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そば打ち

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テーマ「そば打ち」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

学ぶ伝える 今日は、定例の倶楽部交流会で高岡から京都に戻っています♪片道約330kmの道程ですが、夜の車の運転は疲れますね!でも、そんな疲れもそば打ちとなれば、ぶっ飛びます♪今日も沢山の仲間が練習会に参加しました ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

食べ比べ 今日は、朝から高岡の我が家でそば友達と一緒にそば打ち練習をしました♪そして、参加者が持参したそばを仲間全員で試食をしましたが、色んな産地のそばを食べることが出来て、楽しかったです♪本日は、北海道産、長野産 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

上市のそば打ち倶楽部に行きました 今日は、朝から上市のそば打ち倶楽部に行き、練習会の見学をしました♪多くのそば打ち仲間が朝の早くから集まって、そば打ち準備をされていました!そして、参加者は各々が目指す段位認定のそば粉の量で練習をしてい ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

ここは屋久島初めて更科そばに挑戦
初めて更科そばに挑戦 保育園の遠足が終わった後、「ぱからさん」でいつものそば打ち会が行われました。今回は初めて更科そばを打ってみることにしました。更科そばは関東では一般的ですが、西日本ではあまり見かけないのです。そば粉は真っ白で、今まで打っていた茶色 ... » more

京都の素人そば打ちサラリーマン教え
教え 今日は、朝から富山市内で多くの仲間と一緒にそば打ちをしました♪嫁も埼玉の団体戦が終わったので、今日から1.5kg のそば打ち練習を開始しました♪今日の交流会は、自分のそば打ち道具を会場に運び、参加する ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

団体戦に参加して、自分を見つめ直す! 昨日、埼玉で全麺協主催の団体戦に参加しました♪さいたま新都心駅前のホテルに宿泊して、朝からバイキング朝食をして団体戦の会場に向かいました♪ほでも、ゆきやんのつぶやきですが、今まで宿泊したホテルの中で一 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 段位認定会 そば打ち  コメント(2)

団体戦前夜祭 今日は、明日に行われる全麺協主催の支部対抗団体戦に出場するために埼玉に移動しました♪夜は、埼玉新都心のホテルで関係者を含む出場者と交流会があり、多くの仲間と親睦を深めました♪そして、明日は下記の写真の ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 旅行

良し♪ 今日、会社から帰ってから団体戦の練習をしました♪今までの反省とアドバイスを思い出して、そば打ちをしました。 良し♪今までの練習の中で、良い仕上がりかな?今まで、悩んでいたそば打ちが、めちゃ楽し ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

今日は倶楽部の定期練習会が大阪で行いましたそして、ゆきやんと嫁と中村様は、来週の団体戦のそば粉での練習をしました♪中村様の更科と嫁の二八そばは、まずまずの仕上がりでした{ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

新人の二段位認定練習を見て、今日も撃沈 今日は、今年の5月に二段位認定を受験する仲間の教え子が我が家に練習に来ました今回で2回目の我が家での練習会ですが、本当に仲間がきっちりと基本を教えているので、1つ1つの作業を確認 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

利賀村そば祭りの助っ人 昨日と今日の2日間、利賀村のそば祭りの助っ人として、地元の「うまいもん館」のお手伝いに嫁と二人参加しました♪昨日は、朝から雪が降っており、会場に行くルートの一本が、雪崩で通行 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

西日本支部合同での団体戦練習 今日は、西日本支部から出場する団体戦の倶楽部と合同練習があり、朝から神戸須磨に嫁と中村様と一緒に行きましたホテルには、既に他の倶楽部の方々が、そば打ち準備をしていたので、私達もそば ... » more

そば打ち交流と指令事項出来ない! 今日も朝から富山市内でそば打ち交流に参加しました♪嫁のフェースブック友達も来て頂き、わいわいと楽しんでそば打ちをしました♪ゆきやんも団体戦の1.5kg のそば打ちをしましたが、四つ出しを大きくし ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち  コメント(2)

金沢のそば仲間と練習 今日は、朝から金沢のそば仲間が新人を連れて我が家にそば打ちの練習に来て頂きました♪新人は、昨年に初段位を認定され、今年は二段位を目指します早速、新人さんのそば打ちを見ましたが、 ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

嬉しい仲間 今日は、今年初めての定例のそば打ち練習会が、大阪の城北で開催しました♪参加者16名でそば打ち練習をしましたが、ゆきやんと佐絵美と中村さんは、三月に行われます支部対抗の団体戦の練習をしました♪ゆきやんは、生粉1 ... » more

今日の最後の工作 久しぶりに自宅から出ずにいました!でも、やっぱり家の中でも動き回り、色々な事をしました♪そして、今日の最後の工作は、表札の仕上げと包丁のカス取りをしました♪表札は、めちゃ綺麗に出来ました。これで、製作 ... » more

切りの壁 今日も朝から団体戦の練習で1.5kg のそば打ち練習をしました最近のゆきやんの悩みは、切りで壁に当たっています!必ずや切り始めた次に空打ちが出て、中々、リズミカルに切ることが ... » more
テーマ お勉強 段位認定会 そば打ち  コメント(5)

お米を求めてぶらり旅行 今日も高岡は、雪予想がめちゃ天気が良いので、魚津のお米を買い求めて、嫁と愛犬と一緒にぶらり旅行に行きました魚津のお米は、福井のそば仲間から美味しいと教えて頂いたので、一度食べ ... » more

年末&年始の過ごし方 かなり遅ればせながら、お正月をどのように過ごしたかをお話しします。今回の年末年始のお休みは、12月28日(土)〜1月5日(日)までの9連休でした。ちなみに、来年も調べましたが、同じく9連休になります。 ... » more
テーマ 日常のちょっとしたこと 介護 そば打ち

やっぱり鰯かな! 今日の高岡は、朝から雪が降っており、ゆきやんは玄関前の雪かきから働いていました♪午前中は、高岡駅周辺の鍋祭りに行き、高岡市内で観光しました♪そして、自宅に帰って、冷凍そばで昼食を食べました♪ ... » more

冷凍そば 今日の昼食に昨年の11月に福井大会の練習で打った冷凍そばを昨晩から解凍して食べました♪全くそばが短くならず、また、くずも出ずに食べれました♪まだまだ沢山の冷凍そばが有りますので、色んなメニューを考えて、そ ... » more

新年のそば打ちと高岡の初詣 元旦に高岡に帰って来ました♪初めて高岡で新年を迎えます♪今日は、新年の打ち初めと言うことでゆっくりそば打ちを行いました♪ひとつひとつの工程を確認してそば打ちをして見ました。 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(2)

明けましておめでとうございますm(__)m 皆様、新年明けましておめでとうございますm(__)mそして、旧年は私のblogをいつも見て頂き、本当にありがとうございますm(__)m昨年末に私個人の都合でblogを自粛して、多くの仲間には御迷惑をおかけしました。 bl ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(7)

太く短い蕎麦ならば、大晦日には合わないと、一度は断った母が、蕎麦が嫌いな、父の一言で食べてくれた。蕎麦三年、水遣り三年。家のゆずは50年。どんなことでも、一人前になるのは大変だ。今年は一年目の蕎麦だろう。来年 ... » more

もうすぐ大晦日です、そば打ちが趣味の僕としてはみんなにそばを食べさせてあげたいが...。 細く長くじゃなきゃだめだ。と言われ、大晦日は買ってきたそばを食べることになりました。悔しいよ。今日もそば食べたんだけど、一生懸命作るとだめで、適当に作るとうまい。写真もそうだけれど、あんまりがんばると、何かに捉われがちで、 ... » more

皆様、約6年10ヶ月続いたblogですがしばらくblogを自粛しますm(__)m今回のような私を陥れる噂話が出るのも色んな場所での交流やつぶやきを見て、面白く無いと思っている方がいるからかな?と思いました!だ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(5)

今日、私を陥れる噂が私の耳に伝わって来ました!ゆきやんは、その噂話をある方に確認した処、そんな事実は無くて、ゆきやんを陥れる噂ではないか?と言われました。事実で無い事を広めて、ゆきやんを陥れることが楽しい ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報  コメント(2)

新しい仲間が参加 今日は、大阪の城北で定例のそば打ち交流を開催しました今日は、14名の参加でしたが、新しい仲間が参加してそば打ちをしましたが、少しのアドバイスで水回しもめちゃ良いので、松本様と ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(2)

補助台のタオル ゆきやんが、段位認定会を見ていつも疑問に感じている事をつぶやきます段位認定を受験される方の中には、補助台にタオルを敷いて麺棒や打ち粉入れ等をタオルの上に置いていますが、タオルを敷く目的って何 ... » more
テーマ お勉強 段位認定会 そば打ち  コメント(2)

またもカチカチになりました,(/_;) 三田永沢寺の二段目認定審査を終えた午後から永沢寺のそば打ち道場で京都の友人に頼まれたそばを打ちました♪永沢寺のそば粉は、三年ぶりですが、新そば粉なのに絞まりそうな粉だなぁ〜と感じました(/_;)倶楽部の中 ... » more
テーマ お勉強 段位認定会 そば打ち

 

最終更新日: 2017/01/08 11:49

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