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パティシエ

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テーマ「パティシエ」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

イブのイブ 話が前後しますが今年のイブは23日にやってしまいました。長女が連休なのでその方がいいよね〜なんてケーキが早く食べたくて・・いつも予約しているケーキ屋さんで夕方遅く受け取りに行きました。自転車の後ろのかごに入れて帰ろうとすると ... » more

青木定治さんというフランスのショコラ界で名声を得る日本人がいます。五ツ星ショコラティエですよ。小さい頃から、お菓子作りが大好きで、小学2年生で、○○プリン(名前は忘れました)とか作っていたそうです。21歳で単身パリに ... » more
テーマ 青木定治 パティシエ

一足早いホワイトデー♪ こんばんは、ホテルサイプレス軽井沢でっす!今日は雨が降ったり止んだりだった軽井沢。濡れるのは嫌やだけど、花粉はいくらか治まったから良しとしますか♪午前中には一足早いホワイトデーイベントがありました!ホワイトチ ... » more
テーマ 軽井沢 ホワイトディ軽井沢 パティシエ

またまた雪が降って、辺りが真っ白な日です! White Day?! おはようございます!!ホテルサイプレス軽井沢です。あちらこちらから春の話題聞こえてくる季節ですが、今朝の軽井沢は、昨夜遅くからシンシンと降っていた雪で辺り一面が真っ白です!通常、晴れている昼間もマ ... » more
テーマ 軽井沢 ホワイトディ軽井沢 パティシエ

こんな素敵なスイーツがっ! こんばんは、ホテルサイプレス軽井沢です。今日は一日暖かかったのですが、夜になり、またまた雪が降ってきました(><)・・・。私は南国育ちなので大変ウハウハな気持ちになるんですけどね(笑)。さて本日はホテルのプランで提供をし ... » more
テーマ ピアノ パティシエ ラウンジ演奏

ケーキ・パティシエ(日本・欧米比較) 家の近所に新規でケーキ屋さんが3件できました。以前からやっていたお店も競合が現れたので大変そうです。昨今のケーキは小さくて、大変手が込んでいます。それ以前に美味しいことはすでに前提条件です。 ... » more

独行録 好きでやっていること
「日本の古本屋」に注文していた劉宗周の研究論文集『劉蕺山学術思想論集』(中央研究院)が届く。これは、恩師に推薦していただいた本だ。全文中国語、おまけに600ページ以上ある分厚いものだ。一瞬、「うわぁ!」と思った ... » more
テーマ 先行研究 パティシエ つぶやき  コメント(3)

一 燈新作 ハーブ入りスコーン !
新作 ハーブ入りスコーン ! ベッカライおとばにハーブ入りスコーンが登場!今回のスコーンは自家農園で栽培したハーブ(ミント)を使用してのパンである。新作のパンはいつの頃からかおとばのパティシエ(?)は最初に味見をさせてくれる。ただ、難点は試食のパンを黙々と食べて ... » more

テレビや雑記で有名なパティシエのお店を集めました!ビッダーズでしか手に入らない厳選された絶品スイーツをご紹介。実力派パテシエショップ一覧●フランスの食文化を伝える名店【ノリエット】●海外VIPに振舞わえた本物の菓子【 ... » more

 

最終更新日: 2016/11/13 07:36

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