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テーマ「家ごはん」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

家ごはんは最高ダニャー メニュー20 第5556話 オクラ3種オクラは夏野菜なんですが、このところの天候不順で、風のまーけっとに並びません。並んでも、高い…夏もおしまいになる前にオクラの料理を掲載しないと1年先になってしまう…ということで ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー19 第5547話 夏野菜高騰の時にはワカメ!今年は、長雨のせいで、夏野菜が高騰しています。この時期には、まだ食べられるオクラやインゲンの価格が倍!でも、日本には海があります。東北の海で採れたワカメです!安くて、美 ... » more

久しぶりにジャム作り♪ いつもは、お昼に買い物に行きますが、昨日は、夜の7時頃、行きました。お魚屋さんもすっかり、商品がなくなってたし、いつも食べてるヨーグルトも品切れ状態。。。でも値引きしている商品もたくさんありました(*^^)v100円引きにな ... » more
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家ごはんは最高ダニャー メニュー18 第5535話 夏野菜炒めJ今が旬の夏野菜は安い、しかも風のまーけっとの物は新鮮。そんな夏野菜炒めJを作ります。JはJAPANの略。@ナスは、火が通りやすいように、やや小ぶりに切ります。 ... » more

バッケンモーツアルトのデーメル♪ 8月27日は、亡くなった妹の誕生日です。久しぶりに(と言ってもお盆以来だけど)、実家へ行ってきました{%車webry%}去年くらいだったと思うけど。。。実家の近所のスーパーで妹にそっくりな人を見かけた。前からは、みれなか ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー17 第5521話 夏野菜炒めK今が旬の夏野菜を炒めてみる。今が旬の夏野菜は安い、しかも風のまーけっとの物は新鮮。そんな風のまーけっとで、半額になったキムチかカクテキを見つけたら夏野菜炒めK ... » more

美味しい素麺 おはようございます。今日は朝から良い天気。気温が上がりそうです。会社に毎年届くお中元の小豆島素麺。毎年社員で山分けしています。揖保の糸とかに比べると少し太めです。ひやむぎに近い。コシがあって美味しいです。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー16 第5513話 夏野菜を蒸してみる基本、野菜はほとんど、蒸します。茹でるのは、スナップエンドウのみ。これは茹でた方が、甘みがでるように思います。・オクラ・いんげん・ししとう・ミョウガ・おかひじき ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー15 第5492話 アラビアータは、生のトマトに限る!ガオルンペペロンチーノなど、パスタ料理のレパートリーを増やすべく、アラビアータに挑戦しようと、やまやで、イタリア産のトマトの缶詰を買おうとしました。家内が「 ... » more

スープ春雨 おはようございます。大阪は今のところ晴れておりますが、午後からは雨の予報です。だいぶ台風のスピードが速くなるみたいで、先日の予報に比べると近づくのが早くなっているみたいです。まいこ『タイフーこわいね。はやくバイバイしたい ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー14 第5485話紫蘇ジューース!しそ茶を制作するために、赤しそを買いました。すこし流用して、しそジュースを作る事にしました。@お湯を沸騰させ、そこに茎をとった赤しそを入れます。A10分ほど煮立たせます ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー13 第5472話 通菜は、香港の夏の味!要通菜!香港を訪れ、雲呑麺などと一緒に注文するのが、油菜です。特に、夏はこの通菜、空芯菜を必ず食べます。通菜、日本では空芯菜といいます。ここ数年、ようやく、安くなっ ... » more

まいこ、恐怖の時間 おはようございます。昨日はちょっと天気が悪かったので、あまり暑くはありませんでした。でもこの時期から熱中症になる人が増えるらしい。要注意!昨日はマンションの各居室の排水管洗浄の日でした。本格的な夏の前にやってくれるのであ ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー12 第5460話 夏野菜タップリバーニャカウダで夏野菜を食べる。サルディニアへ行っていた家内が憶えてきたのが野菜タップリバーニャカウダ。オイルサーディンの缶詰と大蒜、ズッキーニ、人参、セロリなどをいれます。1.フ ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー11 第5450話 ハリセンボンうどん沖縄へ行った家内に、「買ってきて!」と頼むのは、沖縄のさつま揚げ、テンプラです。中でも、この細長いやつは必ず、頼みます。この細長いテンプラをどうするかというと ... » more

グリーンカレー おはようございます。沖縄地方は台風の暴風域に入っているようです。今回の台風はかなり強く、しかも速度が遅いようで心配です。特別警報も出ているみたいだし。こちらには週末頃に影響が出るのかな?昨日もアマアマなししこ。パ ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー10 第5738話ガオルンペペロンチーノ家内は、このパスタを作ると、「美味しいけど、イターリアにはない味」といいます。ペペロンチーノというよりも、中華風ペペロンチーノ、ということで勝手に「ガオルンペペロンチーノ ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー9 第5731話中華風バジリコその昔、喫茶店のメニューにはあった「バジリコ」。バジルの葉を使ったものは皆無で、ほとんどが紫蘇でした。バジルは高級品だった?確かに、香港ではバジルは「金不換」と呼ばれ、今の空 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー8 第5718話 恩師を思いだして、ぬたを作りました。大学の恩師、田村先生は、お酒を飲むときはぬたがつまみでした。研究室に入ると、先生が、自分でぬたをつくっていました。「ぬたはお酒がすすむなあ」( ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー7 第5704話香菜は、カラダにいい!広東語では香菜タイ語ではパクチー英語ではコリアンダー風のまーけっとで、見つけると必ず買います。結構、匂いで嫌がる人は多いと思いますが、実は身体にいいのではと思っています。 ... » more

ちりめん山椒 おはようございます。大阪は昨日の夜から再び雨。今日も雨が降りやすいみたいです。ししこ『雨で涼しくなったからすごしやすくていいですけどね〜。』まいこ『あめがふってもおウチをまもりたいのしごと ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー6 第5696話椎茸は簡単で、安く、おいしい生の椎茸を焼くとこんなにおいしいのかと驚きます・笠の開いていない国産の椎茸を買います。できれば、原木生産のものがお薦めです。菌床のものに比べると高いのですが、味 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー5 第5685話切干大根を使った煮物切干大根のパックをスーパーで見つけました。インスピレーションがピン!早速、スマフォで「切干大根」と検索してみます。これがスマフォを正しい使い方。スーパーの中でも ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー4 第5675話 今は旬の浅蜊を食べるB浅蜊のメニュー3番目は、浅蜊のバター炒め。浅蜊の下ごしらえは、メニュー2を見てください。@大蒜をみじん切りにします。Aオリーブオイルにひき、@を投下、弱火で炒めます。B香り ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー3 第5666話今は旬の浅蜊を食べるA今回はボンゴレ・ビアンコ。通常のボンゴレ・ビアンコは白ワインですが・・・日本酒を使います。ま、日本の浅蜊には、日本のお酒ってことで・・・浅蜊の下ごしらえは、メニュー2を見 ... » more

はしゃぐ おはようございます。昨日の大阪は午後から雨でした。関東地方はこれから雨かしら?ししこ『まいちゃん、今日はお天気回復するみたいですよ〜。良かったですねぇ。』まいこ『ね〜。いっぱいあそぶの!』 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー2 第5658話今は旬の浅蜊を食べる@家ごはんの基本は、旬の食材を安く仕入れて豪快に作る!今は旬の浅蜊を食べる最初は、やっぱり浅蜊の味噌汁でしょう。浅蜊の香りが最高です!海で浅蜊を掘った場合、食べるの ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー1 第5643話春キャベツとアンチョビのパスタ旬の春キャベツは安い!これを活かしたパスタを作りたい。準備したのは、アンチョビ、あれば旬の野菜、パルメザンチーズ。調味料としては、マヨネーズとバター。1. ... » more

家ごはんは最高だニャー メニュー0 第5642話家ごはんは最高だニャー元々、ヨットマンなので、料理はできて当たり前と意識があります。ウィンドサーフインに行った富津で取れ立ての浅蜊を買い家でボンゴレ・ビアンコを作り、そのころは彼女だった家 ... » more

ハンニャンはどっち? おはようございます。今朝は少しヒンヤリしますが、これから暖かくなってきそうです。ちょっと汚いお話なのでご注意を〜。先ほど朝ごはんを済ませたししまい姉妹。朝ごはんを食べた後、まいこは暴れ、ししこはウロウロ。その後み ... » more

 

最終更新日: 2016/11/14 22:52

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