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日本酒

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テーマ「日本酒」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

らくをしてもくろぅ part2村祐
村祐 数年ぶりの購入になります。一時期凄いブームで鈴傳なんかでも見かけたんですが、最近はまたあまり見かけなくなりました。 ... » more
テーマ 日本酒

季語は・・・熱燗あちちちと 熱燗徳利 つまむ指【去年の今日】懐話§尾瀬草紅葉[27]山小屋のこと ... » more
テーマ 俳句 日本酒

「日本酒」 写楽 純米吟醸 なごしざけ (一回火入れ) 原材料 米・米麹(山形県産 羽州誉100%)精米歩合50%日本酒度?アミノ酸度 ?酸度?アルコール16度酵母?醸造元宮泉銘醸 株式会社(山形県会津若松市)寫 ... » more
テーマ 日本酒 お酒

土方歳三のような切れのある酒か ・・・   『津島屋外伝 杜氏酒向 純米大吟醸 雫斗瓶取り 』 『津島屋外伝杜氏酒向純米大吟醸雫斗瓶取り 』 御代櫻酒造、岐阜県美濃加茂市 こちらは御代櫻酒造が醸す酒のなかで,2012 年に誕生した,特約店限定流通品である「津島屋」の最高峰といえる酒だ。御代櫻酒造については『津島屋 純米大吟 ... » more

らくをしてもくろぅ part2紀土
紀土 紀土純米酒あがらの田で育てた山田錦低精米80%27BY ... » more
テーマ 日本酒

佐賀の地酒 全国のうまい純米酒くらべ11月は佐賀県鹿島市の「華京都」「王将」全国銘酒1174銘柄目 ... » more
テーマ 日本酒

鳥清でマグロづくしと日本酒飲み放題 行きつけの鳥清で、まぐろの解体ショーつきのまぐろの日がありました。11月11日まぐろ料理づくしで次から次へと出てくるのとお酒は飲み放題で日本酒もいろいろあります。まぐろ好きの私にとっては、参加しない手はない。とい ... » more

「日本酒」 白瀑 山本 赤ラベル 純米吟醸 備前雄町 (瓶火入) 原材料 米・米麹(岡山県産 備前雄町100%)精米歩合55%日本酒度+1アミノ酸度 1.2酸度1.8アルコール15%酵母秋田酵母12仕込水 白神山地湧水醸造元 ... » more
テーマ 日本酒 お酒

居酒屋 なみなみ高島へ
高島へ 先の日曜日帰途【不老泉】の上原酒造さんに寄りました。辛口のお酒を買ってきました。ほとばしる湧水も頂きました。蔵内のカウンターも良さげです。高島は爽快です。 ... » more
テーマ 日本酒

大信州 槽場詰め入荷 今日は定休日でも祭日なのでまったりと営業中振替休日の予定はないので夕方6時には閉めて娘の所に出かけます。今年を占う一番酒大信州槽場詰め純米吟醸届きました。槽場詰めが始まったころから、立派なラベルも ... » more
テーマ 日本酒 大信州

埼玉の地酒 「日本全国晩酌の旅」11月は埼玉県大里郡寄居町の「宝登の紅梅」「不知火の鬼ころし」全国銘酒1172銘柄目落葉集めはケヤキ並木の歩道 ... » more

疲れた時のお飲み物 先日のお昼休みに「日本酒の甘口とか辛口ってわかります?」って聞かれました。こげっちは正直に「サッパリわからない┐(-。―;)┌」と、湯川先生のモノマネで答えました。一応「日本酒度っていう数値があって、その数値が大きい方が辛口、小さい ... » more
テーマ 日本酒  コメント(4)

「日本酒」 農口 愛山 純米無濾過 生原酒 原材料 米・米麹(兵庫県産 愛山100%)精米歩合60%日本酒度?アミノ酸度 ?酸度?アルコール16度以上17度未満酵母?醸造元 農口酒造株式会社(石川県能美市)農 ... » more
テーマ 日本酒 お酒

酒商熊澤のブログ「はなきん」ですね♪
「はなきん」ですね♪ 今週もお仕事お疲れ様でした土日お休みの方はどこかで一週間の疲れを癒しているところでしょうかただいま熊澤もそんなお客様で賑わっておりますそんな今日はクラフト ... » more

よく言えば主張しすぎない奥ゆかしい酒かなぁ ・・・ 『獺祭 純米大吟醸 磨二割三分』 今回頂くのは『獺祭 純米大吟醸 磨二割三分』。獺祭を醸す旭酒造については,『獺祭 等外 23 ( 等外山田錦 23 % 精米,純米大吟醸規格 )』でもかなり触れたので,今回は前回触れなかったことについて少だけし触れようと思う。今でこ ... » more
テーマ 山口 日本酒

「日本酒」 七本槍 純米原酒 火入れ 原材料 米・米麹(滋賀県産 玉栄100%)精米歩合60%日本酒度?アミノ酸度 ?酸度?アルコール14%酵母協会1401号醸造元 冨田酒造有限会社(滋賀県長浜市) ... » more

此の友新酒と裏カエルくん入荷!! 今日はタチノミにもオンリストしております新しいお酒の紹介です右は熊での人気者、かえるくんです!いや、でもちょっといつもと雰囲気が違う・・・と思った方!そうなんですこ ... » more
テーマ 日本酒 新入荷 タチノミ

香りと味の骨格がきっちりとしているのに,我を張らない 『飛露喜 純米大吟醸』 今回は『飛露喜 純米大吟醸』だ。この酒を初めて口にしたのは,もう二年くらい前の 2014/10/11 のこと。静岡にある日本料理店『志』で初めて味わった。その頃は今程日本酒にのめり込んではいなかったのだが,素晴らしい香りとトロリとした口当た ... » more
テーマ 日本酒 福島

超久三兄弟入ってます♪ みなさん体調崩してないでしょうか?急に寒くなりましたねお客さんと最初に話すのも寒いですねー!!という会話・・・寒いのが嫌いな私にはつらい季節ですこんな日は帰る前に熊で ... » more
テーマ 日本酒 新入荷

本日日経電子版トラベルのコーナーに掲示されました。こちらを参照ください。http://style.nikkei.com/article/DGXMZO09071500S6A101C1000000?channel=DF1409201 ... » more
テーマ 日本酒 酒蔵

黒姫の酒屋  気ままな絵日記おまかせで
おまかせで 今日の発送も大信州秋のひやおろしが4本秋の純吟別囲い純米吟醸ひやおろし別囲い純米大吟醸ひやおろし八重原純米大吟醸ひやおろしに手いっぱい 純米大吟醸を入れて東京まで送料込みで1万円位です。並べてみると自分が欲しいのです。 ... » more
テーマ 日本酒 大信州

「日本酒」 小笹屋 竹鶴 宿根雄町 無濾過 純米原酒 原材料 米・米麹(広島県産 宿根雄町100%)精米歩合65%日本酒度?アミノ酸度 ?酸度?アルコール19%酵母協会701号醸造元 竹鶴酒造株式会社(広島県竹原市) ... » more

秋の日本酒が旨い季節 秋のお酒が美味しい季節。「ひやおろし」という名前もまた風情があっていいですね。浦霞 ひやおろし特別純米酒 720ml佐浦 Amazonアソシエイト by 宮城県塩釜市の佐浦酒造の「浦霞」は最近のお気に入りです。 ... » more
テーマ 日本酒 秋の楽しみ

山田錦を磨きに磨いた大吟醸 『楯野川 純米大吟醸 一雫入魂 ( いちだにゅうこん )』  楯の川酒造 今回登場する『楯野川 純米大吟醸 一雫入魂』 は「楯野川 純米大吟醸十八」と言う酒の「攻め」だ。醪に普通に圧力をかけて出てきた酒 ( 「中取り」とか「中汲み」などと言われる ) の後に,更に圧力をかけて搾ったところで出てくる部分が「攻め ( ... » more
テーマ 日本酒 山形

釣った魚をあてに日本酒 鍋島五百万石 生酒 今日は釣りでした。釣り場は博多湾から船で北に向かって1時間ほど走った玄界灘です。午前中は風で波が高く、船が揺られて酔い止めを飲んでいても、多少むかむかするほどでした。そのような状況でしたが、本命の鯛を釣ることはできませんでしたが、大変美 ... » more
テーマ 魚釣り 日本酒

秋の日本酒がうまい! 十四代、金雀、貴を飲む 秋になり、日本酒の美味しい季節になりました。最近話題にしていませんでしたが、頻度が少し少なくなりましたが、相変わらず、飲み会に行っています。こちらは9月の時ですが、鳥清に最近ある十四代の三種盛りはもったいないくら ... » more

「日本酒」 志太泉 純米吟醸 愛山 22BY 原材料 米・米麹(兵庫県産 愛山100%)精米歩合55%日本酒度+5.0アミノ酸度 ?酸度1.4アルコール17度以上18度未満酵母HD-1(自家培養酵母)醸造元 株式会 ... » more

仙台伊達家御用蔵は中庸の凄さを知らしめる『勝山 純米大吟醸 伝』 今回頂くのは,宮城県は仙台 70 万石,伊達家御用蔵であった勝山酒造株式会社 ( 正式には株式会社 勝山企業 勝山酒造部らしい )で醸された『勝山 純米大吟醸 伝』だ。香りの良さそうな酒を探している時に,偶然に目についた酒。伊達家御用蔵って ... » more
テーマ 宮城 日本酒

コカブの間引き コカブの間引き今朝の収穫秋田県由利本庄市の「秋田誉」「鶴舞城」全国銘酒1170銘柄目 ... » more

チヌの海元気が出てきました
元気が出てきました 今夏は、庭木や庭に育つ草木を燃やしていたせいなのか、「蚊」に刺されたという記憶が無く、猛暑は別として過ごし易い夏であったといえます。ところが、秋を迎えて約三週間ほど草木の手入れを怠っていると、あっという間に隠れていた「蚊」の餌食となってしま ... » more
テーマ 日本酒 パック酒

 

最終更新日: 2016/12/04 11:14

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