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日本酒

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テーマ「日本酒」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

鳥清リニューアルで飲む日本酒十四代、大信州 いつものテニスメンバーで飲む居酒屋鳥清さんがリニューアルオープンしました。最初の土曜日に集合。この日は6人。お店構えも雰囲気が全然違う。少しおしゃれな作り。よく外国であるような鳥を焼くのが見えるようにしていま ... » more

「日本酒」伊勢 蔵生原酒 特別純米 中取り 無濾過 生原酒 26BY 原材料 米・米麹(八反錦)精米歩合65%日本酒度?アミノ酸度 ?酸度?アルコール17度酵母?醸造元 藤井酒造株式会社(広島県)伊勢 蔵生原酒初め飲む前は、甘い香 ... » more
テーマ 日本酒 お酒

獺祭(DASSAI)〜酒〜暖め酒 獺祭(DASSAI)という銘柄の岩国市の旭酒造が作っている日本酒です。娘婿が山口の実家に帰った際、土産として買って来てくれた。日本酒はもとより酒類をあまりたしなまないこともあって、獺祭という銘柄のもつ価値は全く知らなかっ ... » more
テーマ 日本酒 獺祭(だっさい) 旭酒造

今朝のサクランボ 今朝のサクランボ今朝の収穫秋田県湯沢市の「翠玉」は特別純米酒秋田県50銘柄目全国銘酒1092銘柄目 ... » more

生もと仕込み、のイメージ変わる「秋田・出羽鶴」 「生酛(きもと)仕込み(造り)」とは写真の解説にあるように、古来からの伝統的醸造法だ。乳酸を添加して速成醸造する現代の方法と異なり時間と手間がかかる大変丁寧な造りだ。「燗に向く」と一般的 ... » more
テーマ 地酒 日本酒

North Land's News春の天麩羅の会
春の天麩羅の会 春の雪を飲む時期と同じような頃にN家では天麩羅の会を催してくれます。今年は4月の始めの土曜日。久しぶりの大人数になりました。土曜日のテニスの後で遅れて参加しましたがシャンパンを待っているところでした。申し訳ない。 ... » more

3月末の御岳渓谷散歩と澤乃井試飲 桜がもう散ってしまってしまいましたが土日に見られなくてあまりちゃんとした花見ができませんでした。3月末の天気の良い平日に休みをとり、都内の桜も満開のニュースが流れる中、青梅の枝垂れ桜でも写真を撮りに行こうかなと思 ... » more
テーマ 日本酒 散歩 自然

焼酎にぞっこんU  白糸酒造 蔵開き
白糸酒造 蔵開き 先日、本ブログで紹介しました、日本酒「田中六五」の蔵元、白糸酒造さんの蔵開きに行ってきました。最近は、日本酒ブームとあってたくさんの人で賑わっていました。蔵に着くなり行列ができていて、何の行列かと尋ねると「田中六五」の販売の ... » more
テーマ 日本酒 芋焼酎

「林」をいただく 林 純米吟醸生酒 雄山錦富山県朝日町・林酒造ずっとあこがれてた「林」を昨晩ようやくいただきました。「黒部峡」で有名な林酒造のお酒。開けて間もなくは全然癖が無くてすーっと入っていく感じ。地元富山のお酒とは思 ... » more
テーマ 日本酒

「日本酒」 玉川  手つけず原酒 雄町 純米吟醸生原酒 26BY 原材料 米・米麹(雄町100%)精米歩合60%日本酒度?アミノ酸度 ?酸度?アルコール18度以上19度未満酵母協会9号仕込水 城山の湧き水醸造元 木下酒造有限会社( ... » more
テーマ 日本酒 お酒

松井 澄夫酒の購入
ストックしているお酒があと一本になりました。まとめ買いの時期になったので、今日は購入に行かねば!ワインもビールも追加しなくてはと思っていますが、酒類だけは常に手元に置いておかないと気持ちが落ち着かないのはどういう心境 ... » more
テーマ 日本酒

nobujism桝一本店 信州小布施
桝一本店 信州小布施 手盃酒(てっぱざけ)桝一本店小布施の街で地酒のお土産を買おうと、コチラへ立ち寄りました。ふとみると如何にも試飲のゾーンだったら〜と、早速試すことに。”手盃酒”だそうです。手盃とは「 ... » more

苗作り 苗作りズッキーニをポットに植え替えカボチャもポットに植え替え岐阜県各務原市の「百十郎」は純米吟醸無ろ過生原酒岐阜県31銘柄目{%クラッカーwebry% ... » more

黒龍は美味かった♪ 友人宅で、桜も見ずに飲み会でした(笑)黒龍の火いら寿、出色の美味さでした♪ ... » more
テーマ 日本酒

「日本酒まとめ」〜2015、3 旨かった日本酒 この頃ちょっとですが、お店によって置いてある銘柄の違いが分かってきましたお店によって置いてないものを中心に買うのも面白いかなと思っています。今、酒屋さん巡りが楽しいです‼にほん ... » more

しのぶ故郷の桜
故郷の桜 3月最後の日、桜を見ようと岩国市に帰ってきました。錦帯橋の桜は、6分程度ですが、春休みということもあって多くの花見客で溢れていました。駐車場も1日200円とリーズナブル。見ごろは、2,3日後のようですが、お天気は ... » more

また、4月1日が来ました。このブログは、かつては、それなりの意味を持っていたのですが、今では全くどうでもよいネタしか載せていません。というのは、まともなネタは公式ブログに載せるようになったためです。そのため、この表紙のページを見る人は全 ... » more
テーマ 日本酒 宴会

入間川の土手 入間川の土手チューリップ&ビオラ今朝のサクランボイチゴに水遣り東京都北区の「丸眞正宗本格辛口」は清酒東京都25銘柄目{%クラッカーwe ... » more

今夜のメニュー<黒鮑のバター焼き><サザエのつぼ焼き><筍の若竹煮><三つ葉と鶏胸肉の梅あえ> 週末、土曜日の夕飯です♪先週末にふら〜っと門司港&下関に旅行に行ったときに買ってきた食材がメインです。もう、なんといっても今日のメインはコレ!黒あわびのバター焼き{%ハート1webry ... » more

深川さくらまだ五分咲き酒は神亀つまみに深川めしちょい寒いです。(^◇^;) ... » more
テーマ 日記 日本酒 成瀬家での出来事

「日本酒」 裏ちえびじん 純米吟醸 無濾過生原酒 26BY 原材料 米・米麹(山田錦100%)精米歩合60%日本酒度?アミノ酸度 ?酸度?アルコール16度酵母?醸造元 有限会社 中野酒造(大分県)裏ちえびじん 季節限 ... » more

「紀土 純米吟醸 春ノ薫風」 今夜の晩酌は「紀土 純米吟醸 春ノ薫風」春らしいお酒です香りもバランスがよく軽やかに薫る酒。柔らかな味わいと、ほんのりとした余韻の苦み。コストパフォーマンスがいいですね期間限定って ... » more
テーマ 紀土 日本酒 晩酌  コメント(2)

いつでもスマイル今日の一本
今日の一本 先週の金曜日、実家からの帰りに新山口駅の中にあるコンビニで、久しぶりに獺祭の純米大吟醸磨き二割三分の四合瓶を見つけたので、かみさんの誕生日用に買ってきました。そして、今日ようやく飲むことができました。とにかく、爽やかです。磨き二割三分だけあ ... » more
テーマ 日本酒

イチゴが開花 今朝も花冷えイチゴが開花今朝の花壇滋賀県高島市の「松の花」は純米大吟醸生原酒滋賀県16銘柄目全国銘酒1087銘柄目{%花火 ... » more

某さんと某Bさんが引き起こしてしまった時代遅れのオ○か事件は、まともに対応すると数百万の損失が出るので、何とかネット関係でごまかすことに決まりました。某Fさんのほうは、素早く対応したために、○○○ニュースで比較的好意的な取り上げ方をして ... » more

こういう感覚は何十年ぶりなのかもはや定かでは無いのですが、何と飲んでいて目が回ってきました。ただ、吐き気なんかは無くて、冷や汗が出るという、奇妙な感覚でした。外は寒かったので、何とかホテルまで帰れたのは良かったのですが、あとは、バタンで ... » more
テーマ さかな 日本酒

美味しい日本酒 新政ラピス 最近お気に入りの日本酒は 新政のラピス。秋田県産美山錦100%使用の純米吟醸酒です。ここ数年で一番美味しい日本酒かも。(十四代は別格ですが。)週末は美味しい肴とともにいただきました。羅臼の雲丹、ホタルイカの沖 ... » more
テーマ 日本酒 食事

「春の雪」のお酒を飲む会 今年もやりました。小澤酒造の「春の雪」のお酒を飲む会。久しぶりに自宅でテニスの仲間との宴会。料理もしました。「春の雪」は東京小澤酒造澤乃井の季節限定酒うすにごりで、春を感じるフレッシュなお酒です。このお酒をずっと ... » more
テーマ 日本酒 お酒 料理

どこのスーパーででも売っているお総菜ですが こんな物を酒のさかなにして、夜中に日本酒を飲んでいるなんて、もはや末期的症状ではないかと思いますが、こうでもしないと眠れないのであります。やっと英語の仕事が終わって、日本語の生活に戻りましたけど、数倍は疲れますね。気候はようやく春にはな ... » more

「さつまや」さんに共感!  #BROS1991 今日は雅治さんのデビュー25周年突入記念日ですね!前祝いって意味ではなかったんですけど、昨日は美味しいお酒を飲みまして、本日はまだほろ酔い気分でございます。なんとかBROS.TVまでには復活したい!と思って、ほろ酔い気分でうたた寝を繰り ... » more

 

最終更新日: 2015/04/18 15:49

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