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調味料

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テーマ「調味料」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

塩をお取り寄せ 静岡県のお塩をお取り寄せしました。完全天日干しで、火を使っていないそうです。含有カルシウムが一般的なお塩の5〜10倍と説明に書いてありました。ご飯に入れて炊くのが美味しいそうなので、試してみようと思います。完全天日塩太陽と風 ... » more
テーマ 調味料

大田原市 天鷹酒造「天鷹 辛味もろみ ゆず」は、なかなかいけます。 2016/10/8 とくに理由はないのだけれど、大田原市の天鷹酒造さんに寄ってみた。アンテナショップのドアを開けようとした時、ふと「天鷹辛味もろみ」を久しく食べていないことに気が付いた。美味しいのにねぇーー、なぜ最近買っていないのだろう{%ブロっく ... » more
テーマ 地酒 調味料

今日のお昼ごはん パスタです。チンゲン菜、トマト、オクラ、ツナを使い、醤油で味付け。かつお節とマヨネーズをトッピング。和風サラダのようなパスタになりました。 ... » more

お塩を取り寄せました オーストラリアにある秘境デボラ湖で取れた塩です。年に一度しか収穫されない貴重なお塩だそうです。色は白いです。さっきポストに届きました。お試し品で、送料無料、500g入りで税込300円でした。「こわけや」さんというお店から取り寄せまし ... » more
テーマ 調味料 料理

粉黒糖をお取り寄せ 奄美大島の黒糖をお取り寄せしてみました。手作りのお菓子やパンに使ってみようと思います。色は、きび砂糖くらいの色合いですね。ミネラルも取れそうで楽しみです。 ... » more

11月30日の晩ごはん ナンプラー!コレだけで塩味とうまみ(魚醤ですからね)がつくので、ラクチン調味料です。まだまだ可能性ありそうです、ナンプラー。☆--晩ごはん--☆青梗菜とハンバーグの煮込みベージャガ千六本とレタスの和風 ... » more

3度の飯よりナニが好きおすすめ調味料
おすすめ調味料 今日は食事がもっと楽しくなっちゃう調味料をご紹介しますヽ(´▽`)/調味料ネタはあんまりないので一気に紹介しますw本当に美味しいのしか掲載しませんので機会があればAmazon等で買って試してみてくださいwそれでは早速一つ目ヽ(・∀・ ... » more
テーマ 調味料  コメント(2)

魅惑のスパイス 私を虜にするスパイスを紹介します。そのスパイスは、クミンです。暑い季節になると、いつも以上にスパイスを使った料理を食べたくなります。そこで、スパイスを使った料理に関する本を色々と見て、私に合う本を見つ ... » more
テーマ 調味料 料理

塩麹作り 今日は、塩麹を作ります。まず、米麹を200gそれをタッパーなどに手でバラバラにして入れます。塩を95g先ほどの米麹のタッパーに混ぜ入れ、水を400cc注ぎます。ひたひたの状態で、夏 ... » more

アマニ油入り マヨネーズ ニップンアマニ油入りマヨネーズです。アマニは、体内で作る事が出来ない必須脂肪酸、オメガ3脂肪酸の一つ、αーリノレン酸が含まれています。こちらのアマニ油入りマヨネーズは、大さじ2杯で、1日に必要なオメガ3脂肪酸2.2g ... » more

創味シャンタンで〜炒飯〜 「レシピブログ」さんからの頂き物調味料です。創味シャンタン・・・TVCM観て使ってみたかったの^^!だから〜とっても嬉しいですありがとうございます♪創味シャンタン缶入り1人分レシピフライパン中火〜 ... » more

料理好き待望の「中華万能調味料」 一般発売までの 料理好き待望の「中華万能調味料」 一般発売までの"紆余曲折"日刊ゲンダイ2015年3月31日http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/158489これが待望新発売 ... » more
テーマ 調味料 日刊ゲンダイ 創味シャンタンDX

「ご飯にかけるギョーザ」を食べてみた。 2015/2/21 「食べるラー油」のブームがありましたね。お店では長いあいだ品薄状態でした、あれは2009年頃のはなし。あれから・・・・5年近くたったんだーー、ブームは去った。半年ほど前に、「ご飯にかけるギョーザ」という商品を「道の駅」で見つけた ... » more
テーマ 調味料 グルメ

1月14日の晩ごはん リンゴを少量生姜焼きのたれ。甘みを出すのに砂糖を入れればいいんだろうけど、それじゃ甘ったるくなる(不自然な甘さ)になってしまうので、どうしようかな?と思っていたところ、朝食で食べきれなかったリンゴが少々。それをすりお ... » more
テーマ 調味料 野菜 料理

1月11日の晩ごはん Cさん、ありがとう!先月Cさんちに遊びに(いや、お昼をごちそうになりに、のほうが正しいな)行ったときにいただいた野菜の炊き合わせがおいしくて、コツを聞いたところ、「これを使っているの」とお土産に持たせ ... » more
テーマ 調味料 友人 料理

酸度0.8%以下!本格派エクストラバージンオリーブオイル アビーロ専属のオリーブオイルソムリエが、世界でも有数のオリーブ産地であるトルコから、日本人の味覚に適した上質のエクストラバージンオリーブオイルを厳選しました。トルコ国内でも非 ... » more

驚き 桃の木 「胡椒の木」 このギャグ、ほんとは胡椒でなく「山椒の木」。冗談は置いて、ほんとにびっくりしたのはこの「純胡椒」。インドネシア産(カリマンタン=ボルネオ島産)の胡椒を房のまま塩水に漬けたもの。瓶詰塩漬けだ。この粒を包丁などで ... » more
テーマ 調味料 グルメ

もてぎ手づくり工房さんの「ゆずポン酢」は、なかなか良いですよ。2014/3/29 今は、春ですけど・・・ 話題が・・・ちょっと・・・ズレちゃっているけど・・・冬の夕食は鍋料理が多い我が家。12月から2月にかけては、週のうち2日は鍋という状況。まあ2日と言っても、初日 ... » more
テーマ 調味料 道の駅

忙しい時や時間が無い時に★簡単料理の素 マルトモ株式会社さんの「中華あんかけの素」と「たたききゅうりのたれ」です。「たたききゅうりのたれ」は、我が家のお気に入りの商品です。きゅうり2本をたたいて、お好みの大きさにカットし、たたききゅうりのたれを1袋混ぜれば完成 ... » more
テーマ 調味料 野菜 料理

激うまのオリーブオイルはこれです!オーガニックでイタリア産のオルチョ・サンニータブランド★12/17(火)10:00〜12/20(金)09:59までポイント最大37倍★こだわりのオリーブオイル「オルチョ...価格:3,520 ... » more

私が唯一とっている甘味料はこれです。羅漢果の顆粒です。妊娠している時、授乳中の今でもとっています。これは糖質の種類が砂糖類(黒糖、甜菜糖)や甘酒、メープルetc..などと違ってほとんどが体の外 ... » more

真生塩 たまり醤油 私がイチオシするお醤油はこれです!!!真生塩たまり醤油国産有機丸大豆・小麦・米・真生塩だけを原料に、2年間天然発酵熟成させた本物のたまりしょうゆです。たまりは醸造から大豆を多く使用し、コクと甘味のある味を楽しめま ... » more

おいしい毎日相性抜群!はこれでした
相性抜群!はこれでした またまた間が空いてしまってすいません…職場でのハードな日々はまだ続いています。それでも。あまり気に病むのはやめることにしました。これを乗り越えたらきっと何かある。それを信じて日々過ごそう ... » more

へべす ポン酢 ポン酢!!好きな調味料の一つです特にうちの鍋は、9割が「水炊き」なので(単に好きっていうだけ)ポン酢は必需品です。冷蔵庫には王道のミツカン製を常備していますがそれとは別に、もっと本格的なポン酢も試して ... » more
テーマ 調味料 へべす ポン酢  コメント(2)

今日は、めっちゃ早起きして、出発!!新宿経由、埼玉!!バスをチャーターしてもらっての「ヤマキ醸造」見学!!すごかったです!!想像以上でした!!こだわりを持って、人と製品に情熱を傾けている会社って感 ... » more
テーマ 調味料 ゆかいな仲間

なんとなくサラダ生活、美味しい『地ドレ』を探して。Part2 2013/7/26 いきなり「Part2」から始まるってどういうこと???勝手ながら、「Part 1」は、『もてぎ手作り工房「もてぎのゆずドレッシング」は、ちょいと良いぞ。2013/6/5』にさせてもらいまし ... » more

ぴりっとおいしいコーレーグース 唐辛子のあじがぴりっと効いた沖縄伝統の調味料です。たまぐすく村のこーれーぐー酢 75g 【5セット】沖縄では沖縄そば等に使いますがそれ以外の地域でも、うどんなどにかけて食べるのにおすすめですよ! ... » more

6月26日の晩ごはん 気になってたのよ〜。レストランを営んでいるお友達が便利だよ〜と教えてくれた「ゆずすこ」。液状のゆずこしょうです。早速湯豆腐に使ってみました。ペーストのように、味が偏ることがなく、またポン酢しょうゆよりもスパイシー ... » more
テーマ 調味料 実験 料理

天鷹酒造「大吟醸 天鷹 なめらかあまさけ」を飲んだ。 2013/7/7 天鷹酒造さんの新しいキャラクター「こうじ姫」です。以後、お見知りおきを。なんのこっちゃあの天鷹酒造さんがつくった甘酒「大吟醸天鷹なめらかあまさけ」とーぜん、禁酒中のオイラが ... » more

「はる菜レター7月1日号」をアップしました。隔週発行PDF版コチラ今週は、★「オメガ3系αリノレン酸」について店頭にあります。【有機亜麻仁油】【インカグリーンナッツ・インチナッツオイル】★「ぬか床」「 ... » more
テーマ 調味料 セール・お知らせ はる菜レター

 

最終更新日: 2016/11/14 04:18

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