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テーマ「そば打ち」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

今日も特訓 今日も我が家でそば打ち仲間と一緒にそば打ち特訓をしましたゆきやんも松本大会の反省を含めて、嫁のそば打ちを見ながら、対馬産の粉で練習をしました ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

次のステップに向けて 昨日の松本そば打ち名人大会を終えてから、早々に富山に戻り、今日から昨日の反省を込めてそば打ちをしました今日のそば粉は埼玉武蔵野の国名人大会で使用する「対馬の地粉」です{%顔モジヘェー ... » more

集中力と精神力が途切れた 今日は、第10回松本そば打ち名人大会があり、ゆきやんも今回で8回目の出場です今年も大会のそば粉は、「ヒスイそば粉」を使った9:1の1kgの粉を予選は制限時間40分、決勝戦は30分という大 ... » more

自分のそば打ちを見直す練習 今日は、我が家で有志の仲間とそば打ちの練習をしました今まで同じ仲間と練習をしながら、そば打ちを見てきましたが、最近感じることは、同じ仲間とそば打ちをする中でも、突如、ハッと感じ ... » more

お祝い品の贈呈 今日、富山の方がゆきやんのブログ20万回 訪問された記念として、ささやかですが、 達成された方に記念品を贈りました今回の達成での話を聞くと、ご主人の日課である早朝のインターネット閲覧を楽しんで いる中、ゆきや ... » more

いつもblogを見て頂いています皆様、本日、20万回の訪問が達成しました🎵20万回の達成訪問時間は、4時52分で富山に在住の方です❗朝方の早朝からblogを見て頂いて、本当に嬉しく思います& ... » more

またまた見つけた 今日、会社帰りに自宅近くの100円ショップに立ち寄り、そこでちょっと素敵なアイテムを手に入れましたそれは、粗びき粉を篩から落とすためのかわいい刷毛?です ... » more

仲間のそばを見て自分に集中 今日は、京都から富山の高岡に移動して、雨が降る前に嫁と一緒に庄川河口にある六渡寺に行き、アオリイカ釣りを目指して移動しましたでも、海岸はとても風が強くて波が高くて釣りが出来る ... » more

強化講習 今日は、西日本支部で4段位フォローアップ講習に参加する為に自宅京都から永沢寺に移動して、受講者にお役になればと参加しました今日は、27名の受講者が参加して、一人3回のそば打ちを見て、アドバ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 段位認定会 そば打ち

加水のロス? 一緒に参加した仲間の協力を得て、試してみたいことをやってみましたそれは、自分が加水した水の量が生地に浸透されているのか?という実験です。具体的に言え ... » more

揃いもの 今日も我が家で仲間と一緒にそば打ちを楽しみましたそして、仲間の持参したアイテムの中で感動したのが、同じシリコンの計量カップを使っていました ... » more

最期の決め水アイテムが・・・ 今日は、ゆきやんが密かに開催している虎の穴練習会を自宅で開催って、嘘ですよいつもの気の合う仲間と定例的な練習を開催しました{%わくわく(チカチカ) ... » more

ここは屋久島そば打ち体験
そば打ち体験 夏休みに大阪から屋久島にやって来た甥っ子の悠介、そば打ちをやってみたいということで「パカラさん」が予定外のそば打ちを企画してくれました。悠介は35歳になるがそば打ちは人生初体験だとのこと。まあ、過去の例だと最初は言われた通りきっ ... » more

素敵なアイテム 日曜日に富山のそば打ち倶楽部に参加した際にそば打ち仲間が携帯電話を活用したデジタルタイマーを教えて頂きました🎵無料アプリで、カウンター表示も大きいので、とても見易いです🎵やっぱ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 段位認定会 そば打ち  コメント(2)

練習会に参加 今日は、富山にある倶楽部にお邪魔して段位認定に向けた練習会に参加させて頂きました2段位受験する5名と3段位受験者2名、そして4段位受験1名の方が練習されていましたその練習に倶楽 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 段位認定会 そば打ち  コメント(2)

全麺協 段位認定制度運用20周年記念 昨日から今日の二日間、富山から全麺協の段位認定制度運用20周年記念に参加するために富山から新幹線で東京に行きました14時過ぎから記念式典が開始され、多くの来賓がお見えになり、参加 ... » more
テーマ 段位認定会 そば打ち 旅行

昨日から我が家で倶楽部仲間とそば打ち合宿をしました目的は、仲間の福井予選会に向けた強化練習ですいつもの練習会と違って、一緒に参加した ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

定例交流会か?男の料理教室? 今日は、定例のそば打ち交流会を寝屋川で開催して、今回も沢山の仲間と練習会をしました🎵今日のそば粉は、丸岡産の10割で打てるそば粉で開催しました🎵試食用には、丸岡産そばの10割と ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

福井への思い 今日は、大阪の河内長野で行われた花の文化園での福井予選会に私も参加しました。この会場での予選会参加が、たぶん7年前に遡るほど久しぶりの参加で今回も32名の仲間が参加しています ... » more

今年も新得に行きました 6月17日から北海道の新得に嫁と行き、多くの仲間と交流を図りましたでも、北海道は生憎の雨模様で、仲間と一緒に新得に向かいました。金曜日の到着後は仲間と交流会をして、早 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 旅行

研修会のそばを打つ 今日は、京都から京都縦貫〜舞鶴道経由で新緑を見ながらドライブ気分で富山に移動をしながら帰りましたでも、北陸道から名神高速経由よりも距離や1車線なので時間が4時間30分かかりました{ ... » more

初めての研修会に参加しました 6月3日午後からの指導員事前打ち合わせを含めて、6月4日〜5日の西日本支部主催のそば打ち技術研修会を岡山有漢で開催され、ゆきやんも参加しました3日の移動時は姫路駅で仲間と待ち合わ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

昨日の反省を生かす 今日は、昨日の大会の反省を今後の予選会に生かすように仲間を誘って我が家でそば打ちをしました仲間も福井に応援に来て頂いたので、今日はそばを打ちたい気持ちが表れていました{%ビックリ(チカチカ ... » more

自分にカツ 今日は、福井の越前そば道場の中山重成杯の「誠匠」に参加しましたこの大会への参加条件は、福井の越前そば道場の段位認定会(全麺協とは別)を初段位から受験(段位の飛段なし)して3段 ... » more

友(共)に成長 今日は、仲間と一緒にそば打ち練習をしました🎶やっぱり1人よりも仲間と一緒に練習することで仲間の所作や流れが参考になり、勉強になります。また、2月に三段位を認定した仲間のそば打ちが、見るたびに成長してい ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

簡単で便利 今日は、みなさんに簡単で便利なアイテムを紹介しますそれは「たまごにかけるしょうゆ」ですそれも100円ショップのダイソーで販売している商品です ... » more

自分のレベルを再確認と母の日ドライブ 昨日の予選会の反省を込めて、今日は朝からそば打ち工程を1つ1つチェックしました先ずは水回し1回目と2回目の加水ですが、1回目の加水が少し少ないので2回目の生地の状態が ... » more

自分のそば打ちをしなければ予選通過は出来ない 今日、兵庫三田予選会があり、私も参加する為に早朝に高岡を出発して、三田に向かいました会場に到着すると今回の参加人数は、24名で私は2組目の出場でした{%了解(チカチカ)hdeco ... » more

GWも楽しく合宿参加 5月3日〜5日にかけて埼玉に毎年恒例のそば打ち合宿に出かけました3日の朝5時に自宅を出発しましたが、めちゃ大きな日の出を見ながら埼玉へ向いました ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 旅行  コメント(2)

仲間の成長を自分の進化に 今日は、久しぶりに仲間と一緒にそば打ち練習をしました🎶2月認定会で三段認定された仲間と3月二段認定された仲間や既に四段認定者と共に福井大会予選会や道場認定に向けた練習を行い、仲間のそば打ちを見ながら、 ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

 

最終更新日: 2017/04/05 11:22

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