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おせち

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テーマ「おせち」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

My Dining (久留米料理ブログ)大晦日
大晦日 こんにちは〜今年最後はお天気悪く・・朝5時過ぎに起きて最後の盛り付け二の重は酢の物や焼き物ぶり(塩麹漬け)焼いて牛肉巻きはスナップエンドウがあったので(塩こしょう ... » more
テーマ おせち

おせち作成中! おせち本番。3万2千円の方はもうすぐ完成です。次は2万1千円を作ります。午後2時頃に出発の予定です。もうしばらくお待ちくださいませ。☆ 吟味された味京まち京べんとう熊本 ... » more
テーマ おせち

毎日、地味めし姪っ子のプレゼン
姪っ子のプレゼン この前、実家に行くと姪っ子が「お父さんが成績の悪い子には、お年玉がありません。成績が上がったらお年玉も上がりますって言った。」と。そして成績表を持ってきて私に説明を始めました。成績が上がったから、お年玉、上げてねのプレゼンで ... » more
テーマ おおみそか おせち 料理  コメント(2)

My Dining (久留米料理ブログ)がめ煮!
がめ煮! こんばんはパパは今日から休みに5時過ぎには目が覚め年取ったからまずは黒豆に火を付け煮返し(ざらめ大1加え)変わらず・・ポット湯加 ... » more
テーマ おせち

おせち仕込み最終段階 おせちの仕込みの最終段階に入っております。ようやく帰れそうです。帰ったらもうすぐ寝ます。豚角煮。昨年は煮崩れ防止のためスチームコンベクションを使用しましたら、肉が少し硬めで味の入りももう少しでした。今 ... » more
テーマ 日記 おせち

ガーリックパスタ&おせち準備 こんばんは今日が仕事納めのの方も多かったのかな朝は早く目覚めました覚書で記録!!残さねば& ... » more
テーマ おせち めん類

しゃぶ鍋&おせち準備 こんばんは今年も後4日。。なんか考え事多く夜中3時前??目が覚めて〜それから寝れず(>_も最後でした〜毎日のお弁当{%ビックリマークh ... » more
テーマ おせち

家庭菜園のカメ仙人迎春準備と防寒対策
迎春準備と防寒対策 12月28日(月)晴れ10℃今年もあと4日か、1年はほんとうに365日か?齢を取ると時のたつのが実に早いのう。で、仕方なくも正月を迎えねばならぬ。一昨日は孫と餅を搗いた。ま、電動の、じゃが。今日は注連飾りを買い求め、酒、ビール、 ... » more

昆布巻き下煮  〜心材の羽魚で羽魚タタキ丼〜 昆布巻きの下煮が完了です。芯はカジキマグロ(羽魚)。昆布は北海道産こんぶ、かんぴょうは国産です。まだまだ薄味です。冷凍庫で保管しまして、大晦日に味を調整。完全にします。羽魚は、お刺身用。 ... » more
テーマ 日記 おせち 料理

おせち用豚角煮の試作 おせち用の豚の角煮を試作。上の写真が一度目の火入れ。いったん休ませて更に味を入れます。うすくち醤油を使ったのですが、色味が薄いかも。もう少し味付けを濃くするかもしれません。本番では倍くらいに大きくカットし ... » more
テーマ 日記 おせち 料理

おせち前大掃除第二段 本日が通常営業最終日、明日はご予約分のみです。グレーチング(側溝のふた)掃除をやったら厨房内に入れません。とりあえずどんどん外して庭まで持ってきてもらいまして、漬け込み。その後、庭のシンクにて、リョービさんの 高圧洗浄機 ... » more
テーマ 日記 おせち

日替わりを含む通常営業は明日25日午前中まで、26日はお受けした分のみで終了です。今日は、冷蔵庫掃除と床掃除でした。明日は午前中通常営業、午後はグレーチングの掃除の後、飯台(厨房テーブルの掃除)が待っています。 ... » more

こころの文庫サンキュー
名古屋で働いている息子から連絡があった。おせちを買ってほしいのだ。息子は居酒屋の店長。暮れも押し迫ると、おせちのノルマは恒例だ。かくいう私も弁当製造工場に勤めていた。やはり、おせちはノ ... » more
テーマ おせち ノルマ

28年新春のおせち料理のご案内です 平成28年新春のおせちのご予約を承っております。(上は、4段重-3万2000円(5名様用)のお写真です)ロブスターグラタン海老真蒸(シンジョウ)田作りたたき牛蒡イクラ伊達巻 ... » more

今日は3:30から3者面談でした。昼の納品から帰ってまいりまして12:30。昼食をとろうとしましたら、業者さんが顔を出されました。見積もり持ってこられたんだそうです。同時におせち食材の発注リスト洗い出しを ... » more
テーマ 日記 おせち

紀文のおせち ツムツムの予約はコチラ 可愛いディズニーツムツムがおせちになりました☆人気ゲーム「ディズニーツムツム」からまさかのおせちが登場です!2〜3人前で13品入りの食べやすい量が入っています。・蒲鉾(紅・白)・栗きんとん・伊達巻 ... » more
テーマ おせち ツムツム 紀文

ディズニーおせち2016の予約が始まっています ※この記事は2016年のおせち(2015年予約受付分)になります。(すでに販売は終了しています)現在予約受付中のおせちとは重箱のデザインや中身、ラインナップが異なっています。ディズニーおせちの最新情報は紀文の公式サイトを確認してみて ... » more

こころの文庫年の瀬のおせち論議
年の瀬のおせち論議いつも同じ結論に今年も、あと少しで終わりだ。正月が近づいてくると、わたしと妻の間にカンカンガクガクの論議が始まるのが、ここ数年、恒例になっている。テーマは一貫して“おせち料理”である。「今年はやっぱり作らなきゃ ... » more

自家製キンカン蜜煮 キンカン蜜煮。これはお母さんが作ったもの。今のレシピではあまりお酢をいれないので、甘甘で美味しいです。今年のおせちにはキンカンを入れませんでした。去年のキンカンが気に入っていたので残念、というご意見も ... » more
テーマ おせち 料理

おせちアンケート2 『毎年おいしく食べています!!』『大変おいしく頂きました。皆さんに感謝です。ありがとうございました。』『ご馳走様でした。某ホテルのおせちよりも家庭的でおいしいと好評でした。』『今年初めて京べんとうのおせちをいただきま ... » more

おせち回収完了しました。今年もどうもありがとうございました。おせちのアンケートも集まりましたので、ご報告申し上げます。年末のブログでご報告しました様に、今年は、きんかんの蜜煮の製造を中止しました。『手作り ... » more

プリティ長嶋のブログ七草粥
七草粥 全国の皆さん おはようございます(#^.^#) 昨日と変わりナイスな天気です。 今朝は七草粥ですね。今年も元気に過ごしたいですね。 ... » more
テーマ 七草 正月 おせち

2010年 初春   素材:きゅうり、ニンジン、リンゴ、(レモン) 正月なので、おせち料理に使う気は全くありませんが使えそうな素材でカービングしました。写真を撮って1週間位してから、きゅうりやニンジンスライスがずれている事に気付きました。残念。 ... » more

♪♪初焼き♪♪ 新年あけましておめでとうございます。今年もこんなマイペースブログですが、よろしくお願いします♪大晦日ぐらいはゆっくり最後のご挨拶をと思っていましたが・・・。今年も立派なおせちでお正月。家族皆元気な笑顔 ... » more
テーマ 塩パン おせち お正月  コメント(4)

もったいないかあさん2015年のおせち
2015年のおせち あけましておめでとうございます。こちらのブログは休眠中ですが、おせちくらいはアップしておこうと思います。本年もよろしくお願いします。近年でいちばん忙しい予定の、この年末から1月いっぱい。でも、秋に大掃除、おせちなどは前々 ... » more

明けました〜 明けましておめでとうございます。今年は、初めて「お節」を購入しました。毎年準備はするもののいっつも残っては夫婦二人何日も食べるハメになるので値段も手頃で見かけもまあまあのネット通販を利用。ちょっと実は ... » more

あけましておめでとうございます・2015 旧年中は、大変お世話になりました。暮れは、28日お餅つき、30日友人家族と忘年会、31日主人のお姉さん夫婦を招いて夕飯会をして過ごしました。31日は、おせちとすきやきをメインに、義父を囲み、紅白歌合戦にみんなで突っ込みをいれなが ... » more
テーマ おせち 福袋

ハーモニーの部屋今年のおせち
今年のおせち 暮れは気忙しく過ごしたため、おせち作りもいい加減なものになりました。作ったのは、煮しめ・昆布巻き・伊達巻の3種のみ。こんなお正月も珍しい。。あとは、北海道猿払(さるふつ)村の道の駅から海産物をお取り寄せしたものを並べただけです。 ... » more

2015 謹賀新年 あけましておめでとうございます2015.1.1大晦日から雪が深々と降って 元旦から 家族3人で 雪かきでしたぁ〜^^;旧年中は オヤジの拙いブログにお付き合いいただき ありがとうございました2014年は4月に ... » more

あけましておめでとうございます あけましておめでとうごさいます本年もよろしくおねがいします名古屋の新年は雪が舞う寒い朝。庭はうっすらと薄化粧、気温も日中でも1℃どまり。とても初詣に出かける元気なし。今年は穏やかで良い年にしたいと願いつつおせ ... » more

 

最終更新日: 2017/11/21 12:41

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