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おせち

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テーマ「おせち」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

国産金柑の蜜煮 (おせち用品展示会にて) 昨年、おせち食材の展示会に顔を出した時の事。うちの場合手作り品がメインなので、原料の海老とか、スモークサーモンの一切れの大きさや価格チェックが主な目的なんですけども、見つけてしまいました。国産金柑の蜜煮です。人手 ... » more
テーマ 日記 おせち

おせちアンケート 今年のおせちアンケートのご紹介です。今年も好評の様で、安心いたしました。気になったとのご指摘は一件もございませんでした。逆に私の方で、昨年のブリの焼き具合(良かった方)のイメージがあるものですから、もう少 ... » more
テーマ おせち

笑いのつぼね謹賀新年
謹賀新年 明けましておめでとうございます平成30年が始まりましたね今年、年女のつぼね、でありますが、あえて何回目かは申しませんヾ(´ε`*)今年の目標!1、仕事を見つける(条件=週3・土日祭日は休み・ ... » more
テーマ 日記 新年 おせち

かまぼこ良かったそうです! 私たちのおせちに入っていた蒲鉾がとても美味しくなかったため、心配していたのですが、お客様の所には良いカマボコばかり入っていたそうです。最後に開けた箱のみ、良くないカマボコだったのですね。計算した所、全て社員及び、 ... » more

あけましておめでとうございます あけましておめでとうございます本年もよろしくお願い申し上げます。あっという間に、三が日が終わり、お正月休み明けとなりました。本日は仕事始めという事で、たくさんのお客様にご予約いただきました。ありがとうございました。 ... » more

しろやま日記新年 -1794
新年 -1794 私にとっては「うれしさも半分くらいなり」の正月でしたが、ともかく新しい年となりました。いい一年になることを願うばかりです。箱根駅伝では、地元相模原に練習拠点をおいている青山学院大学が、見事に四連覇を達成しました。このチームは、原 ... » more

もったいないかあさん2018年のおせち
2018年のおせち あけましておめでとうございます。恒例の元旦のおせちの記念撮影です。今年は体調不良で、わたしは、元旦は白湯のみ。なんて、かわいそうなお正月なんでしょう。自分一人で食べないでいるなら、しょうがないか〜と思えばいいけど ... » more

あけましておめでとうございます! あっと言う間に、年が明けました。年末と新年の1日にはノンノ参りに行き、一年の無事のお礼と2018年の平穏な時間を過ごせますように、いつまでも5人家族で過ごせますようにと、お願いしてきました。今年は初詣は24時に。一度 ... » more
テーマ おせち マルチーズ ワンコのおせち

大晦日のおせち 北海道では大晦日に「お歳取り」といって、おせち料理を食べます。夫と二人宴会は年をまたぎました。今年は久し振りに栗きんとん、そして初めて伊達巻を作りました。鬼簾(おにすだれ)を買い忘れて大失敗(*^^* ... » more

日付が変わって・・・おめでとうございます。 昨年中は、ありがとうございました。本年も宜しくお願い致します。数日前、姪が母と来て暇で死にそうだと。で、パズルが好きだということで以前、買って、そのまま放置だった「立体パズル作る?」と聞くとノリノリで「作る!」と二日後の ... » more
テーマ 年明け おせち

今年一年間のご愛顧まことにありがとうございました。新年は1月4日(木)よりの開店となります。おせちの回収は例年通り、5日(金)の午後からです。玄関先に出しておかれてください。今年のおせちも、12/20に売り切 ... » more

おせち仕込み最終日 12月30日です。明日は本番。28日に漬け込んだ照り焼き用ブリと同じもの。本来、刺身用です。分けてもらって刺身で頂きました。鮮度、保証ずみです。(仕込みでくたびれて、雑な切り方でちょっと恥ずかしいですが、写真 ... » more
テーマ おせち

つづれ折りの坂道から年末デパ地下
日本人が水を買うことに違和感を覚えなくなったのは何時の頃からでしょうか。そして、今やおせちも数万円出してでも、買う時代に成りつつあります。それだけ、伝統やしきたりがどんどん衰退しているのでしょう。でも、逆に、老舗というブランドを ... » more
テーマ おせち 核家族化 伝統

おせち仕込み、続き。 今年は、金柑蜜煮が入る年。日本酒入りですが、アルコールは飛んでいます。お好きな人は、そのままで。そうでない方は、種を取ってジャムの代わりにお使いください。お酢は控えて味を調えてあります。熊本県産干し椎茸の下煮。 ... » more
テーマ おせち

おせち仕込み中、今年は蕪のなますを変更します。 おせちの仕込み中です。数の子味付け完了しました。赤酒、日本酒、色々使っています。今年はカブのなますが入りません。カブも、塩漬けまではいったのですが、工程上の問題で廃棄といたしました。ご理解の上、ご容赦 ... » more
テーマ おせち

大掃除後、おせち仕込み開始 #####おせち完売となっております######尚、12/24(日)、12/25(月)、が連休となっております。ご注意くださいませ。今日は、お弁当をお作りした後、大掃除を致しました。まず、冷蔵庫2 ... » more
テーマ おせち

おせち料理のご予約状況です。昨年、12/20に締め切りましたが、今年も12/20までのお電話分で締め切りとさせていただきます。ご予約ありがとうございました。材料の確保も終わり、今週末より徐々に仕込み(下処理)を始 ... » more

いよいよ新年が近づいてまいりました。年末年始の営業日と休日のご案内です。12/23(土)、午前中通常営業、午後は大掃除12/24(日)、休日(臨時休業)12/25(月)、休日(定休日)12/26( ... » more

おせちのご予約状況のお知らせです。今年のおせちも、昨年より早く売り切れてしまうかもしれません。ご検討中の方は、なるべくお早目のご予約をお勧め致します。順調にご予約が入ってきておりまして、例年通りくらいだろうと思っ ... » more

本日も1日かかって、おせち食材の発注をやっていました。残りはお醤油屋さんに濃口、薄口、お酢の発注。食品問屋さんに、砂糖を100kg以上発注。(何袋か、いつもってきてもらうか予測します。)八百屋さんに、カブの予約と、他の生鮮野 ... » more
テーマ 日記 おせち

おせちの材料を発注中です。夕方は留守電に切り替えて、作業させていただきました。申し訳ありません。途中でお電話を取ったら、分からなくなるんです。今日は、今年の予定数量を立てて、去年までの資料とにらめっこ。5切れ ... » more
テーマ 日記 おせち

おせち料理のご案内です。 本年も、おせち料理をお作りいたします。4段重-3万2000円(5名様用)3段重-2万1000円(3名様用)の2種類です。受付は12月28日頃までとなりますが、早期終了の場合があります。(昨年は12月20日 ... » more
テーマ おせち

おせちディズニー2018 紀文で予約がはじまりました 毎年人気の紀文のディズニーおせちですが、2018年お正月分も発売されることが決まりました。3〜4人前の2段重で、全25品入りです。キャラクターおせちといえば、子供向けの洋食おせちを思い浮かべがちですが、 ... » more

【虎ノ門市場】のおせち毎年完売!テレビ東京の<厳選おせち>お取り寄せグルメ【虎ノ門市場】・毎年完売!テレビ東京の<厳選おせち>お取り寄せグルメ【虎ノ門市場】・全国の食材を紹介し続けた虎ノ門市場が選び抜いたオリジナルおせちです。 ... » more
テーマ おせち グルメ

全国のおせち料理を販売【旨いもの探検隊】 北海道産地直送!【旨いもの探検隊】全国の美味しいおせちを販売している【旨いもの探検隊】です。京都の料亭「道楽」のおせち【明の春】、割烹の名店「鳴駒」のおせち【招福】をメインに販売してまいりましたが、その他のラインナップ ... » more

厳選した食材を使用したOisix「おせち」の予約・購入 【Oisix】満足度96.1%のおせち料理Oisixのおせちは、安心・安全・おいしい・リーズナブル!!で顧客満足度93%以上のおせちです! 今年のおせちは、おいしっくすのおせちで決まり!!オイシックス/おせ ... » more

顧客満足度約94%!【匠本舗】どんどん売れる<料亭おせち> 匠本舗通販サイト「匠本舗」の料亭おせち料理販売全国の料亭・名店に監修頂いた匠本舗オリジナルの料亭おせちです。おせち販売実績75万個以上!顧客満足度94%以上!今年は監修料亭14屋号 ... » more

世界の台所 築地市場からこだわりの生鮮品を!【築地市場ドットコム】 世界の台所「築地市場」からこだわり生鮮品をお届けします!世界の台所"築地市場"から、こだわりの生鮮品をお届けします!有名ホテル、料亭、様々な高級レストランや専門店に食材を提供している築地市場だから集まる、素晴らしい ... » more

トオカツフーズ☆おせち料理販売開始しています!ポケモンおせちもあります!☆「おまかせ健康三彩」は、管理栄養士の先生が考案したメニューを冷凍食品として皆様のご自宅に配達するサービスです。体調管理に気をつけたい方、効率よ ... » more

グルメ大賞受賞の博多久松のおせち 博多久松の絶品おせち楽天でグルメ大賞を受賞した日本一の絶品おせち「博多久松」のおせち洋風おせち「Akasaka」も加わりました!楽天グルメ大賞受賞の博多久松の絶品おせち ... » more

 

最終更新日: 2018/01/18 10:51

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