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テーマ「ジャム」の記事を新着順に表示しています。(7ページ目)

材料3つでバレンタイン♪いちごジャムのハートクッキー 【材料】20枚くらいホットケーキミックス・・・100g◎バター・・・30g◎いちごジャム・・・50gいちごジャム(サンド用)・・・適量【作り方】(1)ジップ袋に◎を入れよく練り混ぜる。 ミック ... » more

最強力粉を使って レーズンパン  レモンのマーマレード スーパーで安かったので初めて「最強力粉」を使ってみることにしました。イギリスパンに使われることが多いそうです。Backeさんのレシピから「レーズンパン」を選びました。型から ... » more

ガーデン便り伊予柑のマーマレード
伊予柑のマーマレード 愛媛からお取り寄せの伊予柑。よい香りです。酸味も充分。袋と種でペクチン液を作って実と皮でグツグツ。。。きれいな色が抜けないように苦味抜きは手早くを心がけました。 ... » more
テーマ ジャム

 野菜通信ゆずジャム
ゆずジャム ほとんど手入れしない柚子(ゆず)の木が、毎年、実をつけてくれます。実は小ぶりですが、風呂に入れたり、料理に使ったり、ジャムを作ったりしています。 写真=柚子ジャムを塗ったトーストと木次(きすき)パス乳 ... » more
テーマ ジャム ゆず 味わう  コメント(4)

八戸の Otteさんからの贈りもの 思いもせずお届けもの遠い遠い青森の八戸から柚子の絵葉書が素敵秋に訪問して短い時間でしたがとても心が通った気分でお礼を込めて我が家の「ルレクチエ」をお送りしました。「ルレクチエ」は気 ... » more
テーマ ジャム

ガーデン便りまるごとみかんジャム
まるごとみかんジャム 愛媛からお取り寄せのみかん。熟してから収穫した完熟早生のみかんだそうです。甘く皮も柔らかい。皮ごと、袋ごとジャムにしました。皮ごと入れたのに苦味をそんなに感じません。みかんの美味しさをギュ ... » more
テーマ ジャム

柚子ジャム作り。 昨日に引き続きジャム作り。今日は、昨日晒しておいた柚子を水切りし、砂糖を混ぜ煮立てた。1リットル用の瓶に11本分ありました。ヤッター(疲れた) ... » more

柚子ジャム作り。 昨年に引き続き柚子のジャム作りをしました。自家製の柚子、無農薬・無肥料自然のまま(ほったらかしの)柚子の木が2本あります。当時の時に使ったり、近所に分けたりしましたが使い切れなく、鳥のえさになっているのを見かね昨日採り、今日のジャム ... » more

ふさすぐりの ゆるゆるジャム 家の庭で収穫した「ふさすぐり」オレンジの宝石のよう。冷凍しておきました。やわらかくなるまで煮て、濾して種を除き、また煮詰めます。とろみがついたところで瓶詰め。ゆる〜〜〜い仕上がりです。 ... » more
テーマ ジャム

ガーデン便りル レクチエジャム
ル レクチエジャム 我が家の果樹園の「ル レクチエ」今年は、数量的には少なかったのですが大きいサイズのものが収穫できました。何軒かのお得意様に送り出し、残りは私の元へ。その中でちょっとオトコマエのルレクチエがあったので、記念 ... » more
テーマ ジャム

砂糖不使用の美味しいジャム 健康にやさしい奈田利亭特選低カロリー健康ジャム4点セットです。ノンシュガーで低カロリーのジャムという事で、到着をとても楽しみにしていました(^^♪我が家は毎朝、無糖、無脂肪のヨーグルトを食べています。そのままでは食べにく ... » more

小菊の部屋キウイジャム
キウイジャム キウイ30個近くいただきました。ということで、またまたジャム作りグラニュー糖、蜂蜜、レモン、これらを適当?用意コトコト煮るの好きだなぁ、この時間 ... » more

じばさん年末刃物特価市とたまりば市〜〜ミルクジャムと紅茶ミルクジャム 週末に2回イベントに参加させていただくことになりました。7日(金)燕三条地場産センターの年末刃物特価市9時半〜16時9日(日)たまりば市10時〜16時イベント限定の「ミルクジャム」も用意しました。今回は「紅茶ミル ... » more

ガーデン便りふじりんごのジャム
ふじりんごのジャム 地元でとれた林檎「ふじ」です。蜜もたっぷりの美味しい林檎です。すぐにジャムを作らないで、「ケーキ教室」で習ったばかりの「ミルリトン」に挑戦!3個も作ってしまって満足。そ ... » more
テーマ ジャム ネコ

柚子のマーマレード できました きれいな色になりました。これは、近くの農家さんで採れた柚子です。大きくて、果汁たっぷりでした。レモンマーマレードのリベンジで苦味抜きのために皮を茹でこぼす回数を多くしたりやわらかくするために煮込んだりした ... » more
テーマ ジャム

柚子たちが やってきました レモンのマーマレードがうまくいかない・・・・ともやもやしていたら柚子が届きました。近くの農家さんの柚子です。いい香りです。気持ちがすっきりゆったり。残りのレモンは脇役として頑張っていただくこととし ... » more

swim and drive and read晩秋の茅ヶ岳へ  下
晩秋の茅ヶ岳へ  下 おいなりさんをどけると奥秩父の山並みが見える。ミズガキ山は見えるけど、金峰山は雲の中だ。富士山はうっすらと見える。楽しみにしていた、南アルプスは麓まで雲におおわれて何も見えず。 ... » more
テーマ 山登り ジャム

ガーデン便りレモンのマーマレード
レモンのマーマレード 黄色くてレモンクリームのような甘い香りのするさらっとしたマーマレードを想像していたが。作り進めるうちに残念な気持ちが膨らむのはどうしようもない。あ〜暗い色ワタと袋で作ったペクチン液の強 ... » more
テーマ ジャム

ガーデン便りさて、レモン
さて、レモン お取り寄せの愛媛県産レモン。どっさり。いつも脇役のレモンを、マーマレードレシピで作ってみます。グリーンの果皮が多い。どんな色に煮あがるのかな。想像しながらざくざく刻んでいます。レモンだから色白にな ... » more
テーマ ジャム

紅玉と胡桃とレーズンとシナモンのジャム 最後の紅玉。いろいろレシピを調べて、「りんごのシュトゥルーデル風ジャム」(・・・ちょっと発音できない)アップルパイをイメージしたジャムにすることにしました。「カリッと焼いたバゲットにのせたり、クロワッサンにサンド ... » more
テーマ ジャム

家庭菜園のカメ仙人生姜ジャム完成
生姜ジャム完成 11月7日(水)晴れ18℃先日ショウガを収穫した。こいつは初霜までに収穫せんと土中で腐るのでのう。プランターではあるが1.3sほどとれた。生姜は温ぽ作用があるのでとても体によろしい。800gでジャムを作ろうと、気合を入れた。 ... » more

紅茶の香りをちょいと入れて 紅茶ミルクジャム 火を止めるタイミングがホント難しいミルクジャム早すぎればゆるゆるコンデンスミルクみたい遅すぎればかちこち生キャラメルみたい遠くの直売所まで買いに行き、決して安くないお値段。でも、この牛乳でなきゃ!のこだわり。 ... » more
テーマ ジャム

倒れました・・・クスン(T_T) ウールムールでお食事の前まで少しの間更新をお休みしました実は・・・膀胱炎になってしまってお恥ずかしながら鮮血尿が・・・本当に検査が終了するまで気持ちがどん底で・・・ ... » more

リンゴジャムを作る 「あかね」という「紅玉」と「ウースター・ベアメイン」の交配種でジャムを作りまし。皮の色が出て「さくら色」になりました。「あかね」×小6個・・・・1kg強砂糖・・・・・・・・・・・・・3 ... » more

ガーデン便りプルーン
プルーン 友人宅のプルーンの木もう20年以上の大木らしい。「たくさん採れたから」と持ってきてくれました\(~o~)/家のプルーンより小ぶりでやわらかい。本当は、さいころ型にきちんと切りたかったんだけどね。雑 ... » more
テーマ ジャム ネコ

昨日の続き  プルーンとくるみとシナモンのジャム くるみを細かく砕いてオーブンでローストして加減が分からないので6分くらい。一晩、冷蔵庫で寝かしたプルーンジャムにくるみと、シナモンを混ぜ込んだ砂糖を投入。プルーンが煮くずれないから形が残ったま ... » more
テーマ ジャム

とちゅうですが  プルーンの ジャム 植えて2年目。我が家の1本だけのプルーン、たくさん実がつきました。今までは、プルーンだけのジャムを作っていましたが、ちょっと変わったジャムを作ってみたくなりました。「プルーンとくるみとシナモンのジャム」 ... » more
テーマ ジャム

たざえもんの庭プルーンジャムを作る2
プルーンジャムを作る2 昨日の続きです。一晩おいた状態です。これを弱火で煮込みます。ビンの消毒です。500mlビン4本消毒しましたが2本と200mlビン1本でたりました。出来上がりです。皮を取ったので赤い色にはなりません。 ... » more

ガーデン便り越の雫という いちじく
越の雫という いちじく 私生活に追われて、ボ〜〜〜っとしているあいだに「いちじく」が出回っているではありませんかっ!!カーブドッチの帰りにあわてて、巻の直売所で仕入れてきました。「越の雫」というブランドです。実がしっかりして ... » more
テーマ ジャム

たざえもんの庭プルーンジャムを作る
プルーンジャムを作る 12日朝プルーンを半分くらい収穫しました。プルーンジャムを作ります。プルーンを収穫して、洗って拭いたところです。去年皮付きのままジャムにしたところあまりうまくなかったので、今年は皮をむいて作ります。皮をむいて ... » more

 

最終更新日: 2018/05/24 15:47

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