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ホームベーカリー

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テーマ: ホームベーカリー
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ヘルシーパンかな?
 風邪でダメダメだった為(簡単だからちょっと身体だるくても焼けるのだが、ひとにあげるのに風邪ひいてるとダメだよね…)、まるまる2週間パンを焼かなかったから、久しぶりに作ろうとして、ちょっと違和感を感じ.. » more

 ホットケーキ好きですが、自分でうまく焼けなません。なんとかホームベーカリーで作れないかな、と思ってたらホットケーキミックス使ったレシピがあったので、挑戦してみました。  強力粉…125g  .. » more

ココアパン改
 毎週作ってるのですが、毎回違うものが作りたくなります。食糧庫をのぞき、余ってるものをチェックして、作れるものを決めます。連休は、以前あんまりしっとりとした感じのなかった、ココアパンに再挑戦することに.. » more

 年末に、お正月用にとドライフルーツを買ってたのを出してきて、パンに入れてみることにしました。今まで何回かブルーベリーは入れたことがあるのですが、ドライフルーツは結構な量があるので、それなりのレシピは.. » more

 2012年、明けました。今年もホームベーカリー愛用すると思います。よろしくお願いします。  今年の年賀状は『おめでとう』を入れないものが多いと聞きましたが、己宛てのものも確かに入れないものが多.. » more

つづくとへこむ
 週末のパン2斤とも失敗。食べられるけどべたっとした部分が出来てしまいました…。こんなに焼いてきて、まだ失敗するか自分。他にもホームベーカリー持っている人に、訊いたが、「失敗?ないよ、だって材料入れる.. » more

相変わらず焼いてます
 パンは、基本的に冷蔵庫にあるもので作るので、でっかい買い物をするとしばらくそれを使い続ける羽目になります。まー今のところ何使ってもおいしーから良いのですが。  メープルシロップは、セールでちょ.. » more

HBパン 久々の失敗
本日の朝ごはんの食パンになるはずだった物体。 こういう状態になったということは、水かドライイーストを入れ忘れたかしら? いや、最近3/4斤ばかりだったのを、昨日は1/2斤にしたので分量メモをち.. » more

一勝一敗
 最近、近くのスーパーでカメリアが安いので、ちょこまか買い足して台所に貯蔵してます。もっと大きい分量のものを買うべきかとも思うのですが、休日パン屋さんなんで、小分けされてるくらいがちょうどいいかと。 .. » more

最近パンはご無沙汰ですね。ネタ切れなのと、家内が産休で自宅にいるので私がいない間に作ってしまうんですね。 ということで、今日はキャラメルにしました。というのもpascoが森永とコラボしたパンをスーパ.. » more

濃い色のパン
 なんかブログ不調です。うーん、下書きしないで、こっちに直接書き込んでるのがまずいのかな。30分くらい開いて書いてるし…。  先週末は全粒粉コース。全粒粉多ければ多い程、濃いい色になるんですね。.. » more

 
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