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アグレアーブル(9) 『チョコレートマロンジャム』『シトロンジェット』 京都、御所南の「パティスリー アグレアーブル」さん。フランス菓子の上澄みみたいな味の部分だけをにわか仕立てで提供するのではなく、パティスリーの生理ともいうべき、いかに作るかというフランス現地の方法論をそのまま移植したようなお菓子作りを実 ... » more
テーマ チョコレート ジャム アグレアーブル(京都)

 

最終更新日: 2017/03/09 11:56

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