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野菜

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テーマ「野菜」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

農と食の展示・商談会2017/埼玉県農商工連携フェア 昨日は、収穫日だったので必死に農作業して♪誰かに会うかな〜って感じに、午後の夕方前にのんびりとさいたまスーパーアリーナへ。埼玉県内のこだわりの食が満載。同じ農業女子の棚澤さんが製造してるかわいいパ ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

オレンジカリフラワー♪川越氷川神社にある『むすびカフェ』用! 野菜のお仕事。風が冷たく寒かったけど、午後はぽかぽか♪でも野菜は確実に、寒がってる‼食べられる部分だけ、使ってもらおう⁉川越氷川神社にある『むすびカフェ』用の野菜の一部ですっ(^^) ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

ニャンミーの庭仕事白い、青い
白い、青い 白い雪の下から、白いカリフラワーを収穫しましたが、白いアスパラガスや白いセロリとともに「洋菜の三白」と呼ばれた時代もありました。にほんブログ村青いブロッコリーよりも早い時代に普及したにもかかわらず、緑黄色野菜の人 ... » more
テーマ 野菜

食いしん坊日記ぶり大根。
ぶり大根。 今日も良い天気でしたね。客布団の片付けも終わり、座布団を干しました。ダーリン板さんの特製ぶり大根です。大根に味がしみしみでとっても美味しかったです。沢山作ったので、明日もぶり大根です。 ... » more
テーマ 日記 野菜 料理

食いしん坊日記小松菜炒め。
小松菜炒め。 今日はとっても寒かったですね。昨日暖かく過ごしやすかったので余計に寒く感じます。いただいた野菜を食べきっていないのにまたまた野菜をいただきました。小松菜でニンニク塩炒め、ブロッコリーでデパ地下風サ ... » more
テーマ 日記 野菜 料理

箱を開けると「うわ〜♪♪♪」となるカラフルミニトマトセットが欲しいです! 女性スタッフからの依頼品。\3000のギフトセット☆箱を開けたときに『わぁ〜』となるもの。というご依頼内容。女子うけ間違いないかなぁ(^^)お友達にプレゼントしたいので作ってくださ〜い♪だって! ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

今週も、香港便♪なだ万で榎本農園のミニトマトが食べられます! 今週も、香港便♪カラフルミニトマト満載。丁寧に一粒ずつティッシュで包んだプチぷよ。大根も‼重いけどAir便で。先週のミニトマトも、お客様からかなり好評だったとかで、納品した半分 ... » more
テーマ 輸出 野菜 香港

いただいた山芋で「とろろご飯」を作る 2月6日(月)曇りのち晴れ最高気温20℃最低気温17℃北東の風山芋をいただいた。スーパーでは見かけない、貴重な芋である。家内の勧めもあって、「山芋とろろご飯」を作ることにした。根を切り ... » more
テーマ 野菜 料理

ロマネスコ ロマネスコってな〜に?ちっちゃいライムグリーンの花蕾が規則正しくポコポコついてます。ひとつひとつが頭がとんがった円錐で、それがいっぱい並んで、大きな、美しい円錐を作ってます。色はブロッ ... » more
テーマ 野菜 絵手紙

ROSEガーデナーatちくら河津桜
河津桜 あっという間に節分も過ぎ、立春の昨日は澄みきった青空に惹かれて、桜を撮りにちょっとお出掛け!といっても近所の空き地ですが・・・近くの花好きの方が植えたのですが、お陰でまっ先に春を感じ嬉しいお花先月下旬の暖かい陽気で?いつ ... » more
テーマ 野菜  コメント(2)

伊勢丹のお得意さま向けの販売会『丹青会』に出店!!! 伊勢丹のお得意さま向けの販売会『丹青会』に出店させていただきました。ハイクラスなお客様が多く、外商担当者と一緒に仲良くお買いものする姿は、ある意味新鮮な光景ですっ!昨日一日のみの出店になってましたが。休憩 ... » more
テーマ 農業 野菜

京都岩倉 里山遊歩 もう立春
もう立春 2月4日(土)今日は立春。2月2日には、またまた雪景色だったのに今日はぽかぽかでした。2月2日の雪の様子雪がなければ1月に畑を起こして準備を進めるべしですが2月に突入してしまってちょっと焦っていま ... » more
テーマ 野菜 雪景色

玉ネギの追肥と中耕 早いもので、きょうは二十四節気の立春、2月4日、旧暦ではこの日が一年の始めとされ、決まり事や季節の節目はこの日が起点となっているようです。菜園の玉ネギも順調に成長しています。きょうは第2回目の追肥です。毎年、 ... » more

ニンニクを植え付けしてから5ヶ月・・・・・・・ 朝から快晴!!穏やかで風もなく暖かいです・・・・・・・・・遠くの山々は霞んでほとんど見える事はありません・・・・・・・・・明日は雨!!その後再び冷え込む様です。ニンニクを9月7日に植え付けしてから ... » more

「野菜情報2月6日号」をアップしました 「野菜情報2月6日号」をアップしました。隔週発行PDF版コチラ ... » more
テーマ 季節のおすすめ品 野菜

幻のミニトマト「プチぷよ」赤・黄を高級な販売会に出店します!!! 大量オーダーのため。時間に追われっぱなしでした(^_^;)とにかく宅配便の集荷が来る前に、いつもの4倍量をパック・箱詰めして出荷しなくてはいけないので、スタッフみんなで協力して必死でした〜昨日は、朝から収穫し、そ ... » more
テーマ 農業 野菜 農業女子

鶏肉のチリソース(鶏肉・トマト・ピーマン) (4人分)鶏もも肉(400g)は、一口大に切り フライパンに並べるトマト(2個)は、ざく切りにして フライパンに入れる。ピーマン(2個)も 一口大に切り、フライパンに入れるトマトケチャップ(大2)・豆板醤(小2)・顆粒中華だ ... » more
テーマ 肉類 野菜

大根のピリ辛あえ(大根・ネギ) (4人分)大根(200g)、長ネギ(50g)を それぞれ千切りにする。しょう油(大1)・豆板醤(小1)・ごま油(小1)を合わせ、@とあえる。本「糖尿病レシピ」 管理栄養士 村上祥子参照{ ... » more
テーマ ヘルシー 野菜

玉ねぎの苗を植え付けしてから3ヶ月・・・・・・・ 朝から曇り空です・・・・・・・・・・今日から週末に掛けて穏やかな天気になる予報ですが・・・・・又日曜から寒くなりそうです。畑には空き地が多くなっています。今あるのは玉ねぎ・ニンニク・ぶろっこり・セロリのみ ... » more
テーマ 菜園 野菜 玉ねぎ

委託で作っているものと、自家製の2種類のトマトジャムですが・・・。 ここ数日、やっぱり夜なべ仕事がジャム♪6次産業化とよく言いますが・・・。そうは言っても農業をベースに働いているとすべて最後までやるのは難しいのが現状。榎本農園としても、ジャムやドレッシングは外注して作ってもら ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

小松菜の辛子みそ(小松菜・玉ねぎ) 小松菜(5株)は、3p 長さに切る。玉ねぎ(1/2個)は、薄切りにする。保存容器に玉ねぎを入れ、混ぜ合わせた 味噌(大1)・みりん(大1)・練り辛子(小1)・顆粒和風だし(小1/2)をかけ、小松菜をかぶせる{%右矢印webry% ... » more
テーマ ヘルシー 野菜

豚肉の塩コンブ蒸し(豚肉・白菜・塩コンブ) (4人分)豚肉(200g)と塩コンブ(5g)・酒(大1)・ゴマ油(小1)を混ぜ合わせる白菜(300g)をざく切りにし フライパンに入れ 酒(大1)を回しかけ、その上に@を乗せる。 冷凍保存 可蓋を ... » more

白菜の即席甘酢漬け(白菜) 白菜(100g)は、葉の部分をざく切りに 芯の部分を細切りにし 耐熱容器に入れる酢(大1)・塩(少々)・砂糖(大1/2)・しょう油(少々)・ごま油(少々)・七味唐辛子(好みで)を混ぜ合わせ 白菜に回しかけ 電子レンジ 1分30秒 加 ... » more
テーマ 漬物 野菜

白菜ロール(白菜・合びき肉・シイタケ・豆腐) (4人分)白菜(8枚)は熱湯でサッとゆでる。シイタケ(4枚)はみじん切りにする。豆腐(150g)は水を切っておく。ボールに合びき肉(100g)、シイタケ、豆腐を入れ オイスターソース(小1)・片栗粉(小1)・しょう油(小1)・コ ... » more
テーマ 肉類 きのこ・海藻類 野菜

やっぱりカリフラワーは全滅してました(・・;) やっぱりカリフラワーは全滅してました(・・;)仕方ないですね〜この辺は12月中に全部収穫しないと霜で凍ってしまうのだけど、全部収穫終わらせることできずに香港に行っちゃったし。。。ランキングに参加してい ... » more
テーマ 農業 野菜 埼玉

さあ〜香港アイランドシャングラホテルに出荷です! さあ〜いよいよ香港に出荷です(^^)v香港出張した際、アイランド・シャングリラホテル内にある『なだ万』にて、小山料理長とお会いしてきました!翌日には、小山料理長が休日ということでわざわざイオンスタイルコーンヒ ... » more
テーマ 輸出 野菜 香港

2017年のトマト栽培の苗 昨年12月17日に種まきしたトマト、大きくなり移植しました。トマトの苗、大玉、中玉、ミニの苗です。今年は、CF桃太郎ファイト、桃太郎ゴールド、千果99、CF千果、オレンジ千果、イエローミミを栽培することにしました。姉妹が栽培分す ... » more

昨日は旧正月ー宮古島 ネットハウス内の野菜の生長が今一つ 1月29日(日)曇りのち晴れ最高気温25℃最低気温20℃南東の風のち南風海上風速11m旧正月の料理昨日は旧正月。上野のK社長に招かれ、ご近所のYさんご夫婦、Nさん共々ご自宅にお邪魔した。旧正月→「旧暦 ... » more
テーマ 宮古島 野菜 宮古の年間行事

野菜マシマシマーボー(合びき肉・長いも・こんにゃく・豆腐) (4人分)長いも(100g)とこんにゃく(180g)は、1.5p角に切る。もめん豆腐(1丁)は、角切りにして水気を切っておく。ネギ(1/2本)は、みじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、すりおろしたにんにく(小2)、みじん切 ... » more

リボベジ コマツナ畑と人参畑 我が家のリボベジの殆どはアブラナ科の野菜で、白菜、キャベツ、カブ、クレソン、コマツナ、ダイコン等々・・。これらの野菜は、食べ終わったあと、ほんの1,2cmの芯を残して水につけて置くだけで、葉っぱを再生する。うまく行けば花も咲かせる。もっとも ... » more
テーマ 日記 野菜 リボベジ  コメント(2)

 

最終更新日: 2017/02/21 12:09

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2人の子どものシングルマザー!たくさんの人にに支えられつつ、子どもの幼稚園・小学校・習い事。自分の闘病や趣味や夢にむかっての奮闘。子どもと自分と毎日戦ってます(笑)

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