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野菜

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テーマ「野菜」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

京都岩倉 里山遊歩 もう立春
もう立春 2月4日(土)今日は立春。2月2日には、またまた雪景色だったのに今日はぽかぽかでした。2月2日の雪の様子雪がなければ1月に畑を起こして準備を進めるべしですが2月に突入してしまってちょっと焦っていま ... » more
テーマ 野菜 雪景色

玉ネギの追肥と中耕 早いもので、きょうは二十四節気の立春、2月4日、旧暦ではこの日が一年の始めとされ、決まり事や季節の節目はこの日が起点となっているようです。菜園の玉ネギも順調に成長しています。きょうは第2回目の追肥です。毎年、 ... » more

ニンニクを植え付けしてから5ヶ月・・・・・・・ 朝から快晴!!穏やかで風もなく暖かいです・・・・・・・・・遠くの山々は霞んでほとんど見える事はありません・・・・・・・・・明日は雨!!その後再び冷え込む様です。ニンニクを9月7日に植え付けしてから ... » more

「野菜情報2月6日号」をアップしました 「野菜情報2月6日号」をアップしました。隔週発行PDF版コチラ ... » more
テーマ 季節のおすすめ品 野菜

幻のミニトマト「プチぷよ」赤・黄を高級な販売会に出店します!!! 大量オーダーのため。時間に追われっぱなしでした(^_^;)とにかく宅配便の集荷が来る前に、いつもの4倍量をパック・箱詰めして出荷しなくてはいけないので、スタッフみんなで協力して必死でした〜昨日は、朝から収穫し、そ ... » more
テーマ 農業 野菜 農業女子

鶏肉のチリソース(鶏肉・トマト・ピーマン) (4人分)鶏もも肉(400g)は、一口大に切り フライパンに並べるトマト(2個)は、ざく切りにして フライパンに入れる。ピーマン(2個)も 一口大に切り、フライパンに入れるトマトケチャップ(大2)・豆板醤(小2)・顆粒中華だ ... » more
テーマ 肉類 野菜

大根のピリ辛あえ(大根・ネギ) (4人分)大根(200g)、長ネギ(50g)を それぞれ千切りにする。しょう油(大1)・豆板醤(小1)・ごま油(小1)を合わせ、@とあえる。本「糖尿病レシピ」 管理栄養士 村上祥子参照{ ... » more
テーマ ヘルシー 野菜

玉ねぎの苗を植え付けしてから3ヶ月・・・・・・・ 朝から曇り空です・・・・・・・・・・今日から週末に掛けて穏やかな天気になる予報ですが・・・・・又日曜から寒くなりそうです。畑には空き地が多くなっています。今あるのは玉ねぎ・ニンニク・ぶろっこり・セロリのみ ... » more
テーマ 菜園 野菜 玉ねぎ

委託で作っているものと、自家製の2種類のトマトジャムですが・・・。 ここ数日、やっぱり夜なべ仕事がジャム♪6次産業化とよく言いますが・・・。そうは言っても農業をベースに働いているとすべて最後までやるのは難しいのが現状。榎本農園としても、ジャムやドレッシングは外注して作ってもら ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

小松菜の辛子みそ(小松菜・玉ねぎ) 小松菜(5株)は、3p 長さに切る。玉ねぎ(1/2個)は、薄切りにする。保存容器に玉ねぎを入れ、混ぜ合わせた 味噌(大1)・みりん(大1)・練り辛子(小1)・顆粒和風だし(小1/2)をかけ、小松菜をかぶせる{%右矢印webry% ... » more
テーマ ヘルシー 野菜

豚肉の塩コンブ蒸し(豚肉・白菜・塩コンブ) (4人分)豚肉(200g)と塩コンブ(5g)・酒(大1)・ゴマ油(小1)を混ぜ合わせる白菜(300g)をざく切りにし フライパンに入れ 酒(大1)を回しかけ、その上に@を乗せる。 冷凍保存 可蓋を ... » more

白菜の即席甘酢漬け(白菜) 白菜(100g)は、葉の部分をざく切りに 芯の部分を細切りにし 耐熱容器に入れる酢(大1)・塩(少々)・砂糖(大1/2)・しょう油(少々)・ごま油(少々)・七味唐辛子(好みで)を混ぜ合わせ 白菜に回しかけ 電子レンジ 1分30秒 加 ... » more
テーマ 漬物 野菜

白菜ロール(白菜・合びき肉・シイタケ・豆腐) (4人分)白菜(8枚)は熱湯でサッとゆでる。シイタケ(4枚)はみじん切りにする。豆腐(150g)は水を切っておく。ボールに合びき肉(100g)、シイタケ、豆腐を入れ オイスターソース(小1)・片栗粉(小1)・しょう油(小1)・コ ... » more
テーマ 肉類 きのこ・海藻類 野菜

やっぱりカリフラワーは全滅してました(・・;) やっぱりカリフラワーは全滅してました(・・;)仕方ないですね〜この辺は12月中に全部収穫しないと霜で凍ってしまうのだけど、全部収穫終わらせることできずに香港に行っちゃったし。。。ランキングに参加してい ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

さあ〜香港アイランドシャングラホテルに出荷です! さあ〜いよいよ香港に出荷です(^^)v香港出張した際、アイランド・シャングリラホテル内にある『なだ万』にて、小山料理長とお会いしてきました!翌日には、小山料理長が休日ということでわざわざイオンスタイルコーンヒ ... » more
テーマ 輸出 野菜 香港

2017年のトマト栽培の苗 昨年12月17日に種まきしたトマト、大きくなり移植しました。トマトの苗、大玉、中玉、ミニの苗です。今年は、CF桃太郎ファイト、桃太郎ゴールド、千果99、CF千果、オレンジ千果、イエローミミを栽培することにしました。姉妹が栽培分す ... » more

昨日は旧正月ー宮古島 ネットハウス内の野菜の生長が今一つ 1月29日(日)曇りのち晴れ最高気温25℃最低気温20℃南東の風のち南風海上風速11m旧正月の料理昨日は旧正月。上野のK社長に招かれ、ご近所のYさんご夫婦、Nさん共々ご自宅にお邪魔した。旧正月→「旧暦 ... » more
テーマ 宮古島 野菜 宮古の年間行事

野菜マシマシマーボー(合びき肉・長いも・こんにゃく・豆腐) (4人分)長いも(100g)とこんにゃく(180g)は、1.5p角に切る。もめん豆腐(1丁)は、角切りにして水気を切っておく。ネギ(1/2本)は、みじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、すりおろしたにんにく(小2)、みじん切 ... » more

リボベジ コマツナ畑と人参畑 我が家のリボベジの殆どはアブラナ科の野菜で、白菜、キャベツ、カブ、クレソン、コマツナ、ダイコン等々・・。これらの野菜は、食べ終わったあと、ほんの1,2cmの芯を残して水につけて置くだけで、葉っぱを再生する。うまく行けば花も咲かせる。もっとも ... » more
テーマ 日記 野菜 リボベジ  コメント(2)

不在のツケは大きくて!かなりハードな日々ですね! 不在のツケは大きくて。農作業満載なのに、気温差20度近くだとやっぱり体がついてこない!くしゃみ、鼻水ばっかりでやっぱり風邪引いたなぁ〜ということで4日間も寝込んでました(^_^;)ランキングに参加しています♪ ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

KFT農法のハウスは、ガラガラでした(笑) 10日も不在だったから、帰国してビックリ(笑)もうこっちのハウスは終わりかい(・_・;)あれっ???全部水切られてて、枯れてる〜半分以上抜かれてて、すっかりガラガラのハウスだぁKFT農法のハウス♪キレイに片付けて ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

香港の街中にある普通の人が買いものする市場を見てきました! ちょっと販売を中抜けして、街中にある市場に来てみました‼おばちゃんたちが、大きなカートを持って大量に買い物してます!なんと魚屋では自分でカゴにいれてる‼生臭そう(笑) ... » more
テーマ 野菜 香港 農業女子

リボベジ キャベツ畑 毎日食べるキャベツ・・葉っぱを外側から食べて行くと、最後に、ほんの1cmくらいの白い小さい芯がのこる。それを水につけておくと白から緑色になって、ミニミニキャベツが出来るのだが、暫くすると葉っぱを広げて立ち上がってくる。うまくいけば花も咲かせ ... » more
テーマ 日記 野菜 リボベジ

宮古島に陸上自衛隊の基地ができる             昨日の農作業 11月26日(木)曇り最高気温20℃最低気温15℃北東の風のち東風海上風速15m陸上自衛隊宮古島駐屯地(仮称)配備予定のゴルフ場「千代田カントリークラブ」で、用地測量調査が進む(今朝撮影)先の宮古島市長選挙で、自衛隊誘致推進 ... » more

ニャンミーの庭仕事大根足
大根足 女性のふっくらした下半身のように見えますが、大根足といわれる意味が良く分かり、この大根を料理に使うかどうしょうか迷います。にほんブログ村昔の大根は白くてすらっとしていたので、大根足は褒め言葉だったそうですが、江戸時代 ... » more

蕗ちゃんの道草日記リボベジ 白菜畑
リボベジ 白菜畑 リボベジの白菜・・一番先に咲いた花は、もう散り始めて、2番目、3番めが咲き始めている。【食品サンプル・フルーツ・野菜】白菜価格:1,931円(2017/1/25 16:31時点)感想(0件)【バーゲン本】 ... » more
テーマ 日記 野菜 リボベジ

カジキマグロの梅おろし(カジキマグロ・エリンギ・大根・梅干し) (4人分)カジキマグロ(6切れ)は、一口大に切り、しょう油(大2)・酒(大2)を合わせた中につけておく。エリンギは食べやすく切る。大根(適宜)は、すりおろし 軽く水を切る。梅干し(3〜4個)は細かくたたくフライパンに、カジキ ... » more
テーマ 魚介類 野菜

ちこ丸の庶民派生活行者にんにくみそ
行者にんにくみそ お土産でいただいた「行者にんにくみそ」。北の山菜「行者にんにく」を練り込んだ惣菜味噌です。ぴりっと甘辛のお味はほかほかご飯のおともにぴったり。ただし匂いがきついので夕食にしかいただけないという制限付き。おかげ ... » more
テーマ 食べ物 野菜

長いも塩コンブ(長いも・小松菜・塩コンブ) 小松菜(100g)は熱湯でゆで、冷水に取って水気を絞り、4p長さに切る。長いも(100g)はすりおろす。小松菜、長いも、塩コンブ(5g)を混ぜ合わせ、盛り付けるからだにeヘルシーレシピ (第一三共株 ... » more
テーマ ヘルシー きのこ・海藻類 野菜

しめじの洋風ナルム(しめじ・ベーコン) しめじ(1パック)は、小房にわけるベーコン(60g)は細切りにし保存容器に入れる酢(大2)・塩(少々)・こしょう(少々)・ガーリックパウダー(少々)・顆粒コンソメ(少々)・オリーブオイル(大1)を混ぜ合わせ、かける。{% ... » more

 

最終更新日: 2017/04/24 10:54

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2人の子どものシングルマザー!たくさんの人にに支えられつつ、子どもの幼稚園・小学校・習い事。自分の闘病や趣味や夢にむかっての奮闘。子どもと自分と毎日戦ってます(笑)

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