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純米酒

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テーマ「純米酒」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

川西屋酒造店さんへ蔵訪問 昨日は、地炉の間の福永さんと神奈川県の川西屋酒造店さんへ蔵訪問に行ってきました。名古屋駅で福永さんと待ち合わせ。9;23発のひかりで小田原へ。小田急に乗り換え、新松田へ。ここで露木さんにお迎えいただき、蔵へ直行。蔵へ着くと、まずは利 ... » more
テーマ 川西屋酒造店 蔵訪問 純米酒  コメント(1)

昨日、取引のある地元の酒問屋さん主催のワイン試飲会に行ってきました。やや狭い会場でしたが、60アイテム程の輸入ワインが展示試飲されておりました。輸入元は○○テ○、日本○○○、○ード○○○○など、6社ほどで比較的大手?さん。狭い会 ... » more
テーマ 純米酒 自然派ワイン

昨日は、運賃節約のため?時間があったので津島の長珍さんへ引き取りに行ってきました。午後1時すぎに出て、予定通り所要時価45分。2;00に長珍さん着。事前に電話した時に『都合が良ければ蔵を見てもらえるかも』と言われたいたので期待して伺 ... » more
テーマ 純米酒 長珍

酒屋はやし 純米燗期末 最終日
期末 最終日 昨日は2月29日当店の期末でした。法人になって第61期が終わりました。私が店を継いだ当時は、12月31日が決算期末でしたが、年末の忙しさがを越して、12月31日に棚卸をするのも、ちょっと{%汗(チカチカ)hd ... » more
テーマ 純米酒

生もと山廃???? 昨日、銀行での待ち時間、週刊誌を読んでいるとその中の黄桜酒造の広告に目がとまった。生酛山廃こ ... » more

日本酒会のお知らせ 3月17日(土)午後6;30から日本酒会を行います。三重県森喜酒造場森喜るみ子さんを迎えて日本酒会一昨年は「女性のための日本酒会」として開催して依頼、2年ぶりの森喜さんの会を開きます。今回も、前回と同様に森喜るみ子さ ... » more
テーマ 森喜酒造場 日本酒会 純米酒

ネットの記事から『今、食品業界では「濃い」がヒットのキーワードのワケ』この記事のよれば『食品業界では、今「濃い」がヒットのキーワードだとか。たとえば、『濃いシチュー』(エスビー食品)。』と言うことらしい。では何故濃い味ブ ... » more

連休でしたの・・地炉の間へ 先週末は、土曜日が祝日と言うことで、久しぶりの土日の連休でした。土日休みの方々にとっては、(子供たちもそうですが)土曜日が祝日になってま『何もかわらん』と言う方も多いでしょうが・・。それに『1月のだって8日(日)9日(月)も連休だった』と言 ... » more
テーマ 飲食店 純米酒

「利き猪口」 発見 昨日妻が倉庫の不用品の整理をしていたら、『利き猪口』を見付けました。5個4個は『菊正宗』の名入りで残り1個は、当店の名入りでした。比べてみると若干の違いがある。菊正の方は、口当たりの部分が薄くて蛇の目が濃い青 ... » more
テーマ 純米酒

酒屋はやし 純米燗酒の粕
昨年の冬は、一昨年のNHKの番組のおかげで酒粕がバカ売れ。売れるだけでなく、物が無い。ブームは怖い・・。今年は、ブームはどこ吹く風で、普通に仕入れて、普通に売ってます。前のブログに続いてまた、落語ねたですが、桂米朝師匠の話に ... » more
テーマ 純米酒

酒屋はやし 純米燗上燗屋
上燗屋 最近、ユーチューブで落語を良く、聞いている。好きな落語家は、桂南光(べかこ)、柳家小三治、・・落語のネタにはよくお酒の下りがでてきます。。「試し酒」「禁酒番屋」「居酒屋」「寄り合い酒」「もう半分」「一人酒盛」「猫の災難」「親子酒 ... » more
テーマ 純米酒 神亀

『2011年ビール系出荷量は過去最低を更新』の記事から 昨日より、新聞やネットの記事に『2011年ビール系出荷量は過去最低を更新』が、あちこちに出ている。記事の詳細はこちら。前にも書いたと思うが、まずい発砲酒や第三のビールなど売ってれば、飲む人が減ってきてあたりまえでしょう。アル ... » more
テーマ 純米酒

諏訪酒造さんからいただき物 諏訪酒造さんから『寒中見舞』の品を頂きました。夏と冬かかさず送って頂いており、恐縮しております。(そんなにたくさん売ってないに・・・すいません)中身は、諏訪泉さんと田中農場さんの特選コラボ詰め合わせです ... » more
テーマ 諏訪泉 純米酒

酒屋はやし 純米燗豊川稲荷
豊川稲荷 新年の恒例行事の最後豊川稲荷へ行ってきました。毎年、同じパターンで6;00起床6;40出発。車で東名で豊川まで。7:45豊川稲荷着。すぐに受け付け。控室にて、いつも通り待機することに。・・・・待つ事10分ほどで、呼び出しが。 ... » more
テーマ 純米酒

今年最初の『天空倶楽部』開催のお知らせ 今年最初の『天空倶楽部』開催のお知らせです。鵜飼さんからのメールから。2012年、初天空倶楽部へのお誘い明けましておめでとうございます。昨年は、色々な事がありましたが今年は平穏な年でありますように祈っ ... » more
テーマ 日本酒会 純米酒

今年もお世話になりました。 今年もお世話になりました。1年があっと言う間に過ぎて行く年齢になってしまったのか、一日や一年がとても短く感じられます。ま、それだけ毎日、仕事やすべき事柄に追われいると言うことでしょうか?充実した日々かな?{%笑 ... » more
テーマ 純米酒

しまった。もうちょっとよく調べれば・・・・ ちょっと後悔一応それなりに忙しく(忙しいふりだけかも)ので、久々のブログの更新です。その忙しさ中?我が家の年間2大イベントの準備もせねば。2大イベントとは、夏の登山・・そして正月のスキーだ。 ... » more
テーマ 純米酒

第3回 天空倶楽部 at名古屋 この間の日曜日に「第3回天空倶楽部at名古屋」を開催しました。会場、毎回お世話にになっております、寿司の幸楽さん。お客様も定員いっぱいの14名様。まずは、鵜飼のご挨拶からはじまりです。今回も3種類のお酒を用意しました ... » more
テーマ 日本酒会 純米酒

昨日に続いて、 記事に反応・・  私ならこうする。 11月28日(月)中日新聞の記事から記事の全文はさておいて・・・食べ物と日本酒を合わせると言う事には異論があるはずは無い。だが、お燗の温度だけで合わせるのでは無い。その ... » more
テーマ 純米酒

ボージョレイヌーヴォの記事に???? 今日見付けた記事に・・・記事の全文(赤字は私のコメント)【ビジネスの裏側】11月17日午前0時に解禁されたフランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」。テレビや新聞に盛んに取り上げられていたのは一昔前の話で、今では販売 ... » more
テーマ 純米酒 自然派ワイン

秋鹿酒造 奥鹿シーリズ 揃いました。 秋鹿酒造さんの『奥鹿シリーズ』奥鹿シリーズとは、3年以上熟成もの、純米酒(山田錦100%で、速醸と生もとは田中農場産)です。で、今回このラインナップの最後速醸火入れ原酒が入荷しました。これで奥鹿シリーズ山 ... » more
テーマ 純米酒 秋鹿

天空倶楽部 In 名古屋 11月の会 会の1週間前になってからのおしらせで、すいません。先日、鵜飼さんから会の打ち合わせの連絡があって、・・・「これから皆さんにメールを送ります」と言っていましが、当方には、・・・・。が、お燗番と裏方の当方として ... » more
テーマ 日本酒会 純米酒

誕生日に『小鳥のさえずり』 先週は、あいかわらず、人数が1人少ない分、やっぱ忙しい。ま、でも人が減って約2か月くらい過ぎたが、当初ののバタバタの忙しさとは違って、充実した忙しさに変わってきました。妻と2人 ... » more
テーマ 純米酒 神亀

昨日の朝日新聞の記事 から 思う 昨日11月8日(火)の朝日新聞の23面生活覧に下記の記事が掲載されておりました。 「被災の蔵に応援団」と言うタイトルの記事記事の内容については、朝日新聞の記事を読んでみてください。ただ、気になったのは、記事についていた、 ... » more
テーマ 純米酒

3日(木)〜昨日まで 先週は、ちょとバタバタしており、ブログの更新ができなかったので、まとめて、駆け足で。まずは、3日(木)祝日で、店は休みですが、午前中はいつも通り、一部業務用の配達。妻が子供の用事で説明会に出かけたので ... » more
テーマ 日本酒会 純米酒

第二回 天空倶楽部 名古屋  月末、月初は毎度ながら、事務仕事がたてこんで、ちょっとバタバタ。ん、でもその合間に、先週の日曜日の天空倶楽部の様子を、アップします。まずは、主役の空飛ぶ利き酒師(今は飛んでんないけど)の鵜飼さん。{%拍手we ... » more
テーマ 日本酒会 純米酒

神奈川県 大矢孝酒造 神奈川県の酒と言えば、当店では「隆」「丹澤山」の川西屋さんだ。この川西屋さんと、もう、かれこれ7年くらい前になるだるか?当店に来てくれた、大矢孝酒造さん。前々から気になって『いつかお取引を願いしよう』と思って、はや7年近くがすぎてしまっ ... » more
テーマ 昇龍蓬莱 純米酒

便利GOODS 購入 の続き その1これは、こうやって使います。6層構造の保冷マットです。これで、夏場の生原酒や冷やし物の配達も、大丈夫です。柔らかく、フレキシブルなので、隅に隙間が出来にくく、そこそこ軽いので、扱いやすいんです。購入した ... » more
テーマ 純米酒

酒屋はやし 純米燗便利GOODS 購入
便利GOODS 購入 仕事で使う、便利GOODS(私にとって)を2点、NETで購入し、本日届きました。その1これは、何でしょうか?ヒント見たままの物です。ふかふかして、寝転がると気持よさそう。お昼寝要用マットではありません。ちなみ ... » more
テーマ 純米酒

日本純米酒普及協会(APPJ)widt栩栩膳純米燗まつり好評につき満席となりました。ただいま、キャンセル待ちにて、参加申し込み受け付け中です。ありがとうございました。{%感謝(チカチカ)hdec ... » more
テーマ 日本酒会 純米酒 日本純米酒普及協会

 

最終更新日: 2016/12/02 09:49

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