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テーマ「ジビエ」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

11/23(金)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ 《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+?800)○お魚料理沼津から届きました「カンパチ」のポワレ、赤ワインソース○ジビエ料理「メインディッシュ」・フランス産青首鴨コル ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

11/22(木)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ 明日11/23(金)以降、野鳥ジビエ「青首鴨コルヴェール」ご用意いたします。ご予約お待ちしています。〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

本日の野鳥ジビエ「山うずら」は売り切れです。明日以降のご予約お待ちしています。〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+\800)○お魚料 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

本日の野鳥ジビエ「山うずら」は売り切れです。明日以降のご予約お待ちしています。〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+\800)○お魚料 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

ジビエ料理第3弾〜野鳥ジビエ「青首鴨(コルヴェール)」 エゾ鹿から始まり、山うずら(ペルドロー)とジビエ料理が続いています。そして、今週あたりからは青首鴨(コルヴェール)のご提供が始まります。2012年11月下旬。シェフ信國は、野鳥ジビエに「青首鴨」を選びました。ヨーロッパで ... » more
テーマ シェフの目、主婦の目 レストラン サレ・ポワヴレからのお知らせ ジビエ

エゾ鹿&野鳥ジビエ☆山うずら〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+?800)○お魚料理沼津から届きました「カンパチ」のポワレ、赤ワインソー ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

野鳥ジビエ☆山うずら〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+?800)○お魚料理沼津から届きました「カンパチ」のポワレ、赤ワインソース○ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

11/18(日)迄です!ディナー限定でボージョレヌーボー2012持ち込み無料\0で承ります!!野鳥ジビエ☆山うずら〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

11/15(木)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ 本日ボージョレヌーボー解禁です。ディナー限定でボージョレヌーボー持ち込み承ります!!野鳥ジビエ☆山うずら〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース ... » more
テーマ レストラン サレ・ポワヴレからのお知らせ ジビエ 本日のおススメ メニュー

11/14(水)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ 野鳥ジビエ☆山うずら〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+?800)○お魚料理沼津から届きました「平目」のポワレ、赤ワインソース○ジ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

11/13(火)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ 熟成!エゾ鹿〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+?800)○お魚料理沼津から届きました「平目」のポワレ、赤ワインソース○ジビエ料理 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

11/11(日)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ 山うずら〜ディナーメニューでご用意します。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンスープ(コース+\800)○お魚料理沼津から届きました「真鯛」のポワレ、赤ワインソース○ジビエ料理「 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

白トリュフが届きました〜イタリア・ピエモンテ産ディナーメニューで。熟成!エゾ鹿のサーロイン肉オニオングラタンスープ〜ディナー前菜で選べます。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜オニオングラタンス ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

狩猟シーズン到来、滋味あふれるジビエに注目! 狩猟シーズン到来、滋味あふれるジビエに注目! 11月1日、栃木県、静岡県、三重県などでイノシシとシカの狩猟が解禁になった。こういった野生の鳥獣はジビエ(Gibier)と呼ばれ、レストランなどでメニューに活用されている。先ごろ復元工事 ... » more

ジビエ料理〜第2弾 野鳥ジビエが始まります 野鳥ジビエ。2012年11月は、ヨーロッパから空輸で取寄せる「山うずら(フランス語はペルドローと言います)」この山うずらに白トリュフを合わせたメインディッシュ。今秋、シェフ信國がご用意する「野鳥ジビエ」最初のお料理です。 ... » more
テーマ シェフの目、主婦の目 東急田園都市線フレンチ ジビエ

☆ジビエ料理「エゾ鹿」。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜北海道で猟師さんが仕留めた「エゾ鹿の内臓料理」ハツ、レバー、ロニョン(コース+\2000)○お魚料理沼津から届きました「カンパチ」のポワレ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

10/17(水)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆本日からランチメニューが秋のメニューVol.2になりました。「お魚のスープ、スープドポワソン」復活です!☆ジビエ料理「エゾ鹿」。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜北海道で猟師さんが仕留めた「 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

本日10/16(火曜)ディナーから 「秋メニューVol.2」始まります〜フレンチレストランサレ・ポワ 本日10/16(火曜)ディナーから「秋メニューVol.2」始まります。新しく加わるのは前菜に「自家製鹿肉のテリーヌ」、メインディッシュのジビエ料理は「エゾ鹿」。もちろん定番料理「飛騨和牛ホホ肉 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ レストラン サレ・ポワヴレからのお知らせ ジビエ

10/16(火)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆秋のデザート「マロンモンブラン」☆ジビエ料理「エゾ鹿」。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜北海道で猟師さんが仕留めた「エゾ鹿の内臓料理」ハツ、レバー、ロニョン(コース+\2000)○お魚料理 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

ジビエ料理2012が始まりました。 ジビエ=野禽獣。野や山に生きている全動物のことをいいます。ジビエ料理2012。まずは、エゾ鹿。北海道、大雪山の麓で猟師さんが仕留めた「エゾ鹿」シェフ信國が望む「若い鹿=だいたい2歳半のメス」のエゾ鹿。 ... » more
テーマ シェフの目、主婦の目 レストラン サレ・ポワヴレからのお知らせ ジビエ

10/14(日)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆ジビエ「エゾ鹿」料理。内臓もあります。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜・エゾ鹿の内臓料理(ハツ、レバー、ロニョン)(コース+?2000)○お魚料理沼津から届きました「カンパチ」のポワレ、 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

10/13(土)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆赤座海老料理。☆ジビエ「エゾ鹿」料理。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜・赤座海老のグリエ(コース+?1000/1本〜)・エゾ鹿の内臓料理(ハツ、レバー、ロニョン)(コース+?2000) ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

10/12(金)おすすめメニュー他二子玉川ランチ&テ゛ィナー〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆赤座海老料理。☆ジビエ「エゾ鹿」料理。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜・赤座海老のグリエ(コース+?1000/1本〜)・エゾ鹿の内臓料理(ハツ、レバー、ロニョン)(コース+?2000) ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

エゾ鹿の内臓料理〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ 猟師さんが仕留めたエゾ鹿。内臓は「ハツ、レバー、ロニョン(腎臓)」をポワレして美味しいソースで。ディナーの前菜で選べます!※売り切れの場合了承ください。◎グランドメニューは下記ホームページをご覧くださ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ レストラン サレ・ポワヴレからのお知らせ ジビエ

☆赤座海老料理。☆ジビエ料理「エゾ鹿の内臓」。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○前菜・エゾ鹿(二歳半メス鹿)の内臓ハツ、レバー、ロニョンをサラダを添えて(コース+\2000)・赤座海老のグリエ(コ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆HPトップ「News」4月からのお知らせ"ボージョレーワインフェア"を更新しました。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○お魚料理築地から届きました「真鯛」のポワレ、ブールブランソース○本日のジビエ肉料理南伊豆 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆HPトップ「News」4月からのお知らせを更新しました。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○お魚料理築地から届きました「真鯛」のポワレ、ブールブランソース○本日のジビエ肉料理南伊豆で仕留められたキジバトの ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

《本日の黒板メニュー》◎ディナー○お魚料理築地から届きました「真鯛」のポワレ、ブールブランソース○本日のジビエ肉料理南伊豆で仕留められたキジバトのロースト(\5500または8000のコースに+\3800) ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆"赤座海老のグリエ"前菜でご用意いたします。数に限りがあります。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○おすすめ前菜赤座海老のグリエ、フレッシュハーブのブールブランソース(+\1200/1本)○お魚料理沼津か ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆"赤座海老のグリエ"前菜でご用意いたします。数に限りがあります。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○おすすめ前菜赤座海老のグリエ、フレッシュハーブのブールブランソース(+\1200/1本)○お魚料理沼津か ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

 

最終更新日: 2017/08/25 12:14

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