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テーマ「そば打ち」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

自宅出発前の最終チェック 今日は、福井で越前そば道場の段位認定と全日本素人そば打ち名人大会の福井予選会がある為、朝から福井に向かいました。前日に嫁と自分のそば打ち道具を準備していたので、チェックせずに車に積んで出かけました♪最初に ... » more
テーマ 蕎麦仲間 段位認定会 そば打ち

生そばをアスパラと生ハムに巻いた揚げ物 今日も自宅でそば仲間と一緒に練習会をしましたが、来週の認定会の制限時間に入らず厳しい状況です(/_;)でも、仲間と一緒に練習することで真剣にそば打ちが出来るので、良い効果が有ります。嫁も2回そば打ちをしま ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

我が家でそば打ち交流 今日は、朝から我が家でそば仲間とそば打ち練習をしました♪高岡に住んで2階部屋をそば打ち練習場所にしてから、多くの仲間が高岡に来て頂いています♪それをそば打ち部屋に日本列島に見立てたボードに名前が入った板を ... » more

打ち過ぎに注意 GW の休みが終わった7日の朝から右肘に痛みが出て、今日の朝は更に痛みがひどくなり、背広の胸元に入れた定期券が出せない位に腕も上がらない状況で、会社でも全く右手に力が入らず、パソコンを使うのも痛みが出て、泣き状態 ... » more

高岡の名水とそばメニュー 高岡に富山名水100選の場所があるので、名水を頂きに行きました♪弓の清水という名前の水で、古戦場の下に水が湧いていて、とても静かな場所でした!この水をそば打ちやコーヒーに使います。そして、お昼 ... » more

埼玉と東京の仲間とそば合宿 5月3日から5日で埼玉から安田夫妻と篠崎さん、小川さん、そして、東京の横田さんが高岡に遊びに来て頂き、我が家でそば打ち合宿をして仲間のそば打ちを見て沢山の技術を学びました♪3日の午前中に篠崎さんと小川さんが我 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(2)

えっ!一人助っ人 今日は、利賀村の助っ人の為、朝から一般道で向かいましたが、朝の山々の景色が綺麗です♪今日のは、「うまいもん館」で、体験そば打ちのお手伝いと聞いていましたが、到着してお店の方に 挨拶をすると今日の助っ人は、 ... » more

そばの冷凍保存 今日は、定例のそば打ち交流を何時もの城北で行いました福井のそば仲間も参加して頂き、何時ものように四段位メンバーのそば打ちをしてから、参加者が順番に練習しました♪来月初段認定を ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報  コメント(2)

最近、発売されたインスタント麺を食べてみた♪本当にこれがインスタント麺か?と思うほど腰があって、麺自体がツルツルとしています♪また、ゴマタレが麺にあっていて、久しぶりにゆきやんストライクの麺でした ... » more

まだまだ減らない冷凍そば 我が家には、練習で打ったそばを冷凍にして、保存していますが、未だに冷凍そばが減りません(/_;)今日もビールの〆にざるそばを食べていますが、体重も冷凍そばと同じで減りません(/_;)皆さんの家では、練習で打っ ... » more

そば打ちリレー 今日は、富山のそば倶楽部の総会に参加しました♪毎年、色んな活動をされており、ゆきやんも参考になりました♪総会を終えてから、グループ毎にリレー方式で、仲間とそば打ちをしましたが、とても盛り上がったそば打ちで楽し ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報

長野にそば打ち練習 今日も早朝から嫁と一緒に長野へそば打ち練習に行きました♪そうだ!焼岳を見て行こう♪と言うことで平湯の安房峠経由で行きました♪天気も良くて最高の焼岳が見れました♪長野には9時前に到着して長野 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 旅行

そば打ち交流会後、カメラ親父変身 今日は、富山のそば打ち交流のために富山の笹津方面に移動中に道沿いの田んぼに多くの写真マニアの方が同じ方向にカメラを向けて撮影しています?凄く気になったのですが、道が混んでいるので車を止める事も出来ないため、取 ... » more

人気の発泡トレー ゆきやんがいつもそばを入れる容器が人気です♪これは、福井美山のそば仲間と交流した時に教えて頂いた容器です♪今では何処に行ってもトレーが人気なので、購入方法を参考にお知らせしますm(__)mインター ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報

理想的な四つ出し ゆきやんのつぶやき最近、そば打ち交流で参加者の四つ出しを見るとちょっと気に思うことが有ります?四つ出しを終えて広げた生地を見ると角が薄くて端の真ん中が非常に生地が厚く残っています!この ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(6)

仲間とそば打ち 今日は、金沢の仲間と一緒にそば打ち練習を自宅で開催しました♪やっぱり仲間と一緒の練習は、とても勉強になります。今日も仲間が教えている初段の方のそば打ちを見ましたが前回より進歩しているのが、とても嬉しいです ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

私も頑張ります 今日、52歳の誕生日を迎えました♪週末には紋別で予選会があり、会津では、生粉打ち名人大会があって、多くの仲間が良い成績だったみたいです♪特に会津の生粉打ち名人大会では、三重の奥田様が初出場で名人受賞をされ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報  コメント(2)

学ぶ伝える 今日は、定例の倶楽部交流会で高岡から京都に戻っています♪片道約330kmの道程ですが、夜の車の運転は疲れますね!でも、そんな疲れもそば打ちとなれば、ぶっ飛びます♪今日も沢山の仲間が練習会に参加しました ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

食べ比べ 今日は、朝から高岡の我が家でそば友達と一緒にそば打ち練習をしました♪そして、参加者が持参したそばを仲間全員で試食をしましたが、色んな産地のそばを食べることが出来て、楽しかったです♪本日は、北海道産、長野産 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

上市のそば打ち倶楽部に行きました 今日は、朝から上市のそば打ち倶楽部に行き、練習会の見学をしました♪多くのそば打ち仲間が朝の早くから集まって、そば打ち準備をされていました!そして、参加者は各々が目指す段位認定のそば粉の量で練習をしてい ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

ここは屋久島初めて更科そばに挑戦
初めて更科そばに挑戦 保育園の遠足が終わった後、「ぱからさん」でいつものそば打ち会が行われました。今回は初めて更科そばを打ってみることにしました。更科そばは関東では一般的ですが、西日本ではあまり見かけないのです。そば粉は真っ白で、今まで打っていた茶色 ... » more

京都の素人そば打ちサラリーマン教え
教え 今日は、朝から富山市内で多くの仲間と一緒にそば打ちをしました♪嫁も埼玉の団体戦が終わったので、今日から1.5kg のそば打ち練習を開始しました♪今日の交流会は、自分のそば打ち道具を会場に運び、参加する ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

団体戦に参加して、自分を見つめ直す! 昨日、埼玉で全麺協主催の団体戦に参加しました♪さいたま新都心駅前のホテルに宿泊して、朝からバイキング朝食をして団体戦の会場に向かいました♪ほでも、ゆきやんのつぶやきですが、今まで宿泊したホテルの中で一 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 段位認定会 そば打ち  コメント(2)

団体戦前夜祭 今日は、明日に行われる全麺協主催の支部対抗団体戦に出場するために埼玉に移動しました♪夜は、埼玉新都心のホテルで関係者を含む出場者と交流会があり、多くの仲間と親睦を深めました♪そして、明日は下記の写真の ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 旅行

良し♪ 今日、会社から帰ってから団体戦の練習をしました♪今までの反省とアドバイスを思い出して、そば打ちをしました。 良し♪今までの練習の中で、良い仕上がりかな?今まで、悩んでいたそば打ちが、めちゃ楽し ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

今日は倶楽部の定期練習会が大阪で行いましたそして、ゆきやんと嫁と中村様は、来週の団体戦のそば粉での練習をしました♪中村様の更科と嫁の二八そばは、まずまずの仕上がりでした{ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

新人の二段位認定練習を見て、今日も撃沈 今日は、今年の5月に二段位認定を受験する仲間の教え子が我が家に練習に来ました今回で2回目の我が家での練習会ですが、本当に仲間がきっちりと基本を教えているので、1つ1つの作業を確認 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

利賀村そば祭りの助っ人 昨日と今日の2日間、利賀村のそば祭りの助っ人として、地元の「うまいもん館」のお手伝いに嫁と二人参加しました♪昨日は、朝から雪が降っており、会場に行くルートの一本が、雪崩で通行 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

西日本支部合同での団体戦練習 今日は、西日本支部から出場する団体戦の倶楽部と合同練習があり、朝から神戸須磨に嫁と中村様と一緒に行きましたホテルには、既に他の倶楽部の方々が、そば打ち準備をしていたので、私達もそば ... » more

そば打ち交流と指令事項出来ない! 今日も朝から富山市内でそば打ち交流に参加しました♪嫁のフェースブック友達も来て頂き、わいわいと楽しんでそば打ちをしました♪ゆきやんも団体戦の1.5kg のそば打ちをしましたが、四つ出しを大きくし ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち  コメント(2)

 

最終更新日: 2017/04/05 11:22

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