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お茶漬け

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テーマ「お茶漬け」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

雪を見ながら 雪さぎり 全国的にすごい雪のこの冬のシーズン大阪はめったに雪がつもらないのですがひさしぶりの雪のつもった景色をみました積もった雪になれていないので雪の多い地方の方からみれば大笑いの風景があちこちでみられました( ... » more

簡単にうま味の 三重相乗効果で 楽しめます 昆布のうま味はグルタミン酸鰹のうま味はイノシン酸というのは学校で習いましたよね(随分古い記憶ですがーーーー)イノシン酸とグルタミン酸は同時に食べると相乗効果で足し算以上に美味しく感じるので昆布と鰹のだ ... » more

湯漬けと茶漬け NHK 大河ドラマ「江」見ておられる方も多いと思います主人公江は織田信長の姪で、数奇な運命のもとに生きた方ですが娘の頃のエピソードには信長の登場シーンも多いですね信長といえば、桶狭間への出陣シーンの ... » more

水餃子ラグビー放浪記胃にやさしく…
胃にやさしく… 舞台が終わったあとは、神戸に戻り『串TOSHI』へ。まずはレバ刺しから…。胡麻油につけて食べる生レバーが結構いけます。ゴマの風味もよくて…。そしてやはり焼鳥といえばずり・皮・なんこつ! ... » more
テーマ お茶漬け 神戸

ラー油が好きな方は是非 食べるラー油が今年は大ブームになりましたラー油は漢字では辣油と書くのですが辣とは熱をともなった辛さのことなんとなくニュアンスはわかりますね香辛料(主に唐辛子)を植物油(ごま油が多い)の中に入れ、熱を加えて ... » more
テーマ 昆布 お茶漬け ごはんの友

国産・天然の寒ぶり!お茶漬けにも◎!長崎県産 天然ぶりどんぶり 8食分 毎回、ご訪問頂き本当にありがとうございます。こんにちは。雨がふってきたせいかますます寒くなってきたみたいですね。奥さんからウサギが調子悪いみたいと連絡がありました。寒いから調子崩したんですかね。ちょっと気にな ... » more
テーマ ブリ丼 寒ブリ お茶漬け

今は昔のお茶漬けダイエット(教科書には載ってませんが) 今は昔で始まる今昔物語芥川龍之介の『鼻』『羅生門』『芋粥』などの作品のモデルにもなった平安時代の物語で学校でも習いましたよね(あんまり昔のことで忘れかけてますがーーー)その今昔物語にお茶漬けダイエットに失 ... » more

東山文化 銀閣 茶漬け 先日テレビで銀閣寺の特集が放映されていました銀閣は日本の美意識の歴史の上で大切な場所だそうで銀閣を作らせた足利義政は大変な粋人であるーーとのこと銀が使われていないのに銀閣っていうのは変!とだれもが思う ... » more

鮭山椒茶漬け 今朝は時間が無かったので(いえもちろん店長が悪いのですがーーー(-_-;))鮭茶漬けふりかけを使って簡単鮭茶漬けをいただいていましたもちろん美味しいのですがお腹がひと段落するとなんとなくもっと欲しくなってきま ... » more
テーマ お茶漬け 山椒 ごはんの友

基本の梅茶漬けですよね 今年の夏は猛暑でしたから熱中症対策で梅干が大人気でしたね梅は花も美しく実も梅干や梅酒などいろいろな利用のされ方をして有難い植物です梅には300品種以上あるそうで野梅系、紅梅系、豊後系の3系統に ... » more

細汐吹山椒茶漬けがいいですね 今日は低塩分の細切汐吹昆布のお茶漬け ですさっぱりして美味しいんですよねごはんのうまみと昆布 と醤油のうまみって本当によくあいます四角い汐吹昆布とはまた違った味わいがあります食感 ... » more

怒られたりして イライラするときはムショウに食べたくなったりもします  お茶漬け店長は時々むしょうに山椒が食べたくなる時があります特に今みたいに暑い時(本当はもう秋なんでしょうが)は良くありますそんな時はとりあえず山椒昆布茶漬けです(^_^.)ごはんに山椒昆布をのせていた ... » more

シンプルで美味しいえのき茶漬け 今日はシンプルにえのきわかめ茶漬けですちょっと忙しい時「お茶漬けでもーー」なんて時に重宝してますえのき茸と茎わかめの佃煮(茶漬け茸)をあったかごはんにのせてお茶をかけるだけです今日は冷えた麦茶を ... » more
テーマ お茶漬け ごはんの友 料理

夏は美味しい 冷茶漬け 連日の暑さがニュースになってますねホント急激な暑さでビックリですほんの少し前は大雨で日本中大騒ぎだったんですが変われば変わるもんですね元気なのはセミばかりなりって感じですけど冷茶漬けでも ... » more

えのき茶漬け 夏にあいます えのき茸って便利なキノコですよね安くて美味しくていろんな料理にあいます食感、香りもお茶漬け店長は大好きですお味噌汁なんかに入れても美味なのは松茸や椎茸よりもすぐれてますよねえのき茸にはキノコ類 ... » more
テーマ 健康 お茶漬け ごはんの友

根昆布粉末大活躍 エコというのはもはや社会常識の一つになったみたいですっかり市民権を得ましたねお茶漬け店長の家でもすっかり葵の印籠となっておりまして色々なものが登場します今日は夏の定番スイカの皮付近を使った浅漬けで ... » more

夏のお茶漬けですから 作ってみてください エコというのはもはや社会常識の一つになったみたいですっかり市民権を得ましたねお茶漬け店長の家でもすっかり葵の印籠となっておりまして色々なものが登場します今日は夏の定番スイカの皮付近を使った浅漬けです ... » more
テーマ 昆布 お茶漬け ごはんの友

浅漬けを漬けるなら使って下さい 白菜の浅漬けはお茶漬けはもちろんカレーなんかにもお茶漬け店長の家では良く使いますシャキシャキした食感がいいんですよねご自宅で市販の浅漬け用の漬け汁でつくる方も多いと思います市販の浅漬けを食 ... » more

鮭茶漬けで健康パワー 暑くなってくると鮭茶漬けが食べたくなるお茶漬け店長ですただ暑くなると鮭を焼くのがつらくなるのも事実でしてそんな時は鮭フレークと鮭茶漬けふりかけの合わせ技で元気をもらいます(^^)鮭は身近な魚ですが ... » more

鮭昆布茶漬け 美味 ちょっと奮発して(嫁さんがですが)美味しい鮭が手に入ったので今日は鮭昆布お茶漬けです(^^)それにしても鮭(塩鮭ですが)の質でこんなにも味が変わるんですねえごはんにのせる前に鮭の身を味見してからお茶漬けに ... » more

芥川龍之介の「芭蕉雑記」の中で「--芭蕉は茶漬を愛した--」とあるのを見つけました学生時代は随分遠くに感じた芭蕉に一気に親しみを感じたお茶漬け店長なんですが(笑)「奈良茶漬け」を愛したそうです「奈良茶 ... » more

あの超有名お茶漬けのもとにプラスして お茶漬け店長は子供の頃からお茶漬けが大好きでしたから市販の即席お茶漬けの素にもずいぶんお世話になりました自分のお店でも鮭茶漬けふりかけ や梅茶漬けふりかけみたいな即席お茶漬けの素を販売していますが ... » more

わさび昆布茶漬けも広まって欲しいです お寿司が世界中で楽しまれるようになってもう久しいですが最近ではお刺身も随分と広まってきているようですね中国の人は「冷たいものは食べない」習慣があるのでお寿司や刺身は食べないなんて聞いていましたが最近はお刺 ... » more

ふきと山椒で 美味しく 低カロリー 季節のせいなのかマスコミで特集があったのかわかりませんがとにかくお茶漬け店長のお店でもそうですふきの効能は胃腸の調子を整えること漢方の方では咳止めの効果もあるそうですポリフェノール、β-カロテンやビタ ... » more

新茶茶漬けの季節ですね そろそろ新茶の季節ですね今年は寒さのせいでお茶の新芽が茶色くなってしまう被害が静岡ではひどかったそうですお茶漬けには美味しいお茶が必要ですから心配ですねでも新茶の時期には明るく新茶茶漬けをいた ... » more

お茶漬け シリアル? ご飯を主食としていない欧米人から見るとお茶漬けってどういう料理に見えるんでしょうか先日阿川佐和子さんのエッセイを読んでいてそんな一場面がありました阿川さんがアメリカに住んでいたころ日本料理店で鮭茶漬け ... » more

鮭茶漬はやっぱりこれが欲しいです 鮭茶漬けはお茶漬けの定番ですが鮭の皮を焦がして食べるお茶漬けもこの上なく美味しいです鮭の皮はかの黄門様水戸光国公も大好きだったとか-御意にございます(^^)そうかと思えば鮭の皮は絶対に食べない方も沢山 ... » more

アフター茶漬けは あの女優さんもお好きなようで 桜の花がすこしずつ咲いていきます寒いのも有り難い大阪です寒いと食べ物も美味しいですしね美味しいご飯をいただいた後さっぱりしたお茶漬けが食べたくなるときがありますお茶漬け店長は壇ふみさん ... » more

食通で知られた芸術家北大路魯山人はお茶漬けのお茶についてこのように書き記しています「かける茶は番茶では美味くない。煎茶にかぎる。煎茶の香味と苦味とが入用である。少し濃い目の茶をかけると、調和がとれる。茶が薄くては不味(まず) ... » more

鮭茶漬けが美味しくなります  美味しい鮭をいただいたので子入鮭昆布茶漬けですいやなかなか美味しい組み合わせです(^^)鮭の切り身を焼いてほぐし子入り昆布をあわせて熱いお煎茶をかけていただきます細切りの子入り ... » more

 

最終更新日: 2016/11/12 15:46

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