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テーマ「☆☆」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

ショコラフランボワーズ (ベルベ) 今日、紹介するスイーツは「ベルベ」のショコラフランボワーズ です。チョコレートクリームをサンドしたチョコレートスポンジの上に木苺のムースが載っています。ムースの上は苺のジャム。さらに木苺とチョコレートもトッピ ... » more

桜のロールケーキ (ベルベ) 今日、紹介するスイーツは「ベルベ」の桜のロールケーキ です。上の写真ではちょっとわかりにくいのですが、ピンク色のスポンジの間は桜あんと生クリームの2層になっていて、中心に苺を入れて巻いてあります。スポンジの表面は ... » more

ソフトクリーム (マザー牧場) 今日、紹介するスイーツは「マザー牧場」のソフトクリーム です。先日、非常に風の強い日に千葉のマザー牧場に行ってきました。アクアラインの橋脚区間(アクアブリッジ)では、強風で速度規制もあったほど。さらにマザー牧場は山の ... » more

竹岡ラーメン (梅乃家) 先日、初めて「竹岡ラーメン」なるものを食べました。千葉県の竹岡が発祥のラーメンで乾麺を使用しているんだとか。朝早く横浜を出発し、アクアラインを通って千葉県に向かいました。目的地は、竹岡ラーメンの元祖「梅乃家」。毎朝8時半 ... » more

癒し系わんこへの道かつ丼 (燕楽)
かつ丼 (燕楽) 今日、紹介するのは「燕楽」のかつ丼 です。以前から、このお店はかつ丼で有名なお店と聞いていて、かつ丼大好きの私は、ずっと行ってみようと思っていました。午後1時過ぎに行ったのに、お店は満席。でも、私がお店に入ってすぐに ... » more

癒し系わんこへの道可愛ランチ (彩龍)
可愛ランチ (彩龍) 先日、「彩龍」という中華料理店でランチを食べました。私がチョイスしたのは、可愛(ほうごい)ランチというランチメニュー。さて、その内容はというと…。まずは1品目は、文甲イカと青ツブ貝の湯引き ピリ辛ガーリックソース ... » more

抹茶のロールケーキ (レ・ザンジュ) 今日、紹介するスイーツは 「レ・ザンジュ」の抹茶のロールケーキ です。筒状をした抹茶風味のスポンジの内側はあずき入りの抹茶ホイップクリームがぎっしり♪上には生クリームとあずきもトッピング。さらに抹茶パウダーもふり ... » more

ショコラ (レ・ザンジュ) 今日、紹介するスイーツは「レ・ザンジュ」の ショコラ です。2層のチョコレートクリームを3層のチョコレートスポンジでサンド。スポンジの上にもチョコレートクリーム、表面にはココアパウダー。その上にはチョコレートをトッ ... » more

ショコラ・フランボワーズ (アンテノール) 今日、紹介するスイーツは「アンテノール」のショコラ・フランボワーズ です。3層のチョコレートスポンジの間には、フランボワーズソース(上)と、ショコラムース(下)をサンド。その上には、ショコラムースがたっぷり♪ ... » more

いちごのモンブラン (ラ・ベルデュール) 今日、紹介するスイーツは「ラ・ベルデュール」のいちごのモンブラン です。写真では見えませんが、ベース部分はロールケーキ。その上には、たっぷりの生クリーム♪その中心には苺が埋められています。表面はピンク色の苺クリー ... » more

いちごとマンゴーのタルト (カフェ コムサ) 今日、紹介するスイーツは 「カフェ コムサ」のいちごとマンゴーのタルト です。お店のショーケースには細長い大きなタルトがあって、それをカットしたのがこのタルトです。タルト生地の上にはカスタードクリームがたっぷり。 ... » more

癒し系わんこへの道海の幸丼 (錦)
海の幸丼 (錦) 先日、海鮮丼で有名な「錦」に行ってきました。平日だったのですが、開店後すぐに満席になりました。私達は開店前から待っていて、一番乗りでした。これが名物の 海の幸丼 。甘えび、うに、いくら、ホタテ、 ... » more

クレーム・テ・ショコラ (雅藤) 今日、紹介するスイーツは「雅藤」のクレーム・テ・ショコラ です。白い容器の中にはアールグレイのブリュレ風クリームがたっぷり。その上にはチョコレートスポンジが載せて焼いてあって、表面は生クリームの層でフタがしてあります ... » more

癒し系わんこへの道デュオ (雅藤)
デュオ (雅藤) 今日、紹介するスイーツは「雅藤」のデュオ です。上からパイナップルクリーム、チョコレートスポンジ、ミルクチョコレートクリーム、スイートチョコレートクリームの4層構造になっていて、中にはバニラシロップ漬けのゴールデンパイナップ ... » more

ランチコース (リコッタ) 先日、「リコッタ」というイタリアンにランチを食べに行きました。オーダーしたのは、お得なランチコース。前菜、パスタorピザ、ドルチェ、ドリンクのセットです。まずは、季節の前菜盛り合わせ。どれも美味しくて、車で来 ... » more

和栗のモンブラン (サモアール) 今日、紹介するスイーツは「サモアール」の和栗のモンブラン です。ケーキ内部の中心部はスポンジ生地になっていて、そのまわりが分厚い生クリームの層♪その層の頂上部分に砕いた栗がいっぱい。そして、生クリーム層のまわりの ... » more

いちごのレアチーズケーキ (サモアール) 今日、紹介するスイーツは「サモアール」のいちごのレアチーズケーキ です。ケーキの底部はしっとりした薄いスポンジ生地。その上のドーム状の本体はいちごのレアチーズ♪その中央には練乳クリームとカットされたいちごが入ってます ... » more

上ろーす定食 (とんかつ高座) 先日、「とんかつ高座」というとんかつ屋さんに行ってきました。ここのとんかつは、幻の高座豚を使用しているとのこと。実はこのお店、「プルミエ」の隣にあって、いつも気になってたのです。お店の中は座敷が10数席と、カウンター席が数席 ... » more

チョコレートムース (プルミエ) 今日、紹介するスイーツは「プルミエ」のチョコレートムース です。小さいマグカップ型の陶器製の容器の中は…一番下に、細かくちぎった薄いスポンジ?が敷いてあって、その上は分厚いチョコレートムースの層♪{%ureshii% ... » more

かぼちゃのプリン (プルミエ) 今日、紹介するスイーツは「プルミエ」のかぼちゃのプリン です。ココット皿の中は、生クリームで綺麗にデコレーションされていて、上にはかぼちゃの種やホワイトチョコレートがトッピング。生クリームの下には黄色いかぼちゃのプリ ... » more

ル・ショコラ・グラン・クリュ (タダシヤナギ) 「タダシヤナギ」のル・ショコラ・グラン・クリュ です。ケーキ本体はビターチョコレートのムースで、その中は、カスタードクリームと甘酸っぱい木苺のゼリー。その下に薄いチョコレートスポンジ、そして、土台には砕いたナ ... » more

タルト・オ・フレーズ (タダシヤナギ) 今日紹介するスイーツは「タダシヤナギ」のタルト・オ・フレーズ です。円盤状のパイ生地の上には、ドーム状にカスタードクリームがたっぷり♪その周りと上は、いちご、ラズベリー、ブルーベリー、チョコレート、かぼちゃの種でデコ ... » more

抹茶パフェ (フェアベール) 今日、紹介するスイーツは「フェアベール」の抹茶パフェ です。容器代わりになっているワッフルコーンの内側はホワイトチョコでコーティングされています。一番下には、しっとり抹茶スポンジと大納言。その上には、たっぷり生ク ... » more

赤い実のショコラ (フェアベール) 今日、紹介するスイーツは「フェアベール」の赤い実のショコラ です。上の写真では見えませんが、底部にはサイコロ状に切られたココアのフィナンシエがたくさんあります。それにスイートビターチョコレートがかけてあって、その ... » more

焼きいもタルト (ブルージュの丘) 今日、紹介するスイーツは「ブルージュの丘」の焼きいもタルト です。下はスイートポテトのカケラの入ったビスケット生地。その上は、中央部がスポンジ生地、その周りがスイートポテトペースト表面はシナモンパウダーをまぶ ... » more

フルーツグラタン (ブルージュの丘) 今日、紹介するスイーツは「ブルージュの丘」のフルーツグラタン です。素焼きの容器の中には、一番下がカスタードクリーム、その上に苺、キウイ、桃、りんごなどのフルーツの入った生クリーム 。一番上はクレーム・ブリュレ。 ... » more

ナポレオンパイ (丘の上のメルヴェーユ) 今日、紹介するスイーツは「丘の上のメルヴェーユ」のナポレオンパイ です。3枚あるパイ生地の間には2層のカスタードクリームがたっぷりとサンド。一番上には苺と、これまた生クリームがたっぷり♪苺の上には苺のソースもかけ ... » more

フロマージュキュイ (丘の上のメルヴェーユ) 今日、紹介するスイーツは「丘の上のメルヴェーユ」のフロマージュキュイ です。しっとり柔らかなタルト生地の上にはクリーミーなレアチーズ。上には生クリームもトッピングされています。チーズケーキのタルト生地はしっとりタ ... » more

カラメルパンプキン (カナール) 今日、紹介するスイーツは「カナール」のカラメルパンプキン です。底にはビスケット生地が敷いてあって、上には3層のスポンジ生地。その間には、生クリームとカラメルムースがサンドされています。そして、一番上のスポンジ生 ... » more

アブソリュー (カナール) 今日、紹介するスイーツは「カナール」のアブソリュー です。チョコレートでコーティングされたその中身は、下半分が濃厚なチョコレート真ん中に薄いチョコレートスポンジの層をはさんで上半分がチョコレートムースになっていま ... » more

 

最終更新日: 2016/11/14 00:17

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