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日本酒

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テーマ「日本酒」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

日本酒の集い お友達夫婦にお誘いいただき、日本酒を楽しむ宴に参加してきました。雨だったので夫は綿ウール着物にデニム羽織と革靴。私はグレーの大島紬に青の織帯を締め、雨コートとブーツで武装しました。この装備だとどれだけ降っていても安心です。 ... » more

デザイン秀逸な「月のふくろう」(山口県) レコードでいえば「ジャケ買い」になるか?デザインの優れた物に外れは無い、というジンクスがある(たまには外れもあるが)。どうだろう、この箱(ラベル)のデザインは?日本酒を飲まない人でも関心が湧くのでは?満月に梟と山頭火の ... » more
テーマ 地酒 日本酒

日々、ちどり足。茜さす
茜さす 雨が降り気温が下がってきてる感じがしますこれから日が落ちるとさらに寒くなりそうです明日の朝の最低気温は6℃結構冷え込みそうです今日は半年振り以上に久しぶりに、茜さすが入荷しましたも ... » more
テーマ 日本酒

日々、ちどり足。イエローカープ
イエローカープ 今日は、ユウにランチをお休みしてもらって、仕入れに行ってもらいました目的は、勢正宗イエローカープ蔵に取り置いてもらってるお酒も残り三本、少なくなって来ました11月になったら勢正宗は、新作のアレが出ます ... » more
テーマ 日本酒

高千代(たかちよ)・純米 素濾過 日本酒度+19というのはあまりみかけない。飲んだ味は〜自己採点は70点(100点満点)。切れがあり、癖がなく喉ごしも良い、香りはあまりない。食事の邪魔をしない。ところでラベルにある「素濾過」が気になったので少し調べた ... » more
テーマ 地酒 日本酒

台風21号 超大型で非常に強い台風21号明日未明東海関東に上陸か畑は冠水まこにぃ&まなちゃんからお酒京都市伏見区の「澤屋まつもと」は純米大吟醸{%日本 ... » more

人と人との輪をつくる アメニモマケズカゼニモマケズジョウブナカンゾウヲモチショクヨクガアリケッシテエンリョセズイツモタノシクノンデイルソウイウモノニワタシハナリタイ秋がすっ飛んで急に冬になってしまったような空気感が漂っていますが、 ... » more
テーマ 日本酒  コメント(2)

日本酒専門店 萬亮(夜)@大門 「萬亮(まんりょう)」【大門/日本酒】神保町のバルから移動してご相伴相手の知人が独立して立ち上げたという日本酒店へ。利き酒師の店主が日本全国から自分の舌で厳選したというボトルが冷蔵庫に並んでいる。まず一杯目は生生でのお勧めを ... » more
テーマ 日本酒 グルメ

日々、ちどり足。久しぶり
久しぶり 久しぶりに自転車乗りました今日、山ノ内から長野まで自転車で出勤何度も自転車で通勤してると少しは脚力も着いたようでひざの負担も減ったようですそんな訳で、足(太もも)の筋肉に負荷をかけたくてしょうがなかったの ... » more
テーマ つれづれ。 日本酒

山形の地酒 東北純米酒をめぐる旅10月は山形県西村山郡河北町の「朝日川純米酒」「純米朝日川」山形県48銘柄目全国銘酒1223銘柄目 ... » more
テーマ 日本酒  コメント(2)

「日本酒」 山形正宗 純米吟醸 秋あがり 2017 (火入れ) 原材料 米・米麹(山田錦100%)精米歩合55%日本酒度+3アミノ酸度 ?酸度1.5アルコール16%酵母協会9号醸造元 株式会社水戸部酒造(山形県天童市)山形正宗 ... » more
テーマ 日本酒 お酒

日々、ちどり足。本日入荷のお酒です
本日入荷のお酒です すこし晴れ間が見えましたが、すぐに灰色の雲に覆われましたちょっと暖かい長野市街です今日入荷のお酒のご紹介ミッシェルと風の森純米秋津穂風の森の純米秋津穂は、以前ご案内したとおり、一升瓶で ... » more
テーマ 日本酒

[承前]酒好きだし、そこそこ呑めるほうだが、一升瓶を空けたことはない。いや、別に呑みたかったとか……そういうわけではないのだけれど。“とりあえずビール”なしで、初手から日本酒を呑み始めても、まあコンスタントに三合程度 ... » more
テーマ 健康 日本酒

日々、ちどり足。ドット
ドット ポツポツ降る雨が、少し冷たく感じる長野市街ですマスタの自宅山ノ内の裏山的なところ志賀高原は、もう雪です標高高めの熊の湯の辺りでは5センチくらい積もってるそうですよ(スキー場に)もう冬?いつもながら ... » more
テーマ つれづれ。 日本酒

日々、ちどり足。酒メッセ2017
酒メッセ2017 雨模様のあいにくの天気ですが、仕込みを中断してちどりファミリーで、ちょっと外出今日は、長野の酒メッセの日です業界関係者だけの第一部は、13:00から15:30まで今年ものんびり出発で、15:00前に開場到 ... » more
テーマ つれづれ。 日本酒

日々、ちどり足。本日入荷のお酒です
本日入荷のお酒です 風が冷たいです晩秋の様な長野市街今月も信州秘密の酒が入荷しました牧水と黒澤佐久のお酒が二種類ですね牧水は、26BY生酛純米原酒です黒澤も生酛純米で、金紋 ... » more
テーマ 日本酒

日々、ちどり足。コスモス
コスモス 今日の入荷は、久しぶりの積善純米ひやおろしコスモスの花酵母ややスッキリ目に仕上げられてるそうですよ先日中野のイベントでいただいた、白粉花の花酵母も良かったんですが、こちらも楽しみですね週末 ... » more
テーマ 日本酒

日々、ちどり足。本日入荷のお酒です
本日入荷のお酒です 昨日今日と少し寒い信州ですマスターの自宅山ノ内町では、もう半月以上前からストーブを点けてますし、その時ほど寒くは無いのですが、長野市内から久しぶりに戻ると、もうストーブの前から離れられませんそして、今日からやっと半袖 ... » more
テーマ 日本酒

季語は・・・ゆく秋ゆく秋や グラスの酒を 呑み干して【去年の今日】週話§日曜些事〜橋之助の芝翫襲名〜 ... » more
テーマ 俳句 日本酒

社会って自分だけ存在している訳ではないんです クラシックカーが街を走るイベントミッレ・ミリア(La Festa Mille Miglia)が、山ノ内にもやって来ましたクラッシックカーがのんびり走るイベントなのでしょうが、交通ルールを守らない危険運転で困ってますマ ... » more

「日本酒」 伯楽星 純米大吟醸 雄町 28BY 日本酒で初めて見た点字!原材料 米・米麹(岡山県産 雄町100%)精米歩合40%日本酒度+5アミノ酸度 ?酸度1.6アルコール16%酵母自社酵母醸造元 株式会社 新 ... » more
テーマ 日本酒 お酒

日々、ちどり足。早い!
早い! 昨日午後、100円ショップに文房具を買いに行って、ついでに来年のカレンダーも買いました2018年の卓上カレンダーほのぼのとした優しーい感じのイラストのキティーちゃんですちどりのパソコン近くに置く予定です ... » more
テーマ 日記 日本酒

ランナーの一休み月山のみくらべ
月山のみくらべ 二つの月山。東北地方で有名な月山は山形県にある。この月山は島根県。山の名前からでなく城の名前からきているようだ。青いほうは日本酒度+9、精米歩合70%の純米辛口。ピンクのほうは日本酒度0、精米歩合60%の特別 ... » more
テーマ 地酒 日本酒 月山

日々、ちどり足。入荷したお酒
入荷したお酒 雨が降って静かな長野市街銀行に用事があって自転車でお出かけしたら年配の外人のご夫妻とすれ違いました雪山に行ったような、アウターで防寒ばっちりって感じで、すげーなもう真冬並みだなって見とれてたら、外人の二人 ... » more
テーマ 日本酒

日々、ちどり足。今錦と松尾
今錦と松尾 今日のランチは、マスターをはじめスタッフ全員健康診断のためお休みしました採血が苦手なので、別室で横になってやってもらいましたいつもの事なのでなれっこです昨晩も山ノ内まで自転車で戻りましたし、今も長野まで自 ... » more

[承前]酒肴としての揚げ物については、何度か書いていることだから、重複することになるだろうが、また新たに感じるところあるかも知れぬ。ということで年に一度、年末年始の買い出しが済んだタイミングで、デパ上のレストラン街に ... » more

日々、ちどり足。本日入荷のお酒です
本日入荷のお酒です 今日も暑い日になりました長野でも27℃になったらしいです夏好きのマスターとしては、このままずっと夏でもいいんですが・・・本日入荷のお酒です幻舞特別純米山田錦無ろ過生原酒大信州純 ... » more
テーマ 日本酒

新潟からお酒 新潟からお酒新潟県佐渡市の「北雪ひやおろし」は純米大吟醸原酒新潟県長岡市の「舞鶴鼓」は純米大吟醸生原酒新潟県278銘柄目全国銘酒1221 ... » more

毎日、地味めし大漁
大漁 少し前にレシピを渡した、お客さんが釣り帰りに寄って下さった。きゃあ〜頂いた〜。あこう(きじはた)38cm、連子鯛29cm、沖メバル28cm、アオリイカ50cm超と、もう1ぱい。とりあえず刺身でしょう。でも、煮た魚をガッツリ食 ... » more
テーマ 日本酒 大漁  コメント(2)

日本酒ひとり秋祭りの日々 今年もまた、恒例の「ひやおろし」祭りを日々開催しております。今シーズン10本目にして、最も気に入った1本はコレ↓であります。「一ノ蔵金龍ひやおろし」一ノ蔵のひやおろしは毎年美味しくいただいておりますが、金龍という銘柄は初めて ... » more

 

最終更新日: 2017/11/20 10:48

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