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家ごはん

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テーマ「家ごはん」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

家ごはんは最高ダニャー 129 第7064話 財布焼きテレ朝の「おかずのクッキング」久冨慶子アナの、何もできない感が、クッキング番組には、必要なんでしょうね・・・番組で見た薄揚げを使った料理。薄揚げの端を切って、開き、中に食材を詰めて、 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 128 第7053話 アスパラガスの豚バラ肉巻き一田 憲子さんの「ラクする台所 -毎日毎日ご飯を作る、8人の台所にまつわる物語」を読みました。一田 憲子さんは、「家の光」で「日本の手仕事」という特集も書いておられます ... » more

家ごはんは最高ダニャー 127 第7042話 赤紫蘇を炒め物に使ってみる赤紫蘇、シソジュースか、梅干しくらいしか使わないのかな?と思い、それ以外の料理には、どうだろうと試してみました。鳥皮と厚揚げの野菜炒め@鳥皮を低温で炒め、脂を出します。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 126 第7035話 小エビトースト3種岩手県産の小エビ、パスタにするかなと思い、買いました。トーストにしたら、とインスピレーションが湧き試してみました。小エビバタートースト@トーストを両面焼きます。Aバ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 125 第7023話 ゴーヤーチャンプルの楽しみ方住んでいるマンションの家庭菜園をやっている方から、頂いたゴーヤー。ゴーヤーチャンプルを作りました。@ゴーヤーを縦に切って、ワタをスプーンで取り除きます。A@を輪切りにしま ... » more

家ごはんは最高ダニャー 124 第7014話 ビリ辛サイコロステーキ風のまーけっとで、ハラペーニョが売られていました。ピザの辛いトッピングの一つという認識しかなく、これは試してみるか!と1袋買いました。(「ピザに」と書いてありますね ... » more

家ごはんは最高ダニャー 123 第7003話 モロヘイヤねばねば蕎麦モロヘイヤを美味しく、夏バテにも効く、ねばねば料理をということ、モロヘイヤねばねば蕎麦を作ってみました。@モロヘイヤを茹でて、色が変わったら、粗熱を取るために、ざるで取り分 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 122 第6995話 やきそバジリコ今の季節だけの、バジル、バジルと言えば、パスタですが、焼きそばや皿うどん、炒飯でも、おkです。コツは、たくさんの葉を使い、細かく、切って、彩りには、新芽を使い、味は塩味だけ、手 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 121 第6984話 モロヘイヤ2皿前に、風のまーけっとで買ったことがあります、モロヘイヤ。蒸したけど、ぜんぜん、美味しくなかった…今回は、頂いたのと、料理方法を教えてもらいました。茹でてから、刻む!それで粘りがでます。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 120 第6975話 冷やしパスタ しそりこ 梅干し風味 蒸し暑い夏は、食欲も減退気味です、そんな時、梅干しの酸味がうれしい、冷やしパスタ しそりこ 梅干し風味を作ってみました。@茹で上がり時間から逆算して、パスタを ... » more

家ごはんは最高ダニャー 119 第6966話 らっきょう酢を使った鶏皮煮大量に頂いたらっきょう…らっきょう自体は、カレーで食べましたが残ったらっきょう酢…どうしよう…捨てるのはなあ…これを使ったひと皿を考えました。暑い夏、さ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 118 第6958話 本末転倒!夏野菜カレー with ミニトマトの酸味爆弾鳥取砂丘の名物、らっきょう漬を多量に頂いたので…これはカレーしかないと、夏野菜でカレーを作りました。らっきょう漬の消費のために、夏野菜カレーを作 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 117 第6945話 勝手な解釈のザウワークラウト風のまーけっとで、紫キャベツが、売れ残っていました。ザウワークラウトを作るかな、と紫キャベツを買いました。調べると、ザウワークラウトhttps://j ... » more

家ごはんは最高ダニャー 116 第6937話 隠元3種類で、食物繊維たっぷり生活!同じマンションに住む、自家菜園をやっている方からおすそ分けで、隠元を頂きました。取れたてですから、浅く蒸して、甘みをたててオリーブオイル+塩ゴマ油+塩 o ... » more

家ごはんは最高ダニャー 115 第6927話 売れ残り夏野菜カレー風のまーけっとでは、売れ残りの野菜が安い!そろそろ、夏野菜も出回り始めたので、夏野菜カレーを作ってみました。今回は、グリーンカレーに挑戦です。ココナッツミルクとグリーンカ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 114 第6919話 スープ炒飯有楽町にある中華の老舗、慶楽、スープ炒飯で有名です。週刊文春で、老舗の一品で紹介されていました。雀荘からの、出前の依頼に応えるに、生み出されたとか。寿司でも、出前はやや固めに握 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 113 第6910話 スペアリブのビール煮ちょっと、賞味期限が切れたビールがありました。捨てるのもなあ・・・味が落ちているというだけで飲めないわけではない・・・でも、飲みたくない・・・ということで、スペア ... » more

家ごはんは最高ダニャー 112 第6803話 香菜と豚肉の炒め物いつも行く、風のまーけっとでは香菜(パクチー)が並んでいます。この日は、大きなひと束が200円!これは炒め物だろう!と買いました。@刻んだ大蒜と唐辛子を低温で炒 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 111 第6892話 他人パスタ昔、よく行っていた居酒屋 萬八。結婚して、すこし足が遠のき、ある時、萬八の前を通ると、既に、営業していないようでした。萬八で、よく食べたのが、他人丼。豚肉と玉ねぎorネギ、ナル ... » more

家ごはんは最高ダニャー 110 第6882話 にんにくパスタこの時季、にんにくの花蕾と茎が、風のまーけっとに並びます。にんにくの茎と花蕾を炒めパスタにしてみました。味付けは、バター醤油、ちょっとオイリ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 109 第6869話 季節のハーブで作るパスタ風のまーけっとでは、この季節、旬のハーブというか野菜が並びます。旬ということは、安いし、美味しい。この日は、セリ、ルッコラ、イタリアンパセリ、山椒でパスタを作りました。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 108 第6857話 あみパスタ三陸産の干しあみを使って、パスタを作ってみました。パスタの茹で上がり時間から逆算して、調理を開始します。@鍋にゴマ油を入れ、卵を炒めます。A博多ねぎを@に入れて、塩を加え、炒めます。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 107 第6846話 アミ炒飯この季節になると、いきつけのスーパー、マルエイには、三陸海岸で取れるアミ、小型のエビが、並びます。これで炒飯を作ってみました。@油をひいて、卵を炒めます。A@にネギを入れていれま ... » more

家ごはんは最高ダニャー 106 第6833話 春の新わかめ春の新わかめを見つけました。わかめを使った料理・・・さっと考え、購入を決定。新わかめのオリーブオイル和え@新玉ねぎを切ります。A新わかめと新玉ねぎを、オリ ... » more

春の味覚 おはようございます。今朝はどうも風が強いようです。ちょっと寒そう。もしかしたら黄砂が来るかもと天気予報で言っていました。まいこ『あさからヘルシーにネコクサバーなの♪』昨日は灰汁抜きしたタケノコで筍ご飯にしました。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 105 第6824話 ほろ苦いクレソンパスタ女性セブンを読んでいて、見つけたクレソンパスタ。また、風のまーけっとには、クレソンがありますから試してみました。クレソンを食べる時は、マヨネーズとおかか醤油を混ぜたものを付 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 104 第6815話 アジアン風グリーンカレー焼きラーメン九州は博多に「焼きラーメン」なる食べ物があると聞いて、試してみました。焼きラーメンhttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%B ... » more

家ごはんは最高ダニャー 103 第6806話 デビルズタワー皿うどん皿うどんは、直方体です。ほとんどが、皿には、安定よく、低くします。しかし、立ててみると、どうだろう?と試してみました。出来あがったのが、これ。未知との遭遇の ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー102 第6793話 これが、元祖 菜の花炒飯菜の花を入れた炒飯、焼そば、パスタを紹介しましたが思い返すと、これが元祖の菜の花炒飯だと思います。緑と黄が、菜の花の色合いなんですね。@ご飯を炊きます。軽くふわっとし ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー101 第6784話 パーネカラザウで、おかずまみ家内のサルディニアのお土産は「パーネカラザウグティア」サルディニア島には、独特のパンがあるのです。何ヶ月も、家を空ける羊飼いが、考え出したのがこの「パーネカラザウ」 ... » more

 

最終更新日: 2017/04/23 23:44

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