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食。

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テーマ「食。」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

Kleine Freudeお菓子作り 〜クラフティ〜
お菓子作り 〜クラフティ〜 サクランボの季節なので、邪道だけれど、サクランボ以外の果物も入れてクラフティを作りました。フランスのお菓子。私の場合、キルシュヴァッサーを使わず、ラム酒入り。サクランボの種を抜いて、どろっとしたなめらかな生地を並べたサクラン ... » more
テーマ 食。

Kleine Freudeそろそろ夏だね。
そろそろ夏だね。 今朝、ニイニイゼミが啼きました。梅雨はまだ明けそうにないけれど、彼らは、夏に向かっているのがちゃんとわかるんだねぇ。^^私、夏は苦手です。どんなに寒くても冬の方が好きって、いつだって言えます。暑 ... » more
テーマ 里山 わたし色 食。

Kleine Freudeトマトの炊き込みごはん
トマトの炊き込みごはん トマト風味のごはんに、昨日の余りカレーが合うだろうな〜。今日のお弁当のおかずの韓国焼肉のタレで絡めたキャベツと豚肉の余りと一緒に食べてもいいかな〜。と、ふと思いつき、水を少な目にして湯むきトマトをドド==ン!と入れてごはんを炊き ... » more
テーマ inu(junonジュノン) 食。

Kleine Freude雨粒な巻き寿司
雨粒な巻き寿司 雨がしとしと、しとしと。梅雨なんだねぇ。肌寒いねぇ。あぁ、あったかいもの飲みたい。あぁ、おいしもの食べたい。冷蔵庫開けたら、週末だからからっぽ。今週は、土曜日まで仕事だから、お弁当のおかずどうしよう。って、さ ... » more
テーマ 食。

Kleine Freude近頃のマイブ〜ム
近頃のマイブ〜ム 今始まったわけではないけれど、最近続けて作っているのは、マリネ。まぁ〜るいマリネ。湯むきしたミニトマト、黒いオリーブの実、ケーパー、真珠豆、枝豆、スモモ、ビワ。色いろいろで楽しいしおいしいので、少々めんどうでも作り置いて、 ... » more
テーマ 食。  コメント(2)

Kleine Freude関所
関所 日曜日に買った南高梅3kgが、全体に黄色がかって熟してきたので、梅干し作りです。洗って、一つひとつ丁寧にふいて、おへそを取り除き、甕(かめ)の内側を40度のアルコールで消毒して、粗塩を混ぜながら梅干しを詰め込む。上から酒 ... » more
テーマ inu(junonジュノン) ふらわぁ〜。 食。

Kleine Freudeしゅわっ!っとシソジュース
しゅわっ!っとシソジュース ジメっとするこの季節においしくて、さわやかなシソジュース。赤紫蘇を葉っぱをさっと煮だして、お砂糖とクエン酸か、お酢を加えるだけ。そこに、炭酸水を入れてしゅわ〜〜。ひゅう〜♪うんまっ!あんまりたくさん作りすぎると、冷蔵庫へ ... » more
テーマ 食。  コメント(2)

Kleine Freude求む、温かい食べもの。
求む、温かい食べもの。 先週の後半は、これから冬へ向かうような秋の寒さ、と言いたくなる、ブルル・・・っと震えちゃうような寒さが続き、本日も寒い。梅雨に入ると少々肌寒い日もあるはガッテン承知だけれど、それにしても寒すぎん?と思うのです。自 ... » more

Kleine Freude今週はズッキーニから。
今週はズッキーニから。 里山へ野菜の買い出しに出掛けると、今週はこんな野菜が!と、お目々ギンギン☆少し前までちっちゃいの1本150円していたズッキーニが安くなって、ずらら〜っと並んでいました。やった。買い物カゴ持って(もらい)眺めていると、 ... » more
テーマ 食。  コメント(2)

Kleine Freudeお菓子を少々。
お菓子を少々。 時々、無性に食べたくなるビーンズゼリー。形も色もかわいくて、フルーティーな香りが口の中で広がるけれど、歯にねちょっとつくのがたまにきず。それでも食べだすとやめられない〜。この季節は、常温でもコーティングが溶けてしまうので、冷 ... » more
テーマ 食。

Kleine Freude免許取得2年記念
免許取得2年記念 24日(日)は、ペンテコステ。そして2年前、私が46歳にして自動車の免許を取得した記念すべき日でもありました。私なら無理!と、同年代の友達はみんな驚いてくれるので、ちょこっとうれしかったりします。何歳になっても、挑戦して ... » more
テーマ 里山 わたし色 食。  コメント(2)

Kleine Freude初夏の風味
初夏の風味 山椒の青い実がたくさん里山に並び始めました。山椒と言えば、ちりめん山椒。ちりめん山椒と言えば、わらびの里。わらびの里というところのちりめん山椒が大好きで、いけれど買います。ちょこっとで1000円近くするのに、私のお ... » more
テーマ inu(junonジュノン) 食。

Kleine Freude咲きません宣告
咲きません宣告 町内会というのか、自治会?この辺りで会に参加しているのは3件だけ。引っ越して1年も経ってないのに、うちは今月から半年間班長さん。引越しが多いよそ者だから、班長が回ってきたことなんて、今まで一度もなく、何をすのかすらわから ... » more
テーマ わたし色 ふらわぁ〜。 食。

Kleine Freude今週末はずっと仕事。
今週末はずっと仕事。 仕事以外に仕事をするというのは、仕事から帰宅してすぐに家を出て、さらに仕事をするということ。それは、お金をもらうという仕事ではなく、人の最期に寄り添うという最も重大なもので、そんな週末だったから、ほんの少し空いた時間をぬって、里 ... » more
テーマ 里山 inu(junonジュノン) 食。

我が家の食卓にオリーブの実とアボカドが! どうにもこうにも、オリーブの実とアボカドが、だ〜〜っい嫌いな私でした。口の中へ入れた途端、鼻からのどの間あたりで、おえっ・・・っと、なっちゃうほど気色悪い風味のオリーブの実とアボカド。この2つは、それほど苦手な食材だったので ... » more
テーマ inu(junonジュノン) 食。

Kleine Freudeバラだれ?
バラだれ? 昨日になって咲き始めたバラたち。地植えで育ててきたものたちを3年前に鉢へ入れ替え、そのまま2回引っ越しているうちにネームタグが取れちゃって、だれなのかわからなくなってしまいました。咲くまで待とうホトトギス。じゃないけれど ... » more
テーマ inu(junonジュノン) ふらわぁ〜。 食。

Kleine Freudeおいしいは控えめに。
おいしいは控えめに。 季節のもん買って帰るね〜と、ottoしげっちょからメールがあり、返事は、わぁ〜い!季節のものと言ったら、柏餅と粽(ちまき)に決まっています。京都の和菓子屋さんが、山の下にある百貨店に入っているので、季節の和菓子を1年通し ... » more
テーマ わたし色 食。

Kleine Freudeらぶ・ゼンマイ。
らぶ・ゼンマイ。 自然の中にある植物はどれもア〜トだなぁ〜とは思うけれど、ゼンマイは特にア〜トだなぁと思う一つ。この巻き加減。この色。この綿。この曲線。すばらしい。見てきれい、食べておいしい。菜の花のときもそう思っていまし ... » more
テーマ わたし色 食。

Kleine Freude華貴婦人の味付け
華貴婦人の味付け 例の・・・桃色のおしょうゆ。‘かきふじん’ではなく、‘はなきふじん’ね・・・。~~どんな風に使おうかな〜と考えてました。まずは、京都のおいしいお豆腐があったので、温めてたらり。竹の子をアク抜きしたら真っ白だったので、 ... » more
テーマ 食。  コメント(2)

Kleine Freude豆コロッケ
豆コロッケ ウスイエンドウが野菜室で2週間前から眠っていたことに気が付いて、大慌て。毎週のように買っていたのに、先週使い忘れてたんだっけ。大量にあるので、塩茹でして、皮をはずして、マッシャーでつぶし、丸めてコロッケに。 ... » more
テーマ inu(junonジュノン) 食。

Kleine Freude紫色のアスパラガス
紫色のアスパラガス 見てすぐにアスパラガスってわかったけれど、初めて見ました。紫色のアスパラガス。白いアスパラガスのように太く、しかも朝採りで、生でも食べられるという・・・。皮はむかずとも良いとのこと。そう言われちゃうと、本当かどうか試した ... » more
テーマ inu(junonジュノン) ふらわぁ〜。 食。

摘み草料理 〜明日香村の山菜〜 野菜星人たちは春の山菜も好きで、これからは、「道の駅めぐりをしたい」などと、のたまわしゃる始末。朝早くから家を出て、吉野の桜を見に行くことが目的だったというに、そこへたどり着く道すがらにあった、道の駅ではないけれど、採れ ... » more
テーマ わたし色 ふらわぁ〜。 食。

おまんじゅう三昧な週末 目つきの悪い白い山犬の足元に咲いていました。ショウジョウバカマ。ショウジョウバエと、言い間違えそうですが、猩々袴です。聞いたことのある名前でしたが、実際見たのは初めて。普段、道端や園芸店で見ないような花を見つけたとき ... » more
テーマ ふらわぁ〜。 食。 inu

イチゴづくしに、ワラビごはん。 今週は、イチゴと山菜など、たくさんの春を食べました。田んぼを横目で見てはセリをちょちょんと摘み、里山で初ワラビを見つけてワラビごはんを作り、半額のいちごたくさん買って、コンポートならぬラム酒煮を2回作り、寒かったけれど、 ... » more
テーマ わたし色 ふらわぁ〜。 食。

ひぐらし亭から花荒らし
花荒らし 昨日原種チューリップ以外で1本目のチューリップがぽわん。。。と開いていました。白い八重。‘ホワイトデザイア’というカッコイイ名前。同じ鉢には色んな花が咲くように仕込んでいるので、みんなでわいわい賑やかな鉢にな ... » more
テーマ ふらわぁ〜。 食。 inu  コメント(4)

ひぐらし亭からウソの日
ウソの日 どんなかわいいウソをつこうかな〜と考えるのが楽しい日。^^本当にびっくりしちゃうようなウソはだめだからって考えてるうちに、お風呂へ入って寝る時間になっていることもあり、(午前中までと聞いたこともあります。)やっぱり元来正直も ... » more
テーマ ふらわぁ〜。 食。 inu

うちから歩いて1分の桜トンネル 今日は終日お天気よろしく気温が15−22℃ということなので、5時半に起き、ちゃちゃっと支度して、陽が昇る前に近くの桜を見に出掛けると、すごい。あれよあれよとすでに5分咲き。速いなぁ。もそっとゆるりと咲きすすんでほしいなと ... » more
テーマ ふらわぁ〜。 食。 inu

ひぐらし亭からうちの前の桜ちゃん
うちの前の桜ちゃん 家の前に古い桜並木があって、やっと2輪だけほころんだのは27日(金)の朝。山の上だから寒いんだろうなぁ。その日、京都ではソメイヨシノが、ここよりはたくさん咲いていました。京都より寒いのか・・・って、びっくり。今朝は音のな ... » more
テーマ ふらわぁ〜。 食。 inu

春を食べてシャキッとね。 この二日間、筍とツクシ、セリばかり食べていました。ottoしげっちょ、仕事でホテル泊まりだったので、3合炊いた筍ごはんを朝から温めちゃ〜食べていました。^^セリ巻きは、たくさん作ったので、残ったらおだしで煮て卵とじにしたいな〜な ... » more

ひぐらし亭から物々交換
物々交換 さかのぼるけれど、土曜日の朝にあたこさんから電話。「急なんだけど、夜7時には御在宅〜?」「おるよ。」「イカナゴ炊いたから持ってくよ〜。」「(待っていた)ありがとう〜♪」「今日はひとりなんだよ。」「じゃ〜一緒にごは ... » more
テーマ ふらわぁ〜。 食。 inu  コメント(2)

 

最終更新日: 2017/02/21 04:26

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