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そば打ち

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テーマ「そば打ち」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

最終日は大荒れの天気 研修会最後の日ですが、朝から天候が悪くて強風と雨が強いです今日も5時に起床しましたが、富士山も見れなく、ゆきやんは今日の昼食用のそば打ちを自願して、早朝かたそばを打ちました{%照 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

湖畔に写る富士山に感動 昨日は、沢山の仲間と懇親会で盛り上がり久々に日本酒も飲んで就寝しましたが、何とか二日酔いにはなりませんでしたいつものように朝5時過ぎに目覚め、天気も良いので山中湖に写る富士山を撮ろうと ... » more

何処へ行く? 今日の朝3時に自宅を出発して、東へ移動目的地は山中湖です天気も良くて富士山が私達夫婦を綺麗に迎えてくれました今日から日曜日まで ... » more

新しい練習場所 今日は、今までの城北練習会場から寝屋川市立市民活動センターの調理室をお借りして28年度最初のそば打ち交流会を開催しました会場は、寝屋川市民センター内の4階の調理室ですが、駐車場も多 ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

研修会ビデオ 今日、会社から帰ると自宅にDVDが届いていました先日、富山上市で行われたそば打ち研修会でゆきやんが解説しながらそば打ちしたビデオです ... » more

久しぶりの新調 今日の夕方に通販で購入したそば打ち用のシャツが届きましたこれまでのシャツは、北海道の平松名人にお願いして購入したシャツでお気に入りでした。しかし、 ... » more

今日は、昨日のお酒の影響も無く、旅館で朝食を食べてから会場に向いました。でも、ゆきやんの持参したそば粉は、今回も対馬産の地粉で自宅でも色々と手を変えながら練習をしましたが、ど ... » more

福島県山都に行きました 今日は、朝から福島県山都にそば仲間の二段位認定会の応援と明日の生粉打ち名人大会に参加するために向かいました仲間の認定受験がお昼前なので、北陸道を休憩なしで向い10時30分過ぎに到着 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 旅行

あさひ西市民交流センター最後の練習会 今日は、私達倶楽部の練習場所でお世話になったあさひ西市民交流センターが建て壊しのため、最後の練習会となりました🎶これまで、沢山の仲間と交流を図りながら、沢山の方々が、目標の段位認定に認定された場所 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報

上市でそば打ち研鑽会に参加 今日は、富山の上市でそば打ち研鑽会に参加しました🎶上市のそば仲間の練習会に参加して、今回で2回目の参加でした🎶倶楽部の皆さんは、朝早くから会場に集まって会場の準備を全員で行って、練 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(3)

痛くても練習 薬が効いたのか?痛風の痛みも少なく今日は何とか歩くことが出来ています今日は、仲間との練習会なので、仲間と自宅で練習をしました今日も仲間が持参したそばを昼食に頂きましたが、どのそばも ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

やっと完成 今まで、城北交流会やそば仲間との交流会でそば打ちをする上で、各工程毎の注意点や良くあるハプニング等の対応方法を口では説明していましたが、それを資料化することをしていませんでした。が、2 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(4)

ちょっとした活用法 皆さん、マスキングテープってご存知ですか?色んなデザインがあって、楽しいです。その中で仲間から頂いたデザインの物をそば打ち台で活用して見ました🎶そば打ち台の端に張り付けることで、 ... » more
テーマ 段位認定会 そば打ち 情報  コメント(2)

皆様、いつもブログを見て頂き、有難うございます。お蔭さまで今日で満9年を迎えましたこれからも長く続くようにブログをこまめに更新しながら頑張って行きますので、宜しくお願いします ... » more

利賀村そば祭り最終日 今日は、利賀村での宿泊でしたので、6時に起床して、10割そばの準備と茹で釜の準備をしました利賀村産の10割そばをAKB54さんが打ち、そのそば打ちを見ようと仲間が集まり、AKB54さ ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

利賀村そば祭り2日目 今日は、朝から小雨が降っており、祭りへの来客数が気になりますが、今日も6時に高岡を出発して、利賀村に移動しました。利賀村に到着してから、今日も美味しい朝食を食べてから、今日のそばの準備に取り掛かりました{%ファイ ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

利賀村そば祭り1日目 昨日のお酒が少し残っているような状態ですが、朝の6時に高岡を出て、利賀村に向かいました8時現地集合でしたが、少し早く利賀村に到着したので、開催前のそば祭り会場に行きました{%わくわく( ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

茨城から仲間が応援 今日は、12日から始まる利賀村そば祭りの準備作業に地元のそば屋の助っ人として、参加しましたそして、今回のそば祭りの助っ人として、茨城から素敵な仲間も参加して頂きました。{%ビックリ( ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

久しぶりの稼働 高岡に来てから余り使って無い、そばの道具を清掃しました🎶やっぱり自分で挽いたそば粉の練習も必要かな🎵3月の会津山都の大会に向けて、粗いそば粉の練習に使います❗ ... » more

色んなそばを味会う練習会 今日は、仲間と一緒に練習会を我が家で開催しました🎶毎回、参加者がお気に入りのそば粉を持ち寄って練習して、皆が打ったそばを少しずつ試食しています🎶今日も黒部、立山、長野産等の6種 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

仲間と一緒に練習 今日は、富山高岡も気温が下がり、私個人的な感想なら今年一番の気温が低い朝だと感じました❗車のフロント硝子が孔雀の羽根みたいになっていました❗そんな日ですが、我が家で仲間と一緒 ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

オリジナルメッセージ 今日、京都の多田書家様にお願いしていたオリジナルメッセージが届きました。今年のゆきやんの目標とする気持ちをメッセージにして、多田書家様にお願いしました🎶雪の季節をじっと耐えてこそ、 ... » more

すべすべ肌になる食材を求めて 今日は、京都を早く出発して、福井大野の親戚に立ち寄りました。叔父のお店のおろしそばが大好きで、小さな頃から食べていました。お清水近くのお店で、大野に遊びに行く機会があれば、皆様立ち寄って食べて下さい。 ... » more

今日は、大阪で今年最初のそば打ち練習会を行いました🎶参加者は10名と少ない人数でしたが、長野産のむき実全粒粉を使いましたが、とても打ちやすくて美味しそうなそばでした。そばクズも少く、参加者も楽しんで、 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報

我が家のおろしそば 福井大野産のそばを使って我が家のおろしそばを作りました。辛味大根は、我が家の庭で栽培した大根を使用して、豆腐は五箇山固豆腐です。辛味大根が辛くて、とても美味しいおろしそばになりました。花鰹もたまに ... » more

場所探し 今日は京都に帰っています京都の朝焼けが綺麗です。今の大阪城北交流会の場所が、3月末で閉鎖になるため、倶楽部の新しい練習場所探しに今日は、大阪方面に行き、交渉して来ます。京都中央市場の朝拉麺を食 ... » more

新年明けましておめでとうございます🎉今年もblogを宜しくお願いします🙇⤵そば打ちの疑問や悩み、ゆきやんの失敗談などを沢山入れ込んで、皆様が参考になるように頑張り ... » more
テーマ 蕎麦仲間 段位認定会 そば打ち  コメント(4)

完敗は僕の人生の大きな大きな糧となり細くて長い人生を演出させる腕を磨く糧となりふろ入って紅白だ。今年の取りを飾るのは聖子ちゃんか?今年は特に世話になりました。マッチにもお世話になり ... » more
テーマ そば打ち xアプリ 紅白

今年もお世話になりました 今日で、2015年が終わりますが、blogを見て頂いている皆様には、本当にお世話になりました。私達夫婦は、今年も多くの方々から沢山の応援とご指導をblogを通じて頂きました。そのお蔭で、私達夫婦は目標とする ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報  コメント(2)

本当に一年ぶりのそば打ち? 今日は、毎年恒例の倶楽部の仲間と我が家で、年越しそばを打ちました。二人には、倶楽部の仲間から基本をしっかり教えて頂いているので、今日のそば打ちを見ても、私達夫婦が感心するばかりでした。最初に2段認定の「よっさ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 段位認定会 そば打ち

 

最終更新日: 2017/04/05 11:22

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