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テーマ「ジャム」の記事を新着順に表示しています。(5ページ目)

レモンはマーマレードに  ☆ヒメツルソバ 国産レモンシーズン初めに勇んで取り寄せたらまっまっ真緑(まみどり)の鮮やかなグリーンレモン。(残念画像無し)えっ!?このきれいなグリーンを煮詰めたらどうなるん???と悩んでいるうちに黄色になっ ... » more
テーマ ジャム

いちじくジャムも おしまい 加茂の入江農園さんから届いたドーフィンと日本いちじくをジャムにしました。あまりにきれいでパチリ。白根産のいちじくは赤ワインとシナモンをちょっぴり入れて大人っぽくしてみました。産 ... » more
テーマ ジャム

ホットケーキミックスとりんご  とミセバヤ 今日は、少し雨があがったので庭へ。ミセバヤ花が咲きました。ずっと外に置いていました。葉っぱがピンクっぽい。これもミセバヤこれは、家の中に置きました。葉っぱが緑っぽい。葉っぱ ... » more

ガーデン便り紅玉りんごジャム
紅玉りんごジャム 青森からやってきた紅玉りんご真っ赤でつやつやおいしそう(^。^)皮と芯を煮だしてさくさく白い実とぐつぐつぐつピンクのジャムができました。紅玉りんごの酸味 ... » more

花の覚書北国からの贈り物
北国からの贈り物 昨日はジャムを作りました。1つは、夏に収穫して忘れていた”フサスグリ”地元ではカリンズとよびます。もう1つは、今回の収穫”山葡萄”見た目ブルーベリー見たいですね。量は山葡萄の方が多いのですが、タネが大きいので2瓶の差 ... » more

秋の夜長  ジャム作り 先週の木曜日夜いつものフラレッスンがなく時間が空いたのでジャム作り。ラフランスのジャムの出来上がり!優しい香りの甘さ控えめのジャム、朝食のパンにヨーグルトに…ウフフ楽しみです。 ... » more

マルシェ 大盛況でした(^・^) 10万人近くの人出だったそうです。出店数は170を超えてたようです。って、確かな情報でなくてすみません。気持ちのよい秋晴れでした。さてさて、今回もたくさんの人の手を借りて出店できました。(オープン前の ... » more

ガーデン便り14日は三条マルシェです
14日は三条マルシェです 三条マルシェ今年初めての出店です。気合を入れて久しぶりにミルクジャムを作りました。はちみつミルクジャム(右)紅茶ミルクジャム(左)*はちみつ入りミルクジャムは、しばらく経つと砂糖が結晶 ... » more

ガーデン便りいちじく ジャム
いちじく ジャム 加茂市のいりえ栄蔵果樹園さんの収穫したばかり、とっても新鮮ないちじくドーフィンです。ぐつぐつぐつ・・・ほら、とってもきれいなサーモンピンク雑貨店Blueさんにおかせてい ... » more
テーマ ジャム

サン・ダルフォー フルーツスプレッド&オーガニックティー 4種4品セット モラタメさんで、サン・ダルフォー フルーツスプレッド&オーガニックティー 4種4品セットを注文。本日到着しました。早速、ブランチでクラッカーにつけて!(^^)!そんなに甘くもなく、フルーツ感がしっかり ... » more

プルーンのジャム  プルーンと胡桃とシナモンのジャムも 苗木を植えてから3年目。今年はどっさり実をつけました。プルーンの木。本当は収穫する前に撮ればよかったのにうっかりしました。完熟したものを選んでプルーンのジャムを作りました。皮の色が鮮や ... » more
テーマ ジャム ネコ

いちじくのジャム  庭に デルフィニウム いちじくが出始めました。巻地区の「越の雫」甘みたっぷり(^。^)サーモンピンクのきれいなジャムになりました。ぶつぶつが見えています。女性に人気のジャムです。シーズンが終わるとジャムも無くなって ... » more

ガーデン便り黄金桃のジャム
黄金桃のジャム 滝ノ沢ゴールドは、あっという間に終わり今度は、黄金桃です。滝ノ沢ゴールドより酸味が少なく風味が強い感じです。鮮やかな黄色です。先回、作ったぶどうジャムです。キャンベ ... » more
テーマ ジャム ネコ

ミニトマトでジャムを作りました〜 何か分かりにくい写メですねぇ〜でも、ちゃんとミニトマトで作ったんです、、、、、たくさんのミニトマトが収穫できたので、、、、、ジャムにする手があると知り、やってみましたこれ、かなりいけます手作りですから ... » more
テーマ 雑記 ジャム 写真

ガーデン便り梨の 幸水ジャム
梨の 幸水ジャム 我が家の和梨の一番乗りは幸水みずみずしく甘い。でも日持ちがせず、シーズンがあっという間に終わります。家でとれる梨ですから張り切ってジャムにするのですが酸味が無く、水分多く、ペクチンが無く味にも特徴があ ... » more
テーマ ジャム

ガーデン便りぶどうは キャンベル
ぶどうは キャンベル 今年もぶどうジャムを作ります。そういえば、ぶどうジャムは、しばらく経つとぶどうの酸の結晶ができてシャリシャリの食感を感じることがあります。むしろ、美味しいよという感想も聞きましたが私はそれが気になって「来 ... » more

カラフル〜♪な 桃ジャム お盆を迎えて、こちら果樹の里(三条市大島地区)では桃やぶどうを買い求めるお客さんでにぎわっています。私も我が家の桃や、近くの農家さんの丹精込めた美味しい桃をいただく幸せを味わっています。やっぱりフ ... » more
テーマ ジャム

桃 滝ノ沢ゴールドのジャム くだものが豊富な今はほとんどジャム室に缶詰め(~_~;)梅酒の梅ジャムと滝ノ沢ゴールド(桃)のジャムを作りました。滝ノ沢ゴールドは地元の農家さんが作っています。栽培が大変難しいそうです。甘くてマンゴー ... » more

プラムジャム できました(^。^) 加茂産プラム大きくて、ジューシー果肉は真っ赤です。量も少ないので昨年までとは違うレシピでできるだけ果肉を入れました。酸味が、夏に似合うジャムになりました。雨がようやくあがりそうです。 ... » more

はまなすのジャム できました(^。^) 二つ割にして種と繊毛取り。地道な作業が苦手なので数日かかってやっと終了しました。ぐつぐつぐつぐつ。煮始めてすぐにとろみが出てきました。皮はやっぱり固くて今年も濾すことにしました。きれいです\( ... » more

ガーデン便り白い 桃のジャムです
白い 桃のジャムです いりえ果樹園さんの「日の出」という桃もまた美味しい(^。^)果肉が白いので白いジャム先回の「たまき」と並べてこんにちは〜(=^・^=)今日も雨が降ったり止ん ... » more

ハマナスの実 手に入りました(^。^) ハマナスが手に入りました初めてハマナスジャムを作ったときは好評でした。といっても下ごしらえするのは今回初めて。横に切って種と繊毛をていねいに取り出します。時間のかかる手間隙かかる作業。 ... » more

今年もブルーベリー農園へ 昨年より一ヶ月程度早めにブルベリー農園へ向かった。今年は梅雨明けも早く、いつもと異なる陽気です。地球は大丈夫なのでしょうか?明日は投票日ですから、今日の方が大事な日です。昨年はブルーベリー農園も終わりの頃でした。今年は粒 ... » more

桃ジャム 始まりました(^。^) 隣町のいりえ農園さんの桃です。大きくて甘くて果汁たっぷりそして果肉が濃いピンクだからジャムもかわいいピンクになりました(^。^)しばらく落ち着かせてから販売になります。昨日は2回に ... » more

ブルーベリージャム始まりました(^。^) いえのブルーベリーも採れ始めました。人気のブルーベリージャムです。作り始めた頃は種が気になっていろいろ試してみましたが今では、全く気にならなくなりました。ようやく、晴れました。チビ久しぶりだか ... » more

雑貨店blueさん  梅ジャム 予約していた「ピアットジョルニさん」のお弁当とスズキ食堂車さんの焼き菓子で金曜日は大変贅沢なランチでした。販売しているのは田んぼをはさんで斜め向かいの雑貨店blueさん。開店3周年記念にかわいいマ ... » more
テーマ ジャム 気になる お店など

フサスグリジャム  シングルパープルポピー オレンジの宝石のようなフサスグリの実フサスグリはペクチンの力が弱いのかな?また、今年もゆるゆるの仕上がりです。フルーツソースとしていかがでしょう。さくらんぼジャムと並べてきれいだ〜 ... » more

この間の記事で、ヤマモモが生っていることを書いたの覚えているかな。今年は、ちょっと小粒だから見るだけにしようと思ったんだけど、奥の方に大粒の熟したものが・・・それを見たおじさん、やっぱりジャムを作ることにしたさ。今回 ... » more

今日も宿根草    ざんねんなジャム まっ、こんな日もありですか。新しい素材に挑戦見たことも食べたことも無いルバーブです!作ってみたくてツイッターで呼びかけたらピアットジョルニさんがわざわざ届けてくださいました。初めてのときは ... » more

晩柑のマーマレードと さくらんぼジャム グレープフルーツのような形味食感皮が厚く白いワタ多め。晩柑です。この苦味がクセになります。トーストにいかがでしょう。私は、バターといっしょにいただきます。代官島地区で栽培されているさくらん ... » more

 

最終更新日: 2018/05/24 15:47

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