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食。

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テーマ「食。」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

今週の食記録と、お菓子のラッピング。 年がら年じゅう、お気に入りの‘ぶぶあられ’を使うけれど、今週は特に使いました。お弁当にも、お菓子にも。^^こうして、1週間を振り返ると、うちは野菜をよく食べています。貧乏だからお肉や魚介を買えないの。{%涙docomo% ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

Kleine Freude干し野菜とピール作り。
干し野菜とピール作り。 お天気の日は、とにかく干す!朝から鳥と闘う!速く薄暗くなって、家に帰ってちょ〜だい!泥棒猫!じゃなくて、泥棒鳥!こんなかんじで、毎日鳥と闘いながら、干しもの作ってます。ピ〜ピ〜うるさいだけでなく、人の ... » more
テーマ わたし色 食。

Kleine Freudeわたしの宝石箱
わたしの宝石箱 ぷくぷくな多肉ちゃんの寄せ集め。かわいい❤見てるだけでうきうき。伸びてきた茎を途中でポッキっと折って、土にさしておいたものが、冬の間根を張っていたので、あちこちから、そぉ〜っと引っこ抜いて、そぉ〜っと植 ... » more
テーマ 多肉ちゃん&サボちゃん ふらわぁ〜。 食。

Kleine Freude今週の食とお弁当の記録
今週の食とお弁当の記録 イタリアンパスタはものすごく種類が豊富で、さすがパスタを主食にする国だなぁ〜と思うけれど、最近では、日本でも変わったパスタを買えるので、豊かな食生活を送れるようになったなぁ〜と喜んでいます。^^そこへ行かないと知ることも ... » more
テーマ わたし色 食。

Kleine Freudeお雛さんの散らし寿司
お雛さんの散らし寿司 3月3日。今年の桃の節句は金曜日なので、今週のお弁当は最終日。散らし寿司を持たせたかったので、うちは、一日早いお雛さん。^^今年のこだわりは、錦糸卵。白い部分を絶対に作らない!これです。~~卵をこしてから ... » more
テーマ わたし色 食。

京都御苑の梅の花 〜2017年2月27日〜 例年より1週間ほど開花が遅いと、帰り道、車のラジオで知りました。あぁ・・・。1週間ずらすんだった。また満開の時に行こうよと、ottoしげっちょが言うけどね。万博公園の梅林も行きたいしなぁ〜と、あっちもこっちも花め ... » more

クートラスと伊予柑カードのアップルパイ 昨日は、京都の大山崎山荘へ。ロベール・クートラスの後編の展覧会。何回見ても、ずっと見ても好きだなぁ。^^前回ほしかったけれど買いそびれた本を買ってきました。時間を見つけて読むのが楽しみ♪ ... » more

Kleine Freude食べちゃう蝶
食べちゃう蝶 今日は特別な日で、いつもより、30分ほど早く帰宅したottoしげっちょが、夕食を作ってくれました。久しぶりに、大好きなモロゾフのおやつも買ってきてくれました。花束も。^^この季節だけの桜ゼ ... » more
テーマ ありがとう。 食。

Kleine Freude黒人参のフルーツケーキ
黒人参のフルーツケーキ オレンジや赤い人参を使った人参ケーキはよく作るけれど、黒い人参で作ったらどうかな〜。と、思い立って昨日作りました。皮をむいた段階で指が真っ黒になります。じゃ〜煮出した皮の色素も使おう♪というわけで、ゼリーと、黒人 ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

春色のフルーツサンドウィッチ 昨日焼きたてのサンドウィッチ用パンを買ったので、今日は私のお昼も、ottoしげっちょのお弁当も春色のサンドウィッチ。^^ジャガイモサラダは、北海道の新ジャガをふかして、ビートで桃色に。そこに、摘みたての菜の花をまぜまぜ。 ... » more
テーマ 里山 わたし色 食。  コメント(2)

Kleine Freude大野芋のピンクコロッケ
大野芋のピンクコロッケ 里芋と少し食感が違うけれど、里芋です。^^よくある里芋よりしっかりした歯ごたえだけれど、ぬめぬめはすごく、山芋のよう。本当は、ジャガイモのピンクサラダを作りつもりだったけれど、ジャガイモがなかったので、ぬめぬめと格闘 ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

Kleine Freudeシューマイ作り
シューマイ作り 私はシューマイが大嫌い。でした。特に冷凍シューマイをふかしたもの。仕方なく食べたあとは、吐き気に悩まされます。子供の頃から冷凍シューマイは食べられず、食卓に出たときに喜ぶのは弟だけ。私はひとつも食べませんでした。 ... » more
テーマ inu(junonジュノン) 食。  コメント(2)

Kleine Freude風吹の合間に
風吹の合間に 雪が降ったりやんだり。今日買い出しに行かないと明日は車での出動は無理だからって、明日買い物に行きたかったけれど、お昼前に重たい腰をあげて出掛けました。やっぱりね〜。山沿いの道で車3台・・・。あっち向いたりこっち向 ... » more
テーマ inu(junonジュノン) 食。

カーボロネロ(黒キャベツ)のケーキ イタリアの野菜。黒キャベツはごつくて、これがキャベツ?っていう外見。でも甘い。^^そして、クリ〜ムチーズと間違えて買ってきてシマッタ(ワタシドジなので・・・)プロセスチーズ800gのかたまりを、なんとか使うために思い ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

Kleine Freudeカラフルな根野菜たち
カラフルな根野菜たち 根野菜と豚肉で、粕汁。今週は、アッラジンストーブの上ばかりで調理してます。無駄がなくて、しかも野菜もお肉もほっこり仕上がります。^^ぐつぐつ。。ことこと。。。カブのあやめ雪、桜大根、緑の大根、 ... » more
テーマ わたし色 食。

Kleine Freude柑橘5種のオレンジケーキ
柑橘5種のオレンジケーキ 冬にミカンを食べすぎると足の裏が黄色くなるって言うけれど、子供の頃、足の裏が本当に黄色っぽくてびっくりしちゃった。こたつに入ってミカンを食べ始めるととまらなくなって、5コ、6コ、7コって。あの頃においしいと思ったミカンは ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

Kleine Freude柑橘系果物処理班
柑橘系果物処理班 と言っても、一人だけれど、柑橘系は、無農薬のものだとあっけなくカビが生えてしまうので、もぎたてから時間を置かず、おいしく消費するに限ります。^^が。腐る一歩手前は、消費というより処理に近いものとなります。そんなこ ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

秋ウコン入りのミートローフ 毎日お酒飲んでないし、夏だってビールほとんど飲まないし、ワインだって。なのに、肝機能が低下してる人がいるので、オレンジ色のきれいな秋ウコンを使った料理を何か作ろうと思っても、あの苦さ、結構きつくて使い方が難しい。 ... » more
テーマ わたし色 食。

ブラック色の花と果物のケーキ これもきっと、一度きりのケーキに決まってるので、備忘録も兼ねて。^^週末に買い物に行かなかったので、とにかく、家にあるものを食べつくすことが今週の目標。リンゴなんとかしといてよ。と言われていたので、はいはい、リン ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

ピンク色の野菜クリ〜ムシチュー あそこらへんまでやってきている春を感じながら、梅や桃や桜を思って、ピンク色のシチューを作ってみました。独特なにおいを消してあるテーブルビートのピューレと、イチゴピューレを足して、野菜と果物だけのピンクシチュー。色 ... » more
テーマ わたし色 食。

Kleine Freudeマカロン&カヌレ
マカロン&カヌレ 明るい色のまぁ〜るいマカロンが、家の中でコロコロしているのを見るのはウキウキ❤形、色、ねちっとした食感、甘すぎないフルーツ味や、木の実の味。他にも色々あるけれど、良い風味とおいしい味の凝縮されたまぁ〜るいマ ... » more
テーマ わたし色 ありがとう。 食。

Kleine Freudeビーツとサフランの太巻き
ビーツとサフランの太巻き ひと足お先に節分の太巻き。^^明日はottoしげっちょの仕事帰り、職場近くの梅田で待ち合わせして、ちょこっと買い物♪太巻きはその年の恵方を向いて、食べ終わるまで一言も発さず願い事をしながら食べきる!って子供の頃からし ... » more
テーマ わたし色 ふらわぁ〜。 食。

洋ナシ白ワイン煮にマロンクリ〜ムたっぷりの花ケーキ 睡眠4時間。なのに、朝早く起きてシマッテ、その後眠れなかった本日。日の出前の洗濯物干しは、拷問!?てほど今朝は真冬並みの寒さが戻り、ぬれた洗濯物を触わるのはドライアイスでヤケドしたかのようでした。寒い廊下に横たわる洋ナシ ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

トぅ〜マイでぃあ〜ふれんど 〜 おまけ、ロールケーキの巻き方〜 ちょっとしたコツです。イチゴを細かく切らないで巻くときはずる・・っとずれてしまいがちなので、指3、4、5番でイチゴをそっと押さえながら巻くと巻きやすいです。クッキングペーパーごと、もちあげるように、ときどき、手だけで ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

トぅ〜マイでぃあ〜ふれんど 〜 イチゴのロールケーキ〜 果物の中でイチゴが一番すきということなので、イチゴをシンプルにおいしく食べられるようにちょこっとだけ手間をかけましょうか。^^写真が多いと、難しそうに感じるかもしれないけれど、簡単です。^^バターを使わず、砂糖を入れ ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

Kleine Freude家で好き勝手するジェラード
家で好き勝手するジェラード 毎週末に出掛ける里山にあるジェラード屋さん。ものすごくおいしいのに、卵を使ってないのでヘルシーです。お持ち帰り用に、基本のジェラードを詰めてもらって、家で色んな混ぜ物をして、天才ジェラードラーにお毒味してもらいます。いか ... » more
テーマ わたし色 食。

Kleine Freude冬野菜とホワイトソース
冬野菜とホワイトソース 冬は根野菜。グラタン。ポタージュ。シチュー。鍋。おでん。うどん。あたたかい汁物やオーブン焼きが頭に浮かび、あれもこれも食べたいけれど、根野菜が多くて、すぐおなかポンポン。ふぅ〜ふぅ〜しながらゆっく ... » more
テーマ わたし色 食。

Kleine Freude3色キヌア
3色キヌア スイスから飛んできた3色のキヌア。赤、白、黒。日本では見たことがないので、貴重品。^^早速、ごはんに混ぜてみました。そして、私はottoしげっちょのお弁当のおかずと一緒のおかず+キムチを朝から食べ ... » more
テーマ ありがとう。 食。

Kleine Freudeイトヌキ
イトヌキ 抜糸がこんなに痛いとは・・・。思わず、痛いじゃんっ!と、叫んでしまいました。「抜糸は痛いんですよ」ってボソっと先生が言いました。真っ黒な糸。「この糸、何でできているんですか」って聞いたら、「アクリルです」 ... » more
テーマ ふらわぁ〜。 食。 珍事  コメント(2)

Kleine Freudeヘーゼルナッツのケーキ
ヘーゼルナッツのケーキ 「トぅ〜マイでぃあ〜ふれんど許せよ適当レシピシリーズ」で、本当に適当にもほどのあるレシピを伝授したいところだけど、改良版を考えて、ロールケーキの次ね。^^スイスから空を飛んできたヘーゼルヌスの粉をふんだんに使って、夕べ夜 ... » more
テーマ わたし色 食。 手作りおやつ

 

最終更新日: 2017/03/12 01:43

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