートデコ¥525コージーの中では『ナポレオンパイ』に次ぐ値 ... » more

キャンドル@ふらんすやま 相鉄線の西横浜駅から少し歩くとある有名店だそうです。自分は全然知らなかったけどラゾーナ川崎に特別出店されていたので、買ってみました。キャンドル¥420イチゴの量からすると、ちょっと ... » more

『パティシエ イナムラ ショウゾウ』 の “ショートケーキ” 東京 ・ 上野桜木の 『パティシエ イナムラ ショウゾウ』日本洋菓子界の重鎮のお1人 ・ 稲村省三氏のパティスリーです。稲村さんは 「東京ヒルトンホテル(現・キャピトル東急ホテル)」 勤務の後、スイスのホテル 「デ・ベルグ」、フラン ... » more
テーマ テイクアウト ショートケーキ イナムラ・ショウゾウ  コメント(3)

『ピエール・エルメ』 の “フレジェ” 千葉 ・ 舞浜 「イクスピアリ」 の 『ピエール・エルメ サロン・ド・テ』毎年スイーツのショーまで行なってしまう天才・奇才、ピエール・エルメアルザスのパン屋に生まれ、ガストン・ルノートル氏に弟子入りし、 ... » more
テーマ イートイン可 ショートケーキ ピエール・エルメ  コメント(2)

イチゴのショートケーキ@アンテノール 何度も買ってるお店でイチゴショートを買うことはあまりないんだけど今日、お店のショーケースを覗いたら美味しそうなイチゴショートがあったので、買ってしまいました。イチゴのショートケーキ¥525 ... » more

日常の記事をどんどん書いていきます〜。昨日か一昨日の夜に、クリアファイルの整理を久々にしました。定時制用も通信制用もどちらも整理。すると、いらない紙がどんどん出てきました。とにかく量がハンパじゃなかったです。定時制の方の ... » more

突然ですが・・・part2 舌の根も乾かぬうちにという感じですがボチボチ復活しようかと思います。まぁ今まで通り、毎日更新って訳にはいかないですが。というかするつもりは無いですけど。3が日は高熱で寝込み、4日目にして今年初 ... » more

フレジール@インターコンチネンタルホテル 『ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル』の中にあるペストリーショップ“ザパティセリー”前にも書いたけど自分はここのホイップクリームが1番好きでクリスマスケーキはここのをよく食べます。だ ... » more

いちじくのタルト@ブルーヘブン 改装工事も無事に終了したので行ってきましたよ、ブルーヘブンさんに。いちじくのタルト¥360この季節ならではの無花果に、と〜っても美味しいタルト。相変わらずのサクサク、というよりカリカリに近い食 ... » more

プチフレジール@インターコンチネンタルホテル 昨日のロイヤルパークホテルに続く、ホテルスイーツ第2弾!!今日は同じ“みなとみらい地区”にある『インターコンチネンタルホテル』インターコンチのケーキはクリスマスに何度か買ってるので美味しいのは分かってたけ ... » more

『エーグル・ドゥース』 の “シャンティ フレーズ” 東京 ・ 目白の 『エーグル・ドゥース』2004年2月オープン。シェフの寺井則彦氏は、「ルノートル」 で5年間修行された後、渡仏され、アンジェ 「トリアノン」、ベルギー・ゲント 「ダム」、アルザス 「ジャック」、パリ 「ジャン・ミエ ... » more
テーマ イートイン可 エーグル・ドゥース ショートケーキ  コメント(3)

『ドゥー・シュークル』 の “ショートケーキ” 東京 ・ 平井の 『ドゥー・シュークル』1998年オープン。シェフの佐藤均氏は、和光チョコレートショップ 『ルショワ』 で修行後、ヨーロッパの各地で修行され、八王子の 『ル・フォワイエ』 にてシェフ・パティシエを務め、独立されました ... » more
テーマ テイクアウト ショートケーキ ドゥー・シュークル  コメント(6)

『近江屋洋菓子店』 の “ショートケーキ” 東京・神田の名店『近江屋洋菓子店』1884年(明治17年)にパン屋さんとして創業し、11年後に洋菓子を扱うようになったという老舗です二代目がアメリカで洋菓子作りを学んで来たそうです。今でもパンも売っています ... » more
テーマ イートイン可 ショートケーキ 近江屋洋菓子店  コメント(8)

 

最終更新日: 2016/12/02 10:15

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