誰でも作れる機能充実のブログが無料
  1. ブログ 無料のウェブリブログ|トップ
  2. テーマ
  3. テーマ「

    野菜料理

野菜料理

ブックマーク はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 Yahoo!ブックマークに登録 ライブドアクリップに追加 イザ!ブックマーク Buzzurlにブックマーク
RSSフィード RSSとは?
親テーマ: レシピ
テーマ「野菜料理」のブログを一覧表示!「野菜料理」に関するみんなのブログを見てみよう!
» 「野菜料理」の関連商品とブログの評判・レビュー を探すなら商品ポータルで!
読みたいブログを検索
テーマ「野菜料理」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

177) オクラの冷たいスープ オクラのスープ日本料理だとすり流し茹でたオクラのペーストを薄味のダシでのばす夏の献立には蟹のすり流し鱧のすり流しオクラのすり流しえんどう豆のすり流しいろんな材料で作られる普通の椀としてもまたガラスの器で冷たく提供 ... » more
テーマ 野菜料理 汁物 P1(G2)

176) ズッキーニの田楽 ズッキーニの田楽茄子の美味い日本でこんなことはしない美味い茄子がいくらでもあるフィリピンの茄子は種ばっかり茄子の親戚であるズッキーニで田楽にすると?やはり茄子のほうが美味い・・・・・・・・そうだズッキ ... » more
テーマ 野菜料理 Dengakumiso Paste

174) 大根のきんぴら きんぴらごぼう大根人参などなどしかしきんぴらの名前の由来は人名である坂田金平!金太郎の子供だってさまさかり担いだ金太郎の息子!おとーちゃんと同様に強くたくましいのでごぼうの歯ごたえと唐辛子の辛味が男ら ... » more
テーマ 野菜料理 P3(G2) 前菜

173) しし唐と塩昆布の炒め物 しし唐の塩昆布炒め獅子唐辛子ライオンの頭の形に似ているからしし唐と言うがどこが似ているのかと思う?フィリピンでも日本人が行く市場には毎日ではないがしし唐が売られているフィリピンでは果肉の薄い日本のピー ... » more
テーマ 野菜料理 P2(G2)

171) 小芋とイカの煮物 小芋とイカの煮物5月も20日かね・・・早いな〜日本は政治家の発言でなんだか大変だが何年前の話をしているのかね?現状の改善のほうがよほど重要だろう過去を踏まえる事も重要だろうが今後10年の変革期の政治の ... » more
テーマ 魚料理 野菜料理 P3(G2)

マカテイあれやこれや169) 空豆醤油漬
169) 空豆醤油漬 空豆非常に美味い豆だね枝豆も美味いが空豆は最高だ!四月豆五月豆夏豆雪割豆大和豆唐豆などなど色々な呼び名で呼ばれるし豆板醤や空豆醤油などの加工品も多くあるので昔から人気がある食べ方としては塩ゆでが一 ... » more
テーマ 野菜料理 P2(G2) 前菜

168) 菜の花の玉子とじ 菜の花の玉子とじ花蕾は12月の終わり頃には市場で売られる価格が下がって家庭でお浸しや玉子とじなどで食卓に並ぶのは3月頃からだろう食用鑑賞用搾油用といろいろ用途があるが食用にすれば花を切ってしまうので種は取れな ... » more
テーマ 野菜料理 玉子料理 P1(G2)

166) 蒟蒻の利休煮 フィリピンの中間選挙も終わりほぼ開票が終わったようだ恐れていた停電も無くこれで安心?しかしベルエアは停電が少ないね!サンアントニオなんて結構ひどい・・・ロックウェルがあるので送電を止めにくいのかな?も ... » more
テーマ 野菜料理 P2(G2) 前菜

164) 大根の田舎煮 大根の田舎煮どうして田舎なんだろう?田舎煮にするためには何が必要条件か?味が濃い油で炒める?しかしそのような煮物は他にもある呼び名は作る人の感覚で決まるのであろう?味が濃い油で炒めるが田舎煮であれば ... » more
テーマ 野菜料理 P3(G2)

163) 焼魚と野菜のお浸し 昨日から選挙のため酒類の販売停止とフィリピンの選管が言っていたが前日の夜にいきなり中止で選挙前2日に変更するほんとに?ダメすぎる・・・・腐っている・・・・対応がまずすぎる・・・・あわててDOTに登 ... » more
テーマ 魚料理 野菜料理 P3(G2)

マカテイあれやこれや162) とろろ飯
162) とろろ飯 とろろ飯長芋大和芋つくね芋自然薯これ美味しい順自然薯でも販売されるのは栽培だろう山で掘る自然薯はそれほど流通しない目が慣れている人だと車で走りながら芋のつるを簡単に見つけるむかごは簡単に取れるが自然薯 ... » more
テーマ 野菜料理 ご飯 P1(G2)  コメント(2)

マカテイあれやこれや159) 若竹煮
159) 若竹煮 竹の子と若芽の煮物フィリピンの人はまるで反応しない料理日本人だと反応してしまう竹の子といえば京都か京都だと錦水亭が有名かな?丁度 今頃が竹の子フルコースの季節だな〜4月から6月ぐらいは竹の子料理のみ ... » more
テーマ 野菜料理 P1(G2)

158) 豚肉とキャベツの味噌炒め 豚肉とキャベツの味噌炒めと書いたが回鍋肉だね!これも中華料理だ・・・回鍋肉は海鮮醤と甜麺醤を使うが今日は田楽味噌を使う海鮮醤はなんとなく魚介類が原料に感じるが単なる味噌海鮮のように美味しいからそう呼ぶとか ... » more
テーマ 野菜料理 豚肉料理 Dengakumiso Paste

マカテイあれやこれや155) 山菜ごはん
155) 山菜ごはん 山菜ごはん日本人は好きな人が多いフィリピン人は嫌いだろう?フィリピンでは混ぜご飯や炊き込みご飯は人気がないおかずの味付けが濃いので味ご飯では辛くて食えない山菜ごはんこれは日本人にしてはかなり適当な呼び名? ... » more
テーマ 野菜料理 P3(G2) ご飯

マカテイあれやこれや154) 肉じゃが
154) 肉じゃが 肉じゃが154記事目で登場か?遅かったな・・・・家庭の味とか言うがそんなに家庭で作るかな?我が家ではそれほど登場しない牛か豚かメークインか男爵か日本であればジャガイモの選択だけでも迷うがここフィリピンはジ ... » more

152) 風呂吹き大根 風呂吹き大根 茹でた大根に味噌をかけるだけ特に料理と言うほどでもない赤味噌は中部地方の一部地域のみで人気があるが全国的には白味噌が主流この場合の白味噌は京都の西京味噌になる味噌に玉子の黄身と酒味醂鰹節おろ ... » more
テーマ 野菜料理 Dengaku Miso Paste

マカテイあれやこれや151) 大阪漬
151) 大阪漬 大阪漬け?関西の人でもなじみがないかな?古典的なお料理自分が好きだからレシピにした本来は塩で漬けるがこのブログの場合は決まったルール通りに進めるためにP1で作っている写真は貝割大根だが大根と大根菜が基本だ ... » more
テーマ 漬物 野菜料理 P1(G2)  コメント(2)

147) 青梗菜のクリーム煮 うわ!また中華だね・・・・・まとめて写真に番号入れてブログに先に入れちゃうからぐちゃぐちゃだねバランスがこれ中華料理屋さんで作る茹で野菜にソースが添えてある程度のタイプで野菜と煮込むタイプではない青菜の不味い ... » more
テーマ 野菜料理 P1(G2)

146) 胡瓜のにんにく漬け 蒜香青瓜角原型は中華だね!胡瓜が漬かるか漬からないかのぎりぎりがなんともおいしいのだがそれでは簡単ではないので浅漬けの素のような調味料にした調味液が材料を包めば酢が添加されてるので保存性はある ... » more
テーマ 酢の物 野菜料理 P1(G2)  コメント(1)

145) 小ジャガイモのバター煮 小ジャガイモ煮これはフィリピンの韓国料理屋でよく見かける料理韓国人はジャガイモが好きなのかな?日本だと三方原馬鈴薯が小芋の馬鈴薯だと有名しかしフィリピンと比較するとすごい値段!日本から持ってきて植えたらいいと ... » more
テーマ 野菜料理 P2(G2)  コメント(2)

マカテイあれやこれや143) 湯葉蒸し
143) 湯葉蒸し 湯葉蒸しフィリピンでも豆腐屋はあるが湯葉屋はないね〜豆乳があるから湯葉もできるが需要がない?華僑の人は食べるが干湯葉がほとんどで腐竹と書いて売っているけど不味い・・・・・・生湯葉なんて豆乳を買って作れ ... » more
テーマ 野菜料理 P3(G2) 蒸し物  コメント(2)

マカテイあれやこれや141) 冬瓜の青煮
141) 冬瓜の青煮 これはジャパニーズオーセンティックフードだね時々フィリピンの人に何が日本らしい料理なの?そんなことを聞かれる事がある個人的に外食に行ったりするとあなたに任せるから日本らしい物を頼んで!そう言われるときもある ... » more
テーマ 野菜料理 P1(G2)  コメント(2)

マカテイあれやこれや137) おでん
137) おでん フィリピンにおでん屋さんはないかな?スポットのメニューで見かけることはあるがおでんだけで商売をしている店は聞いた事がない専門店となると日本でも少ないからね大阪に住んでいたときはたこ梅名古屋にいた時は清富 ... » more
テーマ 野菜料理 P1(G2)

125) レタスと豆腐のスープ煮 レタスと豆腐のスープ煮火を通したレタス中国人は好きな料理だがフィリピンの人にはあまり食べないさて中国人と書いたが華僑の人とフィリピンの日本人は言うことが多いその華僑の人がフィリピンでの8割の富をにぎっている ... » more

マカテイあれやこれや97) 野菜のお浸し
97) 野菜のお浸し 野菜のお浸しこの料理はフィリピンでは絶望的私のいつも食べるお浸しツルムラサキゴーヤキャベツいかに厳しい状態かがわかるフィリピンの農家は基本的に売れんものは作らん面倒な物は作らんカティマ ... » more
テーマ P3 野菜料理

Lucy's Home白辛口味噌
白辛口味噌 お友達からお味噌をいただきました。京都大原の味噌庵の「白辛口味噌」。信州育ちのお友達が味見をしてみて感動したというのだから間違いなく美味しいはず♪冷蔵庫ににんじんときゅうりがそろったところで、満を持して、いっただ ... » more

Lucy's Homeきのことにんじんのサラダ
きのことにんじんのサラダ お友達のブログで紹介されていたサラダを真似して作ってみました。きのこは今回はエリンギと舞茸で。にんにくのみじん切りと炒めておいて、生野菜の上に盛りつけて、オリーブオイルとお酢と塩こしょうの即席ドレッシングをかけました ... » more
テーマ 野菜料理 料理

〜 やもめ食堂 〜豚しゃぶ
豚しゃぶ 今夜は、娘のリクエストで豚しゃぶです。お肉を沢山食べたいので野菜は水菜と長ネギのみ。後はエノキダケです♪多めの昆布だしでしっかり出汁を取って、後はお肉をシャブシャブするだけの簡単料理。お肉を一パックずつ手元に置い ... » more

74)  チャプスイ(八宝菜)紅焼ソース版 以前に塩タレで八宝菜は紹介している塩でも醤油でも店によって味がきまるタイやフィリピンではこの紅焼ソースの味付けの方が人気があると思うチャプスイをウィキペディアで調べてみるとウィキペデイアよりチャプスイ(広 ... » more
テーマ 野菜料理 Hong Shao Sauce

〜 やもめ食堂 〜すき焼き
すき焼き 今夜は簡単にすき焼きです♪お鍋と並んで材料をきるだけで出来る冬の簡単、美味しい料理の代表みたいな料理です。我が家では割り下を使わずに、お肉の脂を焼いて砂糖をまぶし、お醤油で味付けをして、お酒で味を調えるやり方です。好みもあるので ... » more
テーマ 野菜料理 お鍋

 

最終更新日: 2016/11/14 00:08

「野菜料理」のブログ関連商品

» 「野菜料理」のブログレビュー をもっと探す

「野菜料理」ブログのユーザランキング

テーマのトップに戻る