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手作りお菓子

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テーマ「手作りお菓子」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

ifmeの子供靴 (オイルパステル) 先月、チビタン孫の誕生祝いに買った、イフミーの通園用スニーカーです。一緒にショッピングしたヨメちゃんが子供靴として好きなブランド、というだけあって(高級ではない)、柔らかいソックスの様な素材と、足底の抜群の ... » more
テーマ 人工物 手作りお菓子 オイルパステル

とろ〜んコーヒーゼリー&シュワシュワ炭酸ゼリー〜♪ つれあいがタバコを断って8カ月、口淋しいらしく近くのコンビニで、アメやコーヒーゼリーをせっせと買って来ます〜。(苦笑)コーヒーゼリーなら私も作れそう、と、クックパッド等を参考に作ったもののレシピはいたっ ... » more
テーマ 手作りお菓子

プリンアラモード & 便利な卵混ぜ棒 最近プリン作りにハマってマス〜♪かっての様にアバウトでなく、レシピ通り丁寧に作れば、同じ材料でもおいしくキレイにく仕上がると、近頃悟りました。(遅い!)それに蒸しプリンなら短時間(17分位)で固まるしネ。 ... » more
テーマ 手作りお菓子

初めてのデコレーションケーキ・・・・ガトーモカ 「全くおいしくない、材料が混ざってない!」と、味見役のつれあいがのたもうた。更に続けて「こういうケーキはプロが作ったものを店で買うもんだ。」と、ダメ出しを____。私は腹が立つどころか、「材料が混 ... » more
テーマ 手作りお菓子

食べ納めの苺 de 冷菓 2種〜♪ 今季、そろそろ終わりそうなイチゴを使って、食べ納めにと、立て続けに2種類の冷菓を作りました。その@・・・苺ヨーグルトパフェヨーグルトに一番合うフルーツはブルーベリー、と確信していますが、大人な味で ... » more

フライパンで蒸したとろりんホールプリン〜♪ 先月、中学生の孫娘の誕生日、恒例のバースデースィーツにリクエストされて作った”蒸しプリン”の試作です。↑ しばらく作ってないのと、彼女がワザワザ ”蒸し” と付けた耳慣れない言い方に、違和感があったものの ... » more
テーマ 手作りお菓子

アップルパイはサンふじで〜♪ 続けてアップルパイを焼きました〜♡フィリングのりんごは ”紅玉” というのが不動の定説ですが、私はもっぱら、ゴロゴロ感の残るサンふじを使っています。過去に2回試作した紅玉は、いずれも煮崩 ... » more
テーマ 手作りお菓子

昔懐かし瀬戸田風レモンケーキ〜♪ 近所のスーパーで、パンコーナーに置いてある、おいしい冬季限定販売のレモンケーキが、そろそろ終了の様です。「 しからば、自分で作ってみようーっ!」 と、思い立ち、レシピを調べて作ってみましたよ〜。↑レモン ... » more
テーマ 手作りお菓子

初めてのガレット・テ・゙ロワ フランスの新年の祝い菓子、ガレット・デ・ロワの美しい太陽模様に憧れて初めて焼いてみました。↑飾り包丁、ヘタクソだけど、こんなクリエィティブな作業がとても楽しい〜♪* 独学でお菓子作りを初めて4年、 ... » more
テーマ 手作りお菓子

憧れの ドライフルーツケーキ クリスマスが近づいた為か、最近、近くのスーパーではドライフルーツやナッツ類の特設コーナーが出来て、珍しい種類が沢山並んでいます。この機会にと買い、今まで材料が揃わず作れなかったドライフルーツケーキに初チャレ ... » more
テーマ 手作りお菓子

〜幸せになるためのレシピ〜  レモンメレンゲパイ♪ ↑は2年前、NHK、Eテレで放映された”グレーテルのかまど”で ”英国トップシェフのレモンパイ”の回を見て感動し、以来、時々焼いているパイです〜♪フワフワで甘〜いメレンゲ〜プルプルのクリーム〜サ ... » more
テーマ 手作りお菓子

メルちゃん人形  (水彩色鉛筆) ↑は昨年、末孫に、誕生日祝いのリクエストで贈った、メルちゃん人形。↓は今月、彼女の誕生日祝いのリクエストで贈った、メルちゃんナントカセットこんな人形で、おままごと遊びをする彼女は、まだまだ半分、夢の世 ... » more
テーマ 人工物 手作りお菓子 水彩色鉛筆

絶品 大人のパフェ〜♪ & 祝、男子メドレーリレー! 暑い、暑--い。ここ二日多少は和らいでいるけど、連日37度前後の猛暑日でした。エアコンのあるリビングにいても、日差しの強い外の景色を見ただけで、絵など描く気にはなれず、ましてやエアコンのないキッチンでお菓子等焼く ... » more
テーマ 手作りお菓子

手作りカステラ三昧〜♪ 今日は最近作ったカステラのバリエーションを備忘録を兼ね、ズラーッと並べて勝手にご紹介〜^^。ココアパウダーとビターチョコレートを入れて〜↓抹茶を入れて〜↓レモンの皮を入れて↓↑のレモ ... » more
テーマ 手作りお菓子

お絵描き道楽 自分流!洋梨のタルト
洋梨のタルト 作るのは二度目のタルトです。今度は底が抜けず、ひとまず ホッ。先日、You Tubeで見た、タルト生地の作り方のデモが大いに参考になりました〜。めん棒を持った華麗な手さばきは、さすがパティシエだなぁ。 ... » more
テーマ 手作りお菓子

キッズ ファッション (pen & 色鉛筆) 毎年の事ながら、春から夏にかけては家族の誕生日ラッシュです。目出度いけど、財布は軽〜くなるばかり〜。先日、小学生の孫娘のお祝いを買いに、彼女の希望でショッピングモールにあるキッズファッション゙専門店へ、一緒 ... » more
テーマ ペン ファッション画 手作りお菓子  コメント(3)

いちごのタルト 以前から作ってみたかったフルーツタルト。レシピを見ただけでその工程の多さにハードルが高く、躊躇していましたが思い切ってトライ。何とか出来上がって↑の写真を撮った後、切り分けようと持ち上げた途端___、 ... » more
テーマ 手作りお菓子

今、お気に入りの道具たち ↑はどんなケーキを焼くのかも知らず送料無料対策に彫りの深さも気に入って、他の製菓道具と一緒に買ったケーキ型です。先月、新聞の連載エッセイコラム欄に、松浦弥太郎氏が同じ型のものを写真入りで紹介されていて嬉しくなりました ... » more

やっぱりアップルパイ〜♪ 今、お菓子作りはあれこれ遍歴中ですが失敗も多く、久し振りに初心に戻って、私の焼き菓子の定番、アップルパイを作りました〜♪いつもの様に、甘さを控えて軽く煮たリンゴをどっさり入れて〜。私が製菓にハマるきっかけと ... » more
テーマ 手作りお菓子

ホワイトデーのお返し 独身時代から数えて今までいくつ作っただろう、この淡雪かんは。ゆうに100個は超えているはず。今では思い立ったら、ササッと作れる私の十八番冷菓です。☆.。.:*・゚★.。.:*・゚☆.。.:*・゚★.。.:*・ ... » more
テーマ 手作りお菓子

自宅で作る「干し芋」 今年は立春を過ぎた頃から寒さが厳しくなり、インフルエンザが流行っているそうです。我家は全員交代で軽い風邪をひいてしまいました。寝込むほどはひどくならずに済みましたが、毎日うがい手洗いに神経を使い、出来るだけビタミンの豊富な野菜果物を取るよう ... » more

復活したカステラ失敗作 製菓にもあまり出番がなく、家にある賞味期限間近な強力粉がカステラの主材料と知り、タイムリーと喜んで試作してみました。・・・・・・なのにレシピ通りに作ったのに・・・・・二日間も寝かせて熟成させたのに・・・・・ ... » more
テーマ 手作りお菓子

オンリーワンの X'mas ケーキ ワオーッ、ブラーヴォ!基本のチョコレートケーキに、ヒラメキで簡単なトッピングをしてみたら一挙にクリスマスモードになり、一人チョッと悦に入りました〜♪。お菓子作りって、こんなビジュアル的な遊び心も楽しい ... » more
テーマ 手作りお菓子

ゴールデ゙ンアップルケーキ 最近、練習がてらに作る”基本のケーキ”が、家族の間で評判があまりよろしくない。(涙)そりゃぁー、そうだよなぁー。修業中のパティシエでさえ、一人前になるには沢山失敗するんだもの。そんな訳で今回は気分転換に ... » more
テーマ 手作りお菓子

焼かずに出来た超簡単ケーキ! 何と焼かずに出来るケーキのレシピを見付け、面白そうと、早速作ってみました。(思い立ったらすぐ行動する私〜^^)あのメンドーなタルト生地は砕いたビスケットで代用し、型に入れ、その上にクリームチーズ他必要な材 ... » more
テーマ 手作りお菓子

似顔絵ケーキ喜んでもらえたかなぁ〜気持ちを込めて作ったよ! 長い間、パソコンの調子が悪いのと忙しい日が続きまして更新ができませんでした!いつものごとく、忘れた頃の投稿でございますが大切な友達のお子様へ気持ちを込めて似顔絵のケーキを作らせていただきました!!! ... » more
テーマ 手作りお菓子 手作り弁当 お菓子 手作り料理ケーキ

お絵描き道楽 自分流!製菓は科学?
製菓は科学? 最近拍車がかかっているケーキ作りですが基礎知識のないまゝ、うろ覚えと我流のヒラメキで作っていたら、「甘さが足りない!」、とか、「シットリ感がない!」、とか、家族の間ですこぶる評判が悪い。(涙)調べると、お菓子作り ... » more
テーマ 手作りお菓子

バースデー淡雪かん 今月4才になる孫娘から誕生祝いにリクエストされた好物のキウイ入り淡雪かんと、添えるカスタードクリームを作りました。キウイ4個の内、半分をピューレー状にして、残りの2個はフルーツの食感を残したいのでイチョウ切りにし ... » more
テーマ 手作りお菓子

魅惑のケーキ型 最近ケーキ作りにはまり製菓道具販売サイトを素通り出来なくなりました。特に金属製の焼き型はアンティークな雰囲気もあってアレコレ目に留まります。形は同じでも、金属の材質によって特徴がある様で知れば知る程奥が深 ... » more
テーマ 手作りお菓子

手作りブルーベリーパイ 一昨年から、ヒョンなきっかけで、目覚めた焼き菓子作り〜。レシピも色々で奥が深く、絵を描くのとは又違った楽しさや感動があります。↑はまだ試行錯誤中のブルーベリーパイです。ブルーベリーを甘々のジ ... » more
テーマ 手作りお菓子

 

最終更新日: 2017/09/19 09:35

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