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テーマ「そば打ち」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

研修会のそばを打つ 今日は、京都から京都縦貫〜舞鶴道経由で新緑を見ながらドライブ気分で富山に移動をしながら帰りましたでも、北陸道から名神高速経由よりも距離や1車線なので時間が4時間30分かかりました{ ... » more

初めての研修会に参加しました 6月3日午後からの指導員事前打ち合わせを含めて、6月4日〜5日の西日本支部主催のそば打ち技術研修会を岡山有漢で開催され、ゆきやんも参加しました3日の移動時は姫路駅で仲間と待ち合わ ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

昨日の反省を生かす 今日は、昨日の大会の反省を今後の予選会に生かすように仲間を誘って我が家でそば打ちをしました仲間も福井に応援に来て頂いたので、今日はそばを打ちたい気持ちが表れていました{%ビックリ(チカチカ ... » more

自分にカツ 今日は、福井の越前そば道場の中山重成杯の「誠匠」に参加しましたこの大会への参加条件は、福井の越前そば道場の段位認定会(全麺協とは別)を初段位から受験(段位の飛段なし)して3段 ... » more

友(共)に成長 今日は、仲間と一緒にそば打ち練習をしました🎶やっぱり1人よりも仲間と一緒に練習することで仲間の所作や流れが参考になり、勉強になります。また、2月に三段位を認定した仲間のそば打ちが、見るたびに成長してい ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

簡単で便利 今日は、みなさんに簡単で便利なアイテムを紹介しますそれは「たまごにかけるしょうゆ」ですそれも100円ショップのダイソーで販売している商品です ... » more

自分のレベルを再確認と母の日ドライブ 昨日の予選会の反省を込めて、今日は朝からそば打ち工程を1つ1つチェックしました先ずは水回し1回目と2回目の加水ですが、1回目の加水が少し少ないので2回目の生地の状態が ... » more

自分のそば打ちをしなければ予選通過は出来ない 今日、兵庫三田予選会があり、私も参加する為に早朝に高岡を出発して、三田に向かいました会場に到着すると今回の参加人数は、24名で私は2組目の出場でした{%了解(チカチカ)hdeco ... » more

GWも楽しく合宿参加 5月3日〜5日にかけて埼玉に毎年恒例のそば打ち合宿に出かけました3日の朝5時に自宅を出発しましたが、めちゃ大きな日の出を見ながら埼玉へ向いました ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 旅行  コメント(2)

仲間の成長を自分の進化に 今日は、久しぶりに仲間と一緒にそば打ち練習をしました🎶2月認定会で三段認定された仲間と3月二段認定された仲間や既に四段認定者と共に福井大会予選会や道場認定に向けた練習を行い、仲間のそば打ちを見ながら、 ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

最終日は大荒れの天気 研修会最後の日ですが、朝から天候が悪くて強風と雨が強いです今日も5時に起床しましたが、富士山も見れなく、ゆきやんは今日の昼食用のそば打ちを自願して、早朝かたそばを打ちました{%照 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

湖畔に写る富士山に感動 昨日は、沢山の仲間と懇親会で盛り上がり久々に日本酒も飲んで就寝しましたが、何とか二日酔いにはなりませんでしたいつものように朝5時過ぎに目覚め、天気も良いので山中湖に写る富士山を撮ろうと ... » more

何処へ行く? 今日の朝3時に自宅を出発して、東へ移動目的地は山中湖です天気も良くて富士山が私達夫婦を綺麗に迎えてくれました今日から日曜日まで ... » more

新しい練習場所 今日は、今までの城北練習会場から寝屋川市立市民活動センターの調理室をお借りして28年度最初のそば打ち交流会を開催しました会場は、寝屋川市民センター内の4階の調理室ですが、駐車場も多 ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

研修会ビデオ 今日、会社から帰ると自宅にDVDが届いていました先日、富山上市で行われたそば打ち研修会でゆきやんが解説しながらそば打ちしたビデオです ... » more

久しぶりの新調 今日の夕方に通販で購入したそば打ち用のシャツが届きましたこれまでのシャツは、北海道の平松名人にお願いして購入したシャツでお気に入りでした。しかし、 ... » more

今日は、昨日のお酒の影響も無く、旅館で朝食を食べてから会場に向いました。でも、ゆきやんの持参したそば粉は、今回も対馬産の地粉で自宅でも色々と手を変えながら練習をしましたが、ど ... » more

福島県山都に行きました 今日は、朝から福島県山都にそば仲間の二段位認定会の応援と明日の生粉打ち名人大会に参加するために向かいました仲間の認定受験がお昼前なので、北陸道を休憩なしで向い10時30分過ぎに到着 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 旅行

あさひ西市民交流センター最後の練習会 今日は、私達倶楽部の練習場所でお世話になったあさひ西市民交流センターが建て壊しのため、最後の練習会となりました🎶これまで、沢山の仲間と交流を図りながら、沢山の方々が、目標の段位認定に認定された場所 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 情報

上市でそば打ち研鑽会に参加 今日は、富山の上市でそば打ち研鑽会に参加しました🎶上市のそば仲間の練習会に参加して、今回で2回目の参加でした🎶倶楽部の皆さんは、朝早くから会場に集まって会場の準備を全員で行って、練 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(3)

痛くても練習 薬が効いたのか?痛風の痛みも少なく今日は何とか歩くことが出来ています今日は、仲間との練習会なので、仲間と自宅で練習をしました今日も仲間が持参したそばを昼食に頂きましたが、どのそばも ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち

やっと完成 今まで、城北交流会やそば仲間との交流会でそば打ちをする上で、各工程毎の注意点や良くあるハプニング等の対応方法を口では説明していましたが、それを資料化することをしていませんでした。が、2 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 お勉強 そば打ち  コメント(4)

ちょっとした活用法 皆さん、マスキングテープってご存知ですか?色んなデザインがあって、楽しいです。その中で仲間から頂いたデザインの物をそば打ち台で活用して見ました🎶そば打ち台の端に張り付けることで、 ... » more
テーマ 段位認定会 そば打ち 情報  コメント(2)

皆様、いつもブログを見て頂き、有難うございます。お蔭さまで今日で満9年を迎えましたこれからも長く続くようにブログをこまめに更新しながら頑張って行きますので、宜しくお願いします ... » more

利賀村そば祭り最終日 今日は、利賀村での宿泊でしたので、6時に起床して、10割そばの準備と茹で釜の準備をしました利賀村産の10割そばをAKB54さんが打ち、そのそば打ちを見ようと仲間が集まり、AKB54さ ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

利賀村そば祭り2日目 今日は、朝から小雨が降っており、祭りへの来客数が気になりますが、今日も6時に高岡を出発して、利賀村に移動しました。利賀村に到着してから、今日も美味しい朝食を食べてから、今日のそばの準備に取り掛かりました{%ファイ ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

利賀村そば祭り1日目 昨日のお酒が少し残っているような状態ですが、朝の6時に高岡を出て、利賀村に向かいました8時現地集合でしたが、少し早く利賀村に到着したので、開催前のそば祭り会場に行きました{%わくわく( ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

茨城から仲間が応援 今日は、12日から始まる利賀村そば祭りの準備作業に地元のそば屋の助っ人として、参加しましたそして、今回のそば祭りの助っ人として、茨城から素敵な仲間も参加して頂きました。{%ビックリ( ... » more
テーマ 仲間 蕎麦仲間 そば打ち

久しぶりの稼働 高岡に来てから余り使って無い、そばの道具を清掃しました🎶やっぱり自分で挽いたそば粉の練習も必要かな🎵3月の会津山都の大会に向けて、粗いそば粉の練習に使います❗ ... » more

色んなそばを味会う練習会 今日は、仲間と一緒に練習会を我が家で開催しました🎶毎回、参加者がお気に入りのそば粉を持ち寄って練習して、皆が打ったそばを少しずつ試食しています🎶今日も黒部、立山、長野産等の6種 ... » more
テーマ 蕎麦仲間 そば打ち 料理

 

最終更新日: 2016/06/08 05:45

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