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ジビエ

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テーマ「ジビエ」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

☆熟成良く食べ頃です!ディナーメニューより「エゾ鹿」北海道で仕留められた1才半くらいのメス鹿のモモ肉です。《本日の黒板メニュー》◎ディナー○おすすめの前菜エゾ鹿内臓《ハツ、レバー、マメ》のポワレ、サラ ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

冬メニュー☆メインディッシュのひと品をご紹介 先日、北海道から2頭目のエゾ鹿が届きました!猟師さんからのお手紙には「北海道の大雪山南側で、猟銃にて捕まえました。2歳くらいのメス鹿です。」と書かれていました。(長年経験されている猟師さんの情報は、勉強になります。) ... » more
テーマ シェフの目、主婦の目 レストラン サレ・ポワヴレからのお知らせ ジビエ

11/4(月・振休)おすすめメニュー他二子玉川ディナー&ランチ〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆エゾ鹿の内臓料理。本日ディナーからご用意します!!!レストラン サレ・ポワヴレTEL03(5717)9027《本日の黒板メニュー》◎ディナー○デギスタション・メニューから・シェフおすすめ ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

11/2(土曜)おすすめメニュー他二子玉川ディナー&ランチ〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆食べ頃です。エゾ鹿。※画像は、エゾ鹿のモモ肉(シンタマ)4名様分をオーブンで焼きました。レストラン サレ・ポワヴレTEL03(5717)9027《本日の黒板メニュー》◎ディナー○おすすめジビエ料 ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

エゾ鹿肉☆内臓料理をご紹介 11/4(月・祝)ディナーからご用意予定の「エゾ鹿肉の内臓」シェフ信國が調理するのは、エゾ鹿の・・・「ハツ:心臓」「レバー」「マメ:じん臓」これら全て、仕留められたばかりで新鮮な状態。☆料理イ ... » more
テーマ レストラン サレ・ポワヴレからのお知らせ ジビエ グルメ

11/1(金)本日のおすすめディナー&ランチメニュー〜二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ 11/4(月・祝)ディナーからエゾ鹿の内臓料理ご用意します。ご希望のお客様はお問い合わせください。☆熟成良く食べ頃です!ディナーメニューより「エゾ鹿」北海道で仕留められた1才半くらいのメス鹿のモモ肉です。《 ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

「予告」今週末にエゾ鹿の内臓が届く予定です!ご希望のお客様はお問い合わせください。☆熟成良く食べ頃です!ディナーメニューより「エゾ鹿」北海道で仕留められた1才半くらいのメス鹿のモモ肉です。《本日の黒板メニュー ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

☆熟成良く食べ頃です!ディナーメニューより「エゾ鹿」北海道で仕留められた1才半くらいのメス鹿のモモ肉です。《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

☆ディナーメニューより「エゾ鹿」北海道で仕留められた1才半くらいのメス鹿のモモ肉です。熟成良く食べ頃です!《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

ジビエ料理「エゾ鹿」について☆栄養学とカロリーと ただいま、ご提供中の食材「エゾ鹿」。(画像はエゾ鹿ロース肉の部分を撮影。シェフが専用ナイフで切込中です)ディナーでお召上がりのお客様からは「思っていたよりも、柔らかくて、食べやすいですね」ご提供しているエゾ鹿の部 ... » more
テーマ シェフの目、主婦の目 ジビエ グルメ

☆ただいまご提供している「エゾ鹿」北海道で仕留められた1才半くらいのメス鹿のモモ肉です。熟成良く食べ頃です!《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラ ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ(コースの一品として+1500円)○おすすめジビエ料理フランスから届きました山鳩一羽ロースト(コースの一品とし ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

10/25(金)本日のおすすめディナー&ランチメニュー〜二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ 《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ(コースの一品として+1500円)○おすすめジビエ料理フランスから届きました山鳩一羽ロースト(コースの一品として+2 ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

10/26(土)27(日)のおすすめとお知らせ 10/26(土)27(日)お天気もだんだん良くなる予報です。定番料理「飛騨和牛の赤ワイン煮込み」に加え、季節料理「ジビエ」は北海道から届いた「エゾ鹿」が食べ頃です!〜お席に余裕がでており、ご希望の時間にご案内可能です! ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ(コースの一品として+1500円)○おすすめジビエ料理フランスから届きました山鳩一羽ロースト(コースの一品として+20 ... » more
テーマ ジビエ 本日のおススメ メニュー 二子玉川、自由ヶ丘

10/23(水)本日のおすすめディナー&ランチメニュー〜二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ 《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ(コースの一品として+1500円)○おすすめジビエ料理フランスから届きました山鳩一羽ロースト(コースの一品として+2 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆エゾ鹿、山鳩。ジビエ料理の季節到来です。http://salez-et-poivrez.cdx.jp/レストラン サレ・ポワヴレTEL03(5717)9027《本日の黒板メニュー》◎ディナー○デ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

ジビエ料理「山鳩のロースト2013」について ただいま一押しのジビエは「フランスから届く山鳩」です。フランスから空輸される「山鳩」はタンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分が多く含まれていて脂肪分が非常に少ない野鳥です。この山鳩。届いてすぐに調理するより ... » more
テーマ シェフの目、主婦の目 東急田園都市線フレンチ ジビエ

10/20(日曜)おすすめメニュー他二子玉川ディナー&ランチ〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆エゾ鹿、山鳩。ジビエ料理が好評です!※手前が鳩です。http://salez-et-poivrez.cdx.jp/レストラン サレ・ポワヴレTEL03(5717)9027《本日の黒板メニュー》◎ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ(コースの一品として+1500円)○ジビエ料理フランスから届きました山鳩一羽ロースト(コースの一品として+2000円) ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

10/18(金曜)おすすめメニュー他二子玉川ディナー&ランチ〜フレンチレストランサレ・ポワヴレ ☆エゾ鹿、山鳩。ジビエ料理始まりました。http://salez-et-poivrez.cdx.jp/レストラン サレ・ポワヴレTEL03(5717)9027《本日の黒板メニュー》◎ディナー○ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

10/17(木)本日のおすすめディナー&ランチメニュー〜二子玉川レストラン サレ・ポワヴレ ☆写真はフランスから届きましたキノコ《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ(コースの一品として+1500円)○ジビエ料理フランスから届きました山 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆秋のスペシャルコースvol.2は、11/初旬迄のご提供です。ジビエ料理も始まりました。詳しくはサイトをご覧ください。http://salez-et-poivrez.cdx.jp/レストラン サレ・ポワヴレTEL03(5 ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜フランス産リードボーと天然キノコのサラダ(コースの一品として+1500円)○ジビエ料理フランスから届きました山鳩一羽ロースト(コースの一品として+2000円) ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

10/13(日曜)おすすめメニュー他二子玉川ディナー&ランチ〜フレンチレストラン サレ・ポワヴレ ☆新着ワインです。2010 (BOUCHARD PERE & FILS)CHAMBOLLE-MUSIGNYレストランサレ・ポワヴレTEL03-5717-9027《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュス ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆名物「飛騨和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」ディナーでお召し上がりいただけます。レストランサレ・ポワヴレTEL03-5717-9027《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜魚の裏ごしスープ・ス ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆ジビエ料理ディナーにて始まりました。レストランサレ・ポワヴレTEL03-5717-9027《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜魚の裏ごしスープ・スープドポワソンと赤座海老を合わせて(コース ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

☆ジビエ料理が、本日ディナーから始まります。レストランサレ・ポワヴレTEL03-5717-9027《本日の黒板メニュー》◎ディナー◯デギュスタシオン前菜魚の裏ごしスープ・スープドポワソンと赤座海老を合わせて( ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

いやはや、台風後は、すっかり、秋。一年の中でも数少ないすごし易く、かつ、すぐに終わってしまうこの季節、。この時期の夕陽が一番好きです。(知らんわ!)という事で、今週は、19日(木)が各自持ち込み炭焼き[岩 ... » more

☆日本の野鳥が熟成して食べ頃です!《本日の黒板メニュー》◎ディナー○おすすめ前菜フォワグラのテリーヌ、黒トリュフ入り(コース+\2000)○お魚料理沼津から届きました「真鯛」のポワレ、赤ワインソース○ ... » more
テーマ 東急田園都市線フレンチ ジビエ 本日のおススメ メニュー

 

最終更新日: 2016/11/15 00:22

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